精选优质文档-倾情为你奉上饭店质量管理机构设置及组成人员为建立健全本酒店的质量管理体系，全面提升质量管理水平，结合工作实际需要，专门成立酒店质量管理委员会。一、质量管理委员会机构设置（见机构设置图） 质量管理委员会质量管理办公室部门负责人大堂副理质量管理委员会下设质量管理办公室，办公室设于人力资源部。二、质量管理委员会设主任、副主任、办公室负责人职务。主任：副主任： 办公室负责人：成员 ： 三、各部门要按照质量委员会的机构设置形式。在各部门成立质量管理专项工作小组，由部门负责人担任组长，其他各组成员由部门主管和领班组成，部门质量管理专项工作组具体执行质量标准，落实本部门的质量管理工作。四、本酒店将从各部门挑选1至3名熟悉酒店知识、有较强处理问题和组织能力的、在员工中有一定表率作用的人员，经过专业技能考核、业务素质评估，其合格者组成酒店兼职质量管理员小组。质量管理机构的工作职能一、质量管理委员会1、贯彻和执行国家旅游局、省旅游局等行业管理部门关于酒店质量标准的统一规定。
