精选优质文档-倾情为你奉上昭阳区乐居乡学校食堂安全卫生自查报告 根据区教育局相关文件精神，为做好学校食堂卫生安全工作，我乡认真组织安排，扎实落实，成立了由中心校校长任组长，副校长及相关人员组成的食堂卫生安全自查小组，对我乡各校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全自查工作汇报如下： 一、自查情况1、学校组织健全。3月初各校就成立了农村义务教育营养餐计划领导小组，建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，配备了食堂管理人员，在有条件的学校配备了专职食堂管理员。各校食堂均未对外承包，均由学校自主办理。落实食品安全责任制度，明确各环节、各岗位从业人员的责任。并定期不定期组织食堂工作安全检查组检查食品安全工作并做相关记录。2、健全制度、责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作，学校领导小组负责监督管理。各校均办理了餐饮服务许可证，经营项目均未超出许可范围，食堂从业人员均有健康合格证明。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制
