2005年11月中国餐饮业职业经理人资格证书考试(高级)餐饮企业战略管理试题(共4页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上2005 1企业战略中最高层次的战略是 A）公司战略 B）竞争战略 C）成长战略 D）职能战略2以市场占有率为重点的战略目标体系的特点是A）着眼于改善产品品种结构、组织结构B）以新技术、新产品、高质量等为目标，保持或争夺行业领先地位C）旨在开拓市场、提高企业的竞争地位和能力D）实行集约化生产，达到规模经济，高效率、低成本获得市场竞争的优势3在企业面临的各类环境中，不确定性最高和最难应付的是A）简单和静态的环境 B）简单和动态的环境C）复杂和静态的环境 D）复杂和动态的环境4在影响餐饮企业生产经营活动的各类因素中，包括消费者、供应者、竞争者、替代产品生产者、潜在加入者等在内的因素属于A）政治法律因素 B）社会文化因素C）行业环境因素 D）经济环