减轻畜禽养殖造成环境污染的技术措施近年来，我国的畜牧业取得了巨大的发展，规模化养殖场越来越多，在满足了人们对肉、蛋、奶等食品需求的同时，也对周围环境造成了日渐严重的污染，并且随着人们环保意识的增强，此问题越发显得突出。因此，采取适当的措施，减少畜禽养殖造成的污染已迫在眉睫。畜禽生产造成环境污染的因素恶臭气味畜禽生产中的恶臭主要来自粪便、饲料发酵和家畜呼吸等，臭气的主要化合物有二氧化碳、氨、硫化氢、甲烷、吲哚、粪臭素(甲基吲哚)以及脂肪族的醛类、硫醇、胺类等。应当指出的是，牛、羊等反刍动物不仅产生大量粪便，而且还产生大量的甲烷等气体污染大气。科学研究和生产实践均已证明，臭气中的氨气、硫化氢和甲烷等，浓度低时可降低畜禽的生产性能，浓度高时可使幼畜中毒死亡，使养殖工作人员健康受损，易患呼吸道疾病。如果粪便排出后不能及时处理会使臭味增加，危害人畜的健康。氮磷排泄畜禽粪便中含有大量的氮和磷的化合物，比如，肉子鸡粪便中含食入氮的50%、食入磷的55%；生长猪排出食入氮磷的80%85%。这不仅造成营养物质的浪费，降低了饲养者的生产效益，而且也给环境造
