精选优质文档-倾情为你奉上附件1“十一五”863计划海洋技术领域“海洋水产品加工新技术与设备”重点项目申请指南一、指南说明“海洋水产品加工新技术与设备”是“十一五”国家863计划海洋技术领域重点项目之一。项目总体目标：针对我国海洋水产加工产业的现状和发展趋势，以海水捕捞低值鱼类的精深加工、海水养殖动物的高值化加工、及副产物的综合利用为重点，完善和提升海洋水产品加工技术水平，突破质量和安全控制关键技术，通过技术集成与示范，带动我国海洋水产品加工产业整体技术水平的进步，提升我国海洋水产加工产业的现代化程度和国际竞争力，拓展产业链，促进该产业持续、健康地发展。项目重点任务：针对海洋捕捞低值鱼类和养殖水产品，研究开发水产品加工新技术、新工艺、新设备，建立船上水产品规模化加工和海洋低值鱼鱼肉加工等生产示范线，开发水产加工新产品。针对冷冻和新鲜海产加工食品，进行质量与安全控制技术集成，建立相应的质量标准体系。说明：根据863计划有关管理办法和规定，本重点项目参照重大项目任务落实方式，对项目全部内容公开发布课题申请指南，拟支持的863专项经费控制额为150
