精选优质文档-倾情为你奉上现代宾馆酒店员工再培训教程第一章 现代宾馆酒店员工再培训第一节 再培训的重要意义竞争的焦点在于人才，即员工素质的竞争。员工素质已成为企业成功的必要条件。它是知识、技能与思想的总结和体现，它主要包括道德、文化、技术、管理、身体、能力等六个方面。而素质的提高主要依赖有计划的培训。“没有培训就没有好的服务质量。”宾馆酒店员工培训就是按照一定的目的，有计划、有组织、有步骤地培训员工正确的思想观念，传授工作、管理知识和技能，它有助于企业经营目标的实现。其意义在于：1、可以提高员工的文化与技术素质；2、有于服务质量的提高；3、可以减少浪费和劳动力成本，73%、事故率降到30%；4、有于员工的自制发展，如提高能力、增加收入、职业安全感；再培训的基本原理：1、 教育与再培训，教育一般是指学校教育，注重基本能力的培养，具有广泛性、基础性，着重个人整体的发展；培训通常是指企事业对从业人员的培养和训练，注重特种工作技能的专门训练；内容较单一，务求达到一定的技术目标。培训工作应当摈弃传统的方式，即以员工为中心，围绕赏的心态类型、接收程度和需要，选择
