精选优质文档-倾情为你奉上马铃薯高产栽培技术种植马铃薯国民经济经济的意义马铃薯是我县主要特色作物之一，是粮菜兼用的一种作物，在人们的经济社会生活中占有重要地位。在我县不管是平原区还是山区普扁种植。在六十年代三年困难时期，粮食紧缺，马铃薯代替粮食在我们生活中起到了举足轻重的作用，当时家家都有菜窖，每家一冬天贮藏几百公斤马铃薯。那时候有了马铃薯我们的日子就好过多了，现在看到它，倍加感到亲切、可爱。新中国已发展建设六十年，特别是改革开放三十年以来，我国的社会经济有了很大的发展，人民的生活水平有了大幅度的提高，虽然不像从前天天吃它，但在餐桌上或在加工食品上也少不了它，这是因为马铃薯具有丰富的营养价值。马铃薯除可加工各种食品以外，还可加工成淀粉，其淀粉延伸做为工业原料，通过发酵又可生产酒类、酒精、氨基酸（谷氨酸、赖氨酸、脯氨酸等）有机酸。另外还可生产粉条、粉皮、葡萄糖、糊精、膳食纤维及淀粉的衍生物，如交联淀粉、氧化淀粉等。马铃薯的深加工显著提高了其附加值。特别是现今推广种植脱毒马铃薯，使其产量大幅度增产，质量提高，也是农民脱贫致富的途径之一。马铃薯的分类
