精选优质文档-倾情为你奉上青梅酒营销需走差异化道路.txt性格本身没有好坏，乐观和悲观对这个世界都有贡献，前者发明了飞机，后者发明了降落伞。青梅酒营销需走差异化道路青梅酒历史悠久、文化内涵深远。据三国志记载：建安5年，刘备“学圃于许田，以为韬晦之计”，曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄，青梅酒及其“青梅煮酒论英雄”的典故由此见于史书。 青梅酒不是一个新品类，在中国云南、广东、福建等地，土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史，日韩等国也有引用青梅酒的习惯。青梅酒的制作工艺主要分为两大流派： 一种是浸泡青梅酒，以广东、浙江、江苏的部分地区为代表，采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果，部分日本、韩国的青梅酒也属于这一类型； 另一种是青梅果的堆积发酵生产的青梅酒。因为生产设备和过滤设备的落后，这种工艺生产出来的青梅酒虽然口感独特，但是不易保存，沉淀问题也不易解决。 一、青梅酒的市场现状 2007年，除老牌的古越龙山、广东顺昌源、安徽青之梅、云南昆竹等青梅酒品牌之外，又涌现出很多牌子，如田梦、太白、大和、梅
