精选优质文档-倾情为你奉上家庭医生之学龄前(幼儿儿童营养素需要量(日常保健学龄前小儿的乳牙已出齐,咀嚼能力增强,消化吸收能 力已基本接近成人, 膳食可以和成人基本相同, 与家人共餐。 但营养需要量仍相对较高。 热量每日每公斤体重需 90千卡, 每日需要 14001700千卡。各年龄儿童需要差异较大,因 此热能的供给要适量,同时各种营养素的分配也必须平衡。 蛋白质供给量较婴儿期稍低,每日每公斤体重需要 2.53克,一般每日供给量 5055克,占总热能的 1015%,且应 注意蛋白质的质量,及所含氨基酸的组成。脂肪主要供给热 能和脂溶性维生素,供给量应占总热能的 2530%。碳水化 物需要量应在每日每公斤体重 15克以上, 约占总热能的 60 70%,应注意品种多样化,此期摄入比婴幼儿期高,粮食摄 入量逐渐增多,成为能量的主要来源。 4岁以上的小儿蛋白 质、脂肪和碳水化物的供给量比例应为 1:1.1:6。维生素保 证儿童的生长和身心发育。 维生素 A 供给量为每日 500700微克视黄醇当量, 多选肝、 肾、 鱼肝油、 奶类与蛋黄类食物。 维生素 B1每日 0
