精选优质文档-倾情为你奉上2017黄岩区食品生产环节工作重点2017年，全区食品生产监管工作以贯彻实施新食品安全法、浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定及配套法规为契机，按照“1223”的总体思路，强化措施，整体推进，要求紧紧抓住保障食品安全一条主线，严格落实企业食品安全主体责任和食品生产监管责任两个责任，强化监督检查和监督抽检两大基本手段，突出重点监管、能力提升、社会共治三个重点，进一步加强食品生产监管规范化建设，提升监管水平，提高生产环节食品安全保障水平，实现主要目标：食品生产企业风险等级评价率达到100%、主体责任自查报告执行率达到95%以上、食品小作坊建档率达到95%以上、食品小作坊监督抽检合格率92%以上，小作坊追溯率50%以上。重点抓好六项工作。一、依法加强小作坊监管做好浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定宣贯与学习。结合餐桌安全治理三年行动计划中的“三小一市场”整治提升工程实施方案（20152017）工作要求，建立健全小作坊定期摸排制度，依托基层责任网络作用，每半年排查一次区域内小作坊，确保应登记建
