精选优质文档-倾情为你奉上脑卒中患者健康教育脑卒中（Stroke）是脑中风的学名，是一种突然起病的脑血液循环障碍性疾病。又叫脑血管意外。是指在脑血管疾病的病人，因各种诱发因素引起脑内动脉狭窄，闭塞或破裂，而造成急性脑血液循环障碍，临床上表现为一过性或永久性脑功能障碍的症状和体征如猝然昏倒，不省人事，口角歪斜、语言不清，偏瘫、偏身麻木为主要症状的一类疾病等。脑卒中分为缺血性脑卒中和出血性脑卒中。一、饮食指导1.饮食要有合理结构，以低盐、低脂肪、低胆固醇为宜，适当多食豆制品、蔬菜和水果，戒除吸烟、酗酒等不良习惯。每周至少吃三次鱼。应定时定量，少量多餐，每天4餐，晚餐宜清淡易消化。不宜过饱，忌食辛辣、刺激之品，戒烟酒。昏迷和吞咽困难者，可采用鼻饲，以保持营养。2.患有高血压者，应低盐饮食（每天控制在5克以下）。3.有高脂血症者，应低脂低糖饮食，以牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等为主，多吃南瓜、冬瓜、香菇、黑木耳等，避免吃肥肉、动物内脏、家禽皮，少吃动物油。4.有糖尿病者，应低糖饮食，并控制饮食。二、用药指导1.中药
