食品添加物使用范围及限量(共13页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上己二烯酸、己二烯酸鉀、己二烯酸鈉、己二烯酸鈣、苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、甜菊醣苷、硬脂酸鈣及合成矽酸鎂十項食品添加物使用範圍及限量暨規格第(一)類 防腐劑編號品名使用範圍及限量使用限制001己二烯酸Sorbic Acid1. 本品可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬、醬菜類、水分含量25以上(含25)之蘿蔔乾、醃漬蔬菜、豆皮豆乾類及乾酪;用量以Sorbic Acid計為2.0g/kg以下。 2. 本品可使用於煮熱豆、醬油、味噌、烏魚子、魚貝類乾製品、海藻醬類、豆腐乳、糖漬果實類、脫水水果、糕餅、果醬、果汁、乳酪、奶油、人造奶油、番茄醬、辣椒醬、濃糖果漿、調味糖漿及其他調味醬;用量以Sorbic Acid計為1.0g/kg以下。 3. 本品可使用於不含碳酸飲料、碳酸飲料;用量以Sorbic Acid 計為0.5g/kg以下。 002己二烯酸鉀Potassium Sorbate1. 本品可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬、醬菜類、水分含量25以上(含25

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