BRC内审核查表(共18页).doc

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资源描述

精选优质文档-倾情为你奉上食品安全全球标准内审核查表1 最高管理者承诺和持续改进审核内容审核发现1.1最高管理者是否提供人力资源和财务资源,以实施和改进质量管理体系的程序和食品安全计划。1.2是否建立负责监控公司对食品安全全球标准符合性的各部门与最高管理者之间通畅的沟通与报告渠道,这些部门是否定期报告符合的有效性。1.3最高管理者是否确保建立文件化的食品安全质量目标,并对其进行监控和评审。1.4最高管理者是否建立程序以在战略水平上识别和解决任何安全或法规问题。1.5 最高管理者是否进行管理评审。1.6 管理评审是否按策划的时间间隔执行,至少每年进行一次,以确保对食品安全计划和HACCP体系的适宜性、充分性和有效性进行关键性评价。1.7管理评审是否包括了BRC要求的内容:1.8管理评审记录保持。1.9公司是否有最新版食品安全全球标准。1.10维持食品安全全球标准的认证,以确保认证没有过期。1.11确保在进行食品安全全球标准认证审核时,负责现场生产和运营的最高管理者是否参

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