精选优质文档-倾情为你奉上学校食堂自查报告(精选多篇) 长岭完小学校食堂自查报告一、基本情况：我校现有学校食堂1户，持有有效的餐饮服务许可证。工作人员为3人，健康证持证率100。由于学校食堂规模的限制，仅能解决部分师生的就餐问题。二、自查情况学校按照学校食堂食品安全专项整治自查表进行自查打分，从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、索证索票管理、加工制作卫生、健康证明、食品添加剂的使用等六个方面进行了自查，主要问题集中在落实索证索票制度、食品加工制作管理和食品添加剂的使用管理这几个环节上。我校存在食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池混用、食品原料采购登记不完整、食品留样的数量和规格不符合要求，食品添加剂未能做到使用登记、专人负责，专柜保存。三、整改情况学校食堂通过自查深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改，学校食堂食品安全状况有了明显的提高。对照标准逐一检查学校集体食堂的设施设备及布局情况，制定以下整改方案。一、 真正建立主管校长负责制具体规定校长把关内容如下： 、定期检查督
