精选优质文档-倾情为你奉上2016年福建省高等职业教育入学考试旅游类专业基础知识考试大纲本考试大纲以教育部中等职业学校旅游服务与管理专业、饭店服务与管理专业教学指导方案为依据，以现有的中等职业学校国家规划教材为主要参考教材。所涉及的考试范围主要包括旅游类专业开设的旅游概论、礼貌礼节、导游业务、客房服务与管理、餐饮服务与管理等五门课程，主要测试学生理解和掌握相关基本理论知识和基本操作技能，运用综合知识和方法解决旅游服务工作中实际问题的能力。 考试范围和要求第一部分 旅游概论一、旅游概述（一）了解旅游产生的过程；（二）理解旅游的定义和属性；（三）掌握旅游的特点和类型。二、旅游活动的基本要素（一）了解旅游活动的基本构成要素；（二）理解旅游者条件；（三）掌握旅游者、旅游资源、旅游业、闲暇时间的定义和旅游者、旅游资源的分类。三、旅游业的构成（一）了解旅游业的构成要素；（二）理解旅游景区、旅行社、旅游交通、旅游饭店等在旅游业中的重要作用；（三）掌握旅游饭店的类型。四、旅游市场（一）了解旅游
