星级酒店运行手册任利军(共74页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上东都大酒店管理手册前厅部一、前厅部的主要内容(1)、销售客房参与酒店的市场调研和市场预测,参与房价及促销计划的制定,配合营销部做好宣传促销活动。受理宾客预定,并对预订工作进行有计划的安排和管理,随时向散客提供服务。(2)、准确掌握房间状况前厅人员要准确掌握楼层房间状态,当客人办理手续时前厅人员可根据客房状态显示系统,决定是否接受客人的入住及进行房间分配。(3)、提供各类相关服务前厅作为酒店业务活动中心,担负着直接为客人服务的工作,提供服务主要包括:A宾客的接送,在大堂门口迎接客人。B为客人提供行李搬运,出租车服务,邮电服务。C提供问询服务及处理客人投拆,贵重物品寄存,代理购买火车、汽车、飞机票。(4)、整理和保存相关信息资料。如酒店经营的外部市场信息和内部管理开房率、营业收入及客人的投拆、表扬。(5)、接待和协调对客服务接待有预定和散客的入住登记,分配房间,回答问询,根据客人的要求,协调各部门为客人提供优质服务。(6)、建立客房档

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