精选优质文档-倾情为你奉上 2018年安全述职报告4篇我现将xx酱油醋酿造厂，近年来履行食品质量安全主体责任的工作汇报如下。xx酱油醋酿造厂位于xx市xx镇xx路，始建于1998年，属私营企业。经过企业的不断发展，地方政府的支持，企业员工的认真工作，使企业在法律、法规规定的)是严把原料采购、收购关。我厂根据生产实际建立健全收购采购制度，在保证质量的前提下进行收购。原料的收购由收购、化验、检验人员依据检验的国家标准进行严格的感观、理化、生化技术指标检验，经检测达到规定标准值的收购，达不到标准值的坚决不予收购。并对采购的产品实行严格的质量信息考证，产品样品和有权威检验机构出具的产品检验报告。确保达到公司生产产品达到国定标准规定的技术要求和技术标准。(三)是严格生产控制关。依据国家食品企业生产、加工过程中的关键控制点，结合生产实际，制定的生产过程中各个环节的详细操作规程、操作参数、生产自检方法和重点环节控制及注意事项，并根据生产过程中生产运行原料的变化对各个环节进行机械技术、个数值，并按规定进行规、严把安全生产环节，坚持食品生产标准，严格落实规定制度，消除
