精选优质文档-倾情为你奉上2016年北海市食品餐饮环节监督抽检和快速检测实施方案根据广西壮族自治区食品药品监督管理局关于印发2016年全区食品药品监督管理系统食品安全抽检监测工作方案的通知（桂食药监科评20162 号）工作要求，为进一步加强餐饮服务食品安全监管工作，保障人民群众身体健康，特制定本实施方案。一、总体目标坚持科学、合理、有效的要求，及时发现食品安全隐患，督促指导食品生产经营者加强食品安全控制，防范食品安全系统性、区域性风险，确保食品安全。在完成自治区局下达监督抽检和快速检测任务基础上，力争实现对全市餐饮环节重点品种、重点场所全覆盖，坚持以发现问题为导向，积极主动发现风险隐患，注重监测数据分析评价和结果利用，客观评价我市食品安全状况，更好地运用抽检监测结果探索食品监管规律，有效提升全市餐饮环节食品安全监管和控制水平。二、工作任务（一）监督抽检。全市今年监督抽检任务140批次,其中承接区局转移日常监督抽检（以下简称“区抽”）30批，市局配套监督抽检（以下简称“市抽”）110批。1.“区抽”抽检任务和进度安排。共30批
