兰州市地沟油现状调研及对策初探(共7页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上兰州市地沟油现状调研及对策初探 兰州大学药学院2010级何 峰 兰州大学药学院2010级李硕权 兰州大学药学院2010级王 锋 兰州大学药学院2010级王海强 南昌大学软件学院2010级曾海平 兰州大学药学院2011级陈国宁 兰州大学药学院2011级陈秀娟 兰州大学药学院2011级崔洋洋 兰州大学药学院2011级丁仕香 兰州大学药学院2011级刘 靖 兰州大学药学院2011级王 岗 兰州大学药学院2011级岳新瑞【摘 要】：地沟油作为食品安全问题中长久未衰的一个话题，近两年更是越演越热。为获得兰州市地沟油现状的第一手资料，我们从市民、餐饮业、正规企业和政府四个方面进行了地沟油现状调研。本文主要阐述了四方面调查结果的分析和对策探讨。【关键词】：地沟油 现状 调研 餐厨垃圾中图分类号：C915