精选优质文档-倾情为你奉上 必修1 分子与细胞1 1细胞的分子组成1.1-01氨基酸的结构与脱水缩合理解1 蛋白质的基本组成单位的结构通式是怎样的?结构特点是什么?(必修1P21)蛋白质的基本组成单位氨基酸。约有20种。每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的不同是由于R基的不同2氨基酸是以什么方式连接的?它们之间形成的化学键叫什么?如何表示?(必修1P22)两个氨基酸形成二肽的缩合反应: R1 R2 R1 R2 | | 酶 | | NH2CCOOH + NH2CCOOH NH2CCONHCCOOH +H2O
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