精选优质文档-倾情为你奉上作物合理化施肥稻米為吾人 之主要糧食，無論就中國而言，或就全亞洲說，在人類之食糧中稻米是居首位，稻米含有多量醣類物質和碳水化合物，消化容易，是蛋白質及熱量的主要來源，據醫 學報導，多吃米飯可降低血漿中膽固醇含量，並減少罹患心血管疾病。台灣地處亞熱帶，適合水稻生長，本省稻作栽培面積在民國六十四年達到最高峰約 790,248公頃，其後由於國人飲食習慣改變，造成生產過剩問題，政府基於政策需要，自民國七十三年起至七十九年推行稻米生產及稻田轉作六年計畫， 經各方積極推動配合下成效卓著，已使台灣稻作面積逐年減少，迄民國八十五年稻作面積為353,380公頃。糙米、白米主要化學成份（）類別水分蛋白質脂肪澱粉及戊醣類粗纖維灰分糙米12.47.21.62.30.81.1白米12.76.30.21.70.30.4壹、栽培管理一、品種(一) 台梗二號：台南區農業改良場於民國70年二期作以台農六十七號與嘉農育二五二號雜交之優良後代為母本，民國71年一
