精选优质文档-倾情为你奉上创业计划书 一、 公司基本情况：项目名称：白乌鱼销售项目单位:内江莉姐白乌鱼销售有限公司地址：四川省内江市朝阳镇主营业务：白乌鱼、鱼苗及相关产品的销售二、 产品介绍1、 产品简介：白乌鱼又叫乌鳢（Opniocepnalus argus var Kimnra），隶属鲈形目，鳢科鳢属。肉质细嫩，少刺，味道鲜美。白乌鱼药膳可催乳，生肌活血，是产妇及老幼的滋补珍品。白乌鱼营养丰富，可制作多种，如生炒鱼片，鱼丝，白乌棒炖蛇等。2、产品特点：白乌鱼的肌肉组成成分：水分占77.90%，粗1.10%，粗蛋白20.69%，粗脂肪0.76%，与另外一些淡水名贵鱼比较，粗蛋白含量高于大口鲇（14.85），粗脂肪低于大口鲇（3.22），说明白乌鱼是一种低脂高蛋白的中高档名贵经济鱼类。并且白乌鱼生肌可以补血活血，是滋补珍品，对于老年人特别好。白乌鱼营养价值高：白乌鱼含2.08，0.95，0.86，3.92，1.09。1.32，0.13，1.00，0.43，0.9
