精选优质文档-倾情为你奉上ISO 6579：2002 食品和动物饲料微生物学沙门氏菌检测序ISO是国际标准的全球性组织。准备国际标准这项工作通常由ISO技术联盟来完成。每一个团体成员负责各自的学科。与ISO有合作的国际性机构、政府与非政府机构，也有参与这项工作。ISO与国际电子组织（IEC）在电子标准化方面有着密切的合作关系。国际性标准的起草原则在ISO/IEC 细则第三部分中有给出。起草的国际性标准被技术委员会采用是通过全体成员投票决定的。发布一个国际性标准需要至少75成员投赞成票。由于某些学科涉及到专利权。而ISO没有责任去鉴别这些专利。ISO 6579是ISO/TC 34起草的。这个第四版取代了第三版（ISO 6579:1993），由于它在技术上已经落后了。附录A和B是本标准的标准化部分。附录C只为了提供信息。绪论由于食品与饲料的种类繁多，这个标准不一定适合某一类产品。在这种情况下，可使用不同的方法，但必须有绝对的技术上的理由。否则，要尽可能地完全遵循本标准。当这个标准下一次回顾时，将会对这个标准的使用做数据统计，特
