精选优质文档-倾情为你奉上Xx学 院毕业设计(论文)开题报告设计(论文)题目: 年产15万吨啤酒厂糖化车间的工艺设计 环境与化学工程系化学工程与工艺系 别:_专 业:_姓 名:_指 导 教 师:_辅 导 教 师:_2012年月日课题性质(打选择)设计( )论文( )一、 文献综述啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽酒花水为主要原料经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助
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