集体用餐配送单位经常性卫生监督量化评分表(2012园区)(共11页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上集体用餐配送单位经常性卫生监督量化评分表（园区2012版）被检查单位： 结论：优秀、良好、一般地址： 电话：335分td 类别子类别项目分值扣分备注证照许可伪造、涂改、出借许可证无有效许可证出现向订餐单位出具伪造的许可证、量化分级证书经查实降级擅自更改已核定的面积、设施与布局或使用功能等现象卫生管理（35分）制度（10分）卫生管理制度（原料采购索证制度、岗位责任制度、餐具用具清洗消毒保洁制度、考核奖惩制度等）落实，具体的明细台帐101.缺一项制度 -12.消毒制度不落实，无消毒记录（湿度、时间 -23.奖惩制度不落实 -2组织机构（5分）有专职卫生管理人员，并经市级培训合格上岗51. 无专职卫生管理员 -52. 有兼任卫生管理员 -33. 无培训合格证书 -2从业人员个人卫生（20分）从业人员