餐巾折花说课稿-《餐巾折花基本手法》说课稿(共8页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上餐巾折花说课稿 餐巾折花基本手法说课稿 导读：就爱阅读网友为您分享以下“餐巾折花基本手法说课稿”的资讯，希望对您有所帮助，感谢您对的支持!各位评委，各位老师： 大家好，我是攀枝花市信息职业技术学校的旅游专业教师，我的名字叫杨建。今天我说课的题目是餐巾折花的基本手法。我的说课内容按1课时准备。 餐巾折花是餐饮服务与管理这门课程当中的一节技能课。餐饮服务与管理这门课又是饭店服务专业的一门核心课程，是培养学生专业能力的课程。 本节课属教材的第三章餐饮服务的基本技能的第三节。众所周知，中职学校的培养目标是：培养中