1、2014 年中等职业学校及其实习指导教师资格认定试讲课题中等职业学校教师资格认定英语课题（高教版英语 （基础模块）第 1、2 册，编写组，课题为 1 课时或第 1 课时）1. Unit1 Nice to meet you!2. Unit2 I can do it?3. Unit3 How much is it?4. Unit4 Welcome to our party!5. Unit5 Whats your hobby?（以上为第 1 册）6. Unit1 I laughed till I cried!7. Unit2 I saw a terrible movie.8. Unit3 Have
2、you ever done a part-time job?9. Unit4 Ive tried all the means of transportation.10. Unit5 Its time to change（以上为第 2 册）中等职业学校教师资格认定数学课题（高教版数学 （基础模块）上、下册，李广全、李尚志主编，课题为 1 课时或第 1 课时）1、 1.2 集合之间的关系2、 2.1 不等式的基本性质3、 3.1 函数的概念及表示法4、 4.2 指数函数5、 5.2 弧度制6、 6.2 等差数列7、 7.1 平面向量的概念及线性运算8、 8.2 直线的方程9、 9.1 平面的基本性
3、质10. 10.2 概率中等职业学校教师资格认定德育（思想政治）课题（高教版职业道德与法律 （朱力宇 张伟主编） ，课题为 1 课时或第 1 课时）1.第一课 塑造自己的良好形象2.第二课 展示自己的职业风采3.第三课 道德是人生发展、社会和谐的重要条件4.第四课 职业道德是职业成功的必要保证5.第五课 养成良好的职业行为习惯6.第七课 维护宪法权威，当好国家公民7.第九课 预防一般违法行为8.第十课 避免误入犯罪歧途9.第十一课 依法公正处理民事关系10.第十二课 依法生产经营，保护环境中等职业学校教师资格认定化学课题高教版化学 （通用类 张龙主编） ，课题为 1 课时或第 1 课时1、第一
4、章 第一节 物质的结构2、第一章 第二节 氧化还原反应3、第二章 第二节 化学平衡4、第二章 第三节 弱电解质的解离平衡5、第二章 第六节 盐的水解6、第三章 第二节 几种重要的非金属化合物7、第四章 第二节 几种重要的金属化合物8、第五章 第二节 最简单的有机化合物甲烷9、第六章 第二节 乙醛 乙酸10、第七章 第二节 生命活动的物质基础蛋白质中等职业学校教师资格认定心理健康教育课题（高教社，心理健康，主编：俞国良，课题为 1 课时或第 1 课时）1.第一单元 第 1 课 心理发展促成长2.第二单元 第 5 课 天生我材必有用3.第三单元 第 11 课 做情绪的主人4.第四单元 第 14 课
5、 花季莫种相思树5.第五单元 第 18 课 父爱母爱亲情进行时6.第六单元 第 20 课 学习，我能行7.第七单元 第 24 课 积极应对学习压力8.第八单元 第 27 课 职业与我9.第九单元 第 32 课 升学与就业适应10.第十单元 第 35 课 创业需要的心理素质中等职业学校教师资格认定会计课题（高教版基础会计（会计专业） （第二版） ，张玉森 陈伟清主编，课题为 1 课时或第 1 课时）1. 第一章 第二节 企业的经济活动与经济业务2. 第二章 第二节 会计核算方法3. 第三章 第一节 会计科目与账户4. 第四章 第二节 原始凭证5. 第五章 第二节 账簿使用规则6. 第六章 第三节
6、 生产过程的核算7. 第七章 第二节 财产清查的方法8. 第八章 第一节 会计核算程序的概念与选择9. 第九章 第二节 财务会计报告的编制10. 第十章 第二节 会计工作的组织中等职业学校教师资格认定烹饪课题（高教社烹饪营养与卫生（烹饪专业，第二版） ，张怀玉 蒋建基主编，课题为 1 课时或第 1 课时）1.第一章 第三节 蛋白质2.第一章 第七节 热能3.第一章 第十节 烹饪中的营养保护4.第二章 第三节 食品腐败变质及其控制5.第二章 第七节 食品包装材料和容器的卫生6.第二章 第八节 食品添加剂7.第三章 第二节 豆与豆制品的营养价值及其卫生8.第三章 第四节 蛋与蛋制品的营养价值及其卫
7、生9.第三章 第十二节 蔬菜、水果与食用菌及其卫生10.第四章 第二节 饮食企业的卫生要求中等职业学校教师资格认定旅游服务与管理课题（高教社旅游概论（旅游服务与管理专业）施筠君 李光坚主编，课题为 1 课时或第 1 课时1.第一章 第一节 旅游的产生2.第一章 第三节 旅游的本质属性3.第二章 第二节 中国旅游简史4.第三章 第二节 旅游资源5.第三章 第三节 旅游业6.第四章 第三节 旅游饭店7.第五章 第二节 旅游市场的划分8.第六章 第一节 生态旅游9.第六章 第三节 旅游可持续发展10.第七章 第二节 我国旅游业的发展趋势中等职业学校教师资格认定统计课题（高教社统计基础知识（会计专业
8、第三版） 娄庆松 杨静主编，课题为 1 课时或第 1 课时）1.第一章 第一节 统计学和统计活动2.第一章 第二节 统计学中常用的基本概念3.第二章 第一节 统计调查4.第二章 第二节 统计整理5.第三章 第二节 相对指标6.第四章 第二节 抽样误差7.第四章 第三节 参数估计8.第五章 第二节 时间序列的水平分析9.第五章 第三节 时间序列的速度分析10.第六章 第二节 综合法总指数的编制中等职业学校教师资格认定学前教育课题（高教版幼儿园教育活动设计与实践 （张琳主编） ，课题为 1 课时或第 1 课时）1.第一章 第二节 幼儿园课程的发展2.第二章 第二节 幼儿园教育活动计划的制定与实施3.第二章 第三节 幼儿园教育活动设计的基本原则4.第二章 第五节 幼儿园教育活动设计的基本结构和程序5.第二章 第六节 幼儿园教育活动手段的选择与运用6.第三章 第三节 幼儿园社会教育7.第三章 第四节 幼儿园科学教育8.第四章 第儿节 学科课程模式与综合课程模式9.第四章 第七节 多元智能课程模式10.第五章 第三节 幼儿园教师的专业素养
