精选优质文档-倾情为你奉上蕿育婴师操作技能模拟卷 A羆试题1. 科学添加泥糊状食品（1）（2） 羂本题分值：25分（3）（4） 聿考核时间：5分钟（5）（6） 羀考核形式：笔试（7）（8） 蒄具体考核要求：请写出为宝宝添加“碎菜、菜泥、米汤、菜沫、面条、菜水”这6种泥糊状食品时渐进的正确顺序。羅参考答案：腿顺序：菜水 - 米汤 - 菜泥 - 面条- 菜沫 - 碎菜 肇原则：（p.157）1.要掌握先素后荤、由少到多、由细到粗、由稀到稠的渐进原则。 膅2.添加食物要循序渐进，经过试食、适应、喜欢的过程后再转入新食物，这样可发现婴儿有无食物过敏，减少盲目性带来的不良后果 螄3.婴儿不宜食用过量的糖、脂肪、化学添加剂、盐和味精，泥糊状食品最好不加盐和味精等调味品，尽量选用高钾低钠的食物补充婴儿营养。 艿4.添加泥糊状食品要定时定量，新食物的试食要从少到多，开始为5-10毫升，如无过敏反应可增至30-40毫升。同一类食物一次不要喂得太多，过量进食可引发食物过敏。 蒈5.泥糊状食品烹
