1、 2012-2013-1 学期 基础生物化学 -A卷 第 1 页 共 11 页 一、名词解释 （ 每题 3 分 ） 1，肽键 :在蛋白质分子中，一分子氨基酸的 -羧基与另一分子氨基酸的 -氨基脱水缩合后而形成的酰胺键称为肽键。 2.同工酶：来源不同种属或同一种属，甚至同一个体的不同组织或同一组织。同一细胞中分离出具有不同分子形式（ 2 分）但却催化相同反应的酶，称之为同工酶。 3. 酶的活性中心：酶分子中直接与底物结合，并与酶催化作用直接有关的区域叫酶的活性中心或活性部位（ 2 分）。酶的活性中心有两个功能部位：第一个是结合部位，由一些参与底物结合的又一定特性的基团组成；第二个是催化部位，由一
2、些参与催化反 应的基团组成，底物的键在此处被打断或形成新的键，从而发生一定的化学变化（ 2 分） 4、呼吸链：线粒体基质是呼吸底物氧化的场所，底物在这里氧化所产生的 NADH和 FADH2 将质子和电子转移到内膜的载体上，经过一系列氢载体和电子载体的传递，最后传递给 O2 生成 H2O（ 3 分）。这种由载体组成的电子传递系统称电子传递链，因为其功能和呼吸作用直接相关，亦称为呼吸链（ 1 分） 5、糖异生作用：非糖物质转化成糖代谢的中间产物后（ 1 分），在相同的酶催化下，经过糖酵解途径的三个不可逆反应（ 2 分），利用糖酵解途径其他 酶生成葡萄糖的途径称为糖异生作用（ 1 分）。 6、等电点
3、：氨基酸分子带有相等正负电荷时，溶液的 pH 值称为该氨基酸的等电点。 7、 蛋白质变性 ：蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其物化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。 8、 -氧化 ：脂肪酸在体内氧化时在羧基端的 -碳原子上进行氧化，碳链主次断裂，每次断下一个二碳单位，即乙酰 CoA,该过程称为 -氧化 9、一碳单位：某些氨基酸代谢过程中产生的只含有一个碳原子的基团，称为一碳单位。 10、 酮体：脂肪酸在肝脏中氧化分解生成的乙酰乙酸、 -羟丁酸和丙酮三种中间代谢产物统称为酮体。 11、鸟氨酸循环：尿素生成的过程由 Hans Krebs 和 Kur
4、t Henseleit 提出，称为鸟氨酸循环，又称尿素循环或 Krebs-Henseleit 循环。 12、三羧酸循环：是指在线粒体中，乙酰 CoA 首先与草酰乙酸缩合生成柠檬酸，然后经过一系列的代谢反应，乙酰基被氧化分解再生的循环反应过程。 13、糖酵解：糖无氧分解即糖酵解，是指葡萄糖在无氧条件下分解生成乳酸并释放出能量的过程。 14、化学渗透学说 15、氧化磷酸化：在线粒体中，底物分子脱下的氢原子经呼吸链传递给氧，在此过程中释放能量使 ADP 磷酸化生成 ATP 这种能量的生成方式就称为氧化磷酸化。 16、底物水平磷酸化：底物在氧化过程中直接将高能磷酸键转移给 ADP 生成 ATP 的过程
5、。 17、 P/O 比：物质氧化时，每消耗一摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数称为 P/O 比值。即 ATP 生成的摩尔数。 18、蛋白质一级 :指多肽链中氨基酸的排列顺序，它的主要化学键为肽键。 19、蛋白质二级：指某段多肽链中主链骨架在局部空间有规律的盘旋和折叠，即蛋白质分子 中某段肽链主链原子的相对空间位置，不包括与其他链段的相互关系及侧链构象的内容。 20、蛋白质三级：指在二级结构、模块的基础上，由于侧链 R 基团的相互作用，整条肽链进一步折叠和盘曲成球状分子，即整条肽链所以原子在三维空间的排布位置。 21、蛋白质四级结构：由两条或两天以上具有独立三级结构的多肽链以非共价键连接的空间排布
6、和接触部位的布局称蛋白质的四级结构。 22、 Z-DNA :Z-DNA 又称 Z 型 DNA，是 DNA 双螺旋结构的一种形式，具有左旋型态的双股螺旋（与常见的B-DNA 相反），并呈现锯齿形状。 Z-DNA 为三种具生物活性的 DNA 双螺旋结构之一，另两种为 A-DNA 与 B-DNA。 23、 A-DNA 24、 B-DNA 25、 DNA 双螺旋结构 :DNA 双螺旋（ DNA double helix）是一种核酸的构象，在该构象中，两条反向平行的多核甘酸链相互缠绕形成一个右手的双螺旋结构。 2012-2013-1 学期 基础生物化学 -A卷 第 2 页 共 11 页 26、基 因组
7、: 是一种生物体或个体细胞内基因的总和。它分为核基因组、线粒体基因组与叶绿体基因组。基因组内包括编码序列与非编码序列 27、 折叠：是指两条或多条几乎完全展开的肽链，借助于链间形成的氢键，侧向聚集在一起的折叠的层状结构。 28、 螺旋：蛋白质中常见的一种二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的。每个氨基酸残基（第 n 个）的羧基氧与多肽链 C 端方向的第三个残基（第n+3 个）的酰胺氮形成氢键。在典型的右手 螺旋结构中，螺距为 0.54nm，每一圈含有 3.6 个 氨基酸残基，每个残基沿着螺旋的长轴上升 0.15nm。 29、分子伴侣：一类在序
8、列上没有相关性但有共同功能的蛋白质，它们在细胞内帮助其他含多肽的结构完成正确的组装，而且在组装完毕后与之分离，不构成这些蛋白质结构执行功能时的组份。 30、乙醛酸循环 :一种被修改的柠檬酸循环，在其异柠檬酸和苹果酸之间反应顺序有改变，以及乙酸是用作能量和中间物的一个来源。某些植物和微生物体内有此循环，他需要两分子乙酰辅酶 A 的参与，并导致一分子琥珀酸的合成。 二、选择题 （ 每题 2 分 ） 1、生物素是（ D ）的辅酶。 A、丙酮酸 脱氢酶 B、丙酮酸激酶 C、丙酮酸脱羧酶 D、丙酮酸羧化酶 2、参与转录的酶是（ A ）。 A、依赖 DNA 的 RNA 聚合酶 B、依赖 DNA 的 DNA
9、 聚合酶 C、依赖 RNA 的 DNA 聚合酶 D、依赖 RNA 的 RNA 聚合酶 3、米氏常数 Km 是一个可以用来度量（ A ）。 A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数 4、某双链 DNA 纯样品含 15%的 A，该样品中 G 的含量为（ A ）。 A、 35% B、 15% C、 30% D、 20% 5、具有 生物催化剂特征的核酶（ ribozyme）其化学本质是（ B ）。 A、蛋白质 B、 RNA C、 DNA D、酶 6、下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是（ D ）。 A、三羧酸循环 B、氧化磷酸化
10、 C、脂肪酸氧化 D、糖酵解作用 7、大肠杆菌有三种 DNA 聚合酶，其中主要参予 DNA 损伤修复的是（ B ）。 A、 DNA 聚合酶 B、 DNA 聚合酶 C、 DNA 聚合酶 D、都不可以 8、糖酵解中，下列（ D ）催化的反应不是限速反应。 A、丙酮酸激酶 B、磷酸果糖激酶 C、己糖 激酶 D、磷酸丙糖异构酶 9、脂肪酸分解产生的乙酰 CoA 的去路是（ D ）。 A、合成脂肪酸 B、氧化供能 C、合成胆固醇 D、以上都是 10、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（ B ）。 A、半胱氧酸 B、瓜氨酸 C、甲硫氨酸 D、丝氨酸 11、酶具有高效催化能力的原因是（ C ）。 A、酶能催化热力
11、学上不能进行的反应 B、改变反应的平衡常数 C、降低反应的活化能 D、酶能提高反应物分子的活化能 12、破坏蛋白质螺旋结构的氨基酸残基之一是（ C ）。 A、亮氨酸 B、甘氨酸 C、脯氨酸 D、谷氨酸 13、有一糖蛋白经测定其含氮量为 0.5mol, 那么其蛋白含量为多少？（ C ） A. 43.75 克 B. 45.64 克 C. 1.12 克 D. 无法计算 14、茚三酮与脯氨酸反应时，在滤纸层析谱上呈现（ C ）色斑点。 A、蓝紫 B、红 C、黄 D、绿 15、维系 DNA 双螺旋稳定的最主要的力是（ C ）。 2012-2013-1 学期 基础生物化学 -A卷 第 3 页 共 11 页
12、 A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力 D、范德华力 16、以 NADP+作为氢受体形成 NADPH H 的代谢途径是（ C ）。 A、糖酵解 B、 三羧酸循环 C、磷酸戊糖途径 D、糖原异生 17、某一种蛋白质在 pH5.0 时，向阴极移动，则其等电点是（ A ）。 A、 5.0 B、 5.0 C、 5.0 D、不确定 18、当有非竞争性抑制剂存在时下列哪种情况是正确的？ （ D ） A. m 不变， max 减小 B. m 增大， max 减小 C. m 减小， max 不变 D. m 增大， max 不变 19、氰化物中毒是由于抑制了（ D ）细胞色素。 A、 Cytc B、 Cytb
13、C、 Cytc1 D、 Cytaa3 20、生物体内大多数氨 基酸脱去氨基生成 -酮酸是通过（ C ）作用完成的。 A、氧化脱氨基 B、还原脱氨基 C、联合脱氨基 D、转氨基 21. 关于 Watson 和 Crick 的 DNA 双螺旋模型，哪种说法是错误的？ （ D ） A 组成双螺旋的两条 DNA 链反向平行，为右手螺旋 B 碱基对位于双螺旋链的内侧，并遵循碱基互补配对原则： A=T, GC 。 C 维系双螺旋结构的作用力主要是碱基堆积力 D 每 10 个碱基对上升一周，螺矩为 0.34nm，并形成大沟和小沟。 22. 某酶有 4 种底物 (S)，其 Km 值如下，该酶的最适底物为 （
14、D ） A、 S1： 510 -3M B、 S2： 110 -4M C、 S3： 1010 -5M D、 S4： 0.110 -6M 23. 下列哪一种物质不是糖异生的原料 （ C ） A. 乳酸 B. 丙酮酸 C. 乙酰 CoA D. 生糖氨基酸 24.下目前被认为能解释氧化磷酸化机制的假说是 （ C ） A、化学偶联假说 B、构象变化偶联假说 C、化学渗透假说 D、诱导契合假说 25. 属于酮体的化合物 （ C ） A. 丙酮酸 B. 草酰乙酸 C. 丙酮 D. 异柠檬酸 26.下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是 （ D ） A.由 C 和 C-COOH 组成 B.由 C1 和 C2 组
15、成 C.由 C 和 N 组成 D.肽键有一定程度双键性质 E.肽键可以自由旋转 27.下列有关 RNA 的叙述错误的是 （ B ） A.主要有 mRNA， tRNA 和 rRNA 三类 B.胞质中只有 mRNA 和 tRNA C.tRNA 是细胞内分子量最小的一种： RNA D.rRNA 可与蛋白质结合 E.RNA 并不全 是单链结构 28.DNA 碱基组成的规律是 （ C ） A.A=C,T=G B.A+T=C+G C.A=T,C=G D.（ A+T） /（ C+G） =1 E.A=G=T=C 29.Km 值是指反应速度为 0.5Vmax 时的 （ B ） A.酶浓度 B.底物浓度 C.抑制
16、剂浓度 D.激活剂浓度 E.产物浓度 30.酶的催化高效性是因为酶 （ B ） A.启动热力学不能发生的反应 B.能降低反应的活化能 C.能升高反应的活化能 D.可改变反应的平衡点 E.对作用物（底物）的选择性 31.关于酶竞争性抑制剂的叙述错误的是 （ C ） A.抑制剂与底物结构相似 B.抑制剂与底物竞争酶的底物结合部位 C.增加底物浓度也不能达到最大反应速度 D.当抑制剂存在时 Km 值变大 E.抑制剂与酶非共价结合 32.1mol 丙酮酸在线粒体内彻底氧化生成 ATP 的 mol 数量是 （ B ） A.12 B.15 C.18 D.21 E.24 33.糖酵解途径中的关键 酶是 （
17、B ） 2012-2013-1 学期 基础生物化学 -A卷 第 4 页 共 11 页 A.果糖二磷酸酶 -1 B.6-磷酸果糖激酶 C.HMGCoA 还原酶 D.磷酸化酶 E.HMGCoA 合成酶 34.胆固醇合成途径中的关键酶是 （ C ） A.果糖二磷酸酶 -1 B.6-磷酸果糖激酶 C.HMGCoA 还原酶 D.磷酸化酶 E.HMGCoA 合成酶 35.呼吸链中的酶是 （ D ） A.6-磷酸葡萄糖脱氢酶 B.苹果酸脱氢酶 C.丙酮酸脱氢酶 D.NADH 脱氢酶 E.葡萄糖 -6-磷酸酶价 36.下列关于己糖激酶叙述正确的是 （ C ） A.己糖激酶又称为葡萄糖激酶 B.它催化的反应基本
18、上是可逆的 C.使葡萄糖活化以便参加反应 D.催化反应生成 6-磷酸果酸 E.是酵解途径的唯一的关键酶 37.进行底物水平磷酸化的反应是 （ D ） A.葡萄糖 6 -磷酸葡萄糖 B.6-磷酸果糖 1 ， 6-二磷酸果糖 C.3-磷酸甘油醛 1 ， 3-二磷酸甘油酸 D.琥珀酰 CoA 琥珀酸 E.丙酮酸 乙酰 CoA 38.脂肪酸从头合成所需的还原剂以及提供该还原剂的主要途径是（ A ） A NADPH+H+和磷酸戊糖途径 B.NADH+H+和三羧酸循环 C.NADH+H+和糖酵解 D.NADH+H+和磷酸戊糖途径 39. 参与合成支链淀粉的酶是（ D ） A. -淀粉酶 B. -淀粉酶 C
19、. R 酶 D. Q 酶 40. 有一混合蛋白样品，含 1、 2、 3、 4 四种蛋白质，其 pI 分别为 5.5、 6.0、 6.6 和 8.3，若将此样品液置于 pH 7.3 的缓冲液中电泳，向阳极移动的有 ( D ） A.1、 2、 3 B. 3、 4 C.2、 3、 4 D.1、 4 41.已知某种酶 Km 值为 0.05mol/L，试问要使此酶所催化的反应速度达最大反应速度的 80%时底物浓度应是多少？ (A) A 0.04mol/L B 0.8mol/L C 0.2mol/L D 0.05mol/L 42.构成 -酮酸脱羧酶的辅酶是（ ） A CoA B FAD C TPP D F
20、H4 43.转氨酶的辅酶是（ B） A硫辛酸 B磷酸吡哆醛 C吡哆醛 D.焦磷酸硫胺素 44糖原中一个糖基转变为 2 分子乳酸，可净得几分子 ATP（ C ） A 1 B 2 C 3 D 4 45.缺氧情况 下，糖酵解途径生成的 NADH+H+的去路是（ C ） A进入呼吸链氧化 B经苹果酸穿羧进入线粒体 C丙酮酸还原为乳酸 D经 -磷酸甘油穿羧进入线粒体 46.一分子葡萄糖有氧氧化时共发生几次底物水平磷酸化（ D ） A 3 B 4 C 5 D 6 47.在糖原的生物合成中，葡萄糖的活性形式是（ ） A葡萄糖 -1-磷酸 B二磷酸尿苷葡萄糖 C葡萄糖 -6-磷酸 D二磷酸胞苷葡萄糖 48.动
21、物体内合成糖原时需要的活化葡萄糖基供体是（ ） A UTPGB G-1-PC G-6-PD UDPG 49.从葡萄糖合成糖 原时，每增加一个葡萄糖残基需消耗几个高能磷酸键？（ C ） A 1B 2C 3D 4 50.下面哪一个不是糖酵解的限速酶（ D ） A.已糖激酶 B.磷酸果糖激酶 C.丙酮酸激酶 D葡萄糖 -6-磷酸酶 51.肌糖原不能直接调节血糖浓度的原因是肌肉组织缺乏（ D ） A己糖激酶 B葡萄糖激酶 C果糖二磷酸酯酶 D葡萄糖 6-P-酶 52.在糖酵解过程中，下列哪一个酶不是关键酶？（ A） 2012-2013-1 学期 基础生物化学 -A卷 第 5 页 共 11 页 A己糖激
22、酶 B磷酸甘油酸激酶 C丙酮酸激酶 D磷酸果糖激酶 53.1mol 葡萄糖经有氧氧化过程可生成的乙酰 CoA 是（ B ） A 1mol B 2mol C 3mol D 4mol 54.呼吸链的各种细胞色素在电子传递中的排列顺序是（ D ） A c1bcaa3O2 B cc1baa3O2 C c1cbaa3O2 D bc1caa3O2 55.下列物质中不是呼吸链的组份是（ ） A CoQ B CytC C Cytaa3 D CoASH 56.2， 4-二硝基酚是氧化磷酸化作用中的一种（ C ） A激活剂 B抑制剂 C解偶联剂 D调节剂 57.下列电子传递体中只能传递电子的是（ ） A CoQ
23、B NADH C FMN D Cytaa3 58.乳酸在心肌细胞内氧化时，其中胞液脱下的氢生成 NADHH+后经哪种机制进入线粒体呼吸链最后生成水（ ） A三羧酸循环 B -磷酸甘油穿梭 C乳酸循环 D苹果酸穿梭 59.在呼吸链中阻断电子从 NADH 向辅酶 Q 传递的抑制剂是（ B ） A抗霉素 AB巴比妥 C硫化氢 D氰化物 60.一氧化碳和氰化物对呼吸链的抑制作用部位是（ ） A NADHCoQ B FADCoQ C Cytaa3O2 D CytcCytaa3 61.下列哪种酶催 化的反应属于底物水平磷酸化（ ） A 3-磷酸 -甘油酸激酶 B己糖激酶 C -磷酸甘油激酶 D果糖激酶 6
24、2.胞液中产生的 NADHH+经 -磷酸甘油穿梭进入呼吸链可产生的 ATP 数是（ B） A 1 B 2 C 3 D 4 63.下列那种化合物中不含高能磷酸键（ A ） A 1， 6-二磷酸果糖 B磷酸肌酸 C 1.3 二磷酸甘油酸 D磷酸烯醇式丙酮酸 64.酮体只能在肝外组织氧化分解的原因是肝内缺乏（ ） A HMG-CoA 合成酶 B -羟丁酸脱氢酶 C硫解酶 D乙酰乙酸 -琥珀酰 CoA 转移 酶 65.脂肪酸生物合成的限速酶是（ C ） A脂酰 CoA 合成酶 B肉碱脂酰 CoA 转移酶 C乙酰 CoA 羧化酶 D HMG-CoA 合成酶 66.奇数碳原子脂肪酸经 -氧化后除生成乙酰
25、CoA 外还有（ D ） A丙二酰 CoA B丙酰 CoA C琥珀酰 CoA D乙酰乙酰 CoA 67.脂肪酸分解产生的乙酰 CoA 的去路是（ D ） A氧化供能 B合成酮体 C合成胆固醇 D以上都是 68.合成酮体的关键酶是（ A ） A HMG-CoA 合成酶 B乙酰 CoA 羧化酶 C HMG-CoA 裂解酶 D乙酰乙酸 -琥 珀酰 CoA 转硫酶 69.脂酰基载体蛋白（ ACP-SH）的功能是（ ） A转运胆固醇 B脂肪酸合成酶系的核心 2012-2013-1 学期 基础生物化学 -A卷 第 6 页 共 11 页 C转运脂肪酸 D激活脂蛋白脂肪酶 70.对于下列各种血浆脂蛋白的作用，
26、哪种描述是正确的（ B ） A CM 主要转运内源性 TG B.LDL 是将胆固醇从肝内转运至肝外组织 C VLDL 主要转运外源性 TG D.HDL 是转运磷脂和游离脂肪酸 71.脂肪酸生物合成过程中所需要的氢是由下列哪个物质提供？（ ） A NADHH+ B FADH2 C NADPHH+ D FMNH2 73.线粒体内产 生的乙酰 CoA 可通过下列哪种途径进入胞液参加脂肪酸合成（ C） A肉碱转运透过线粒体膜 B -磷酸 -甘油穿梭 C柠檬酸 -丙酮酸循环 D苹果酸穿梭 74.脂肪酸氧化过程中，将脂酰 COA 转运至线粒体的是 ( ) A ACPSH B肉碱 C柠檬酸 D乙酰辅酶 A
27、75.彻底氧化 1 分子硬脂酰 CoA（ 18： 0）共需消耗多少分子 O2？ ( ) A 32 B 26 C 30 D 16 76.鸟氨酸循环的主要生理意义是（ C ） A合成非必需氨基酸 B合成精氨酸的主要途径 C把有毒的氨转变为无毒的的尿素 D产生瓜氨酸 的主要途径 77.联合脱氨基反应所需的酶有（ C ） A转氨酶和 D-氨基酸氧化酶 B转氨酶和腺苷酸脱氢酶 C转氨酶和 L-谷氨酸脱氢酶 D腺苷酸脱氨酶和 L-谷氨酸脱氢酶 78.合成一分子尿素需消耗 ATP 的分子数是（ D ） A 1 B 2 C 3 D 4 79.人体中氨基酸代谢产生的 NH3 最主要的去路是（ A） A合成尿素
28、B转变为谷氨酰胺 C合成尿酸 D以胺盐形式排出体外 三、填空题 （ 每空 1 分） 1.今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别为 8.0、 4.5 和 10.0，当在 pH8.0 缓冲液中，它们在 电场中电泳的情况为：甲 _ 不动 _，乙 向正极移动，丙 _向负极移动 _。 2.DNA 样品的均一性愈高，其熔解过程的温度范围愈 _窄 _。 3.生物氧化是 _ 燃料分子 _在细胞中 _分解氧化 _，同时产生 _可供利用的化学能 _的过程。 4.一条多肽链 Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg经胰蛋白酶水解可得到 三 个多肽。 5.在磷
29、酸戊糖途径中催化由酮糖向醛糖转移二碳单位的酶为 _转酮醇酶 _，其辅酶为 _TPP_;催化由酮糖向醛糖转移三碳单位的 酶为 _转醛醇酶 _。 6.维持蛋白质的一级结构的化学键有 _肽键 _和 _二硫键 _;维持二级结构靠 _氢键 _键 ;维持三级结构和四级结构靠 _次级键 _键，其中包括 _氢键 _、 _离子键 _、 _疏水键 _和 _范德华力 _。 7.丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的 竞争性 抑制剂。 8. 酶可以催化 6 大类反应，按照国际酶学委员会的编号顺序它们分别是 _氧化还原酶 _、 _转移酶 _、 _水解酶 _、 _磷酸吡哆醇 _、 异构酶 和 合成酶 。 9人体不能合成的脂肪酸
30、是 _亚油酸 _和 _亚麻酸 _。 10丙二酸可以抑制琥珀酸脱氢酶的活性，这种抑制作用 可通过加大琥珀酸的量来抵消，所以，丙二酸是琥珀酸脱氢酶的 _竞争 _性抑制剂。 11蛋白质具有从一级结构到四级结构明显的结构层次，其中常见的三种规则的二级结构是 _-螺旋 _、 _ -折叠 _和 _ -转角 _。 12. 20 种基本氨基酸中，人体自己不能合成的氨基酸除 Val、 Leu、 Phe、 Met、 Trp、 Lys 、 Thr 外，还有_He_。 13核酸合成的方向是 _5 至 3_。 2012-2013-1 学期 基础生物化学 -A卷 第 7 页 共 11 页 14. 蛋白质分子的高级结构指的
31、是 _蛋白质的构象 _，稳定其结构的主要作用力有 _氢键 _、 _范德华力 _、 _疏水作用 _、 _离子键 _。 15. 酮体是脂肪酸在肝脏中产生的不完全分解产物，包括 _乙酰乙酸 _， _ -羟丁酸 _和 _丙酮 _，在肝外组织中利用。 16.糖酵解在细胞的 _胞液中 _进行；糖有氧氧化在细胞的 _胞液 _和 _线粒体 _进行；糖异生在 _肝 _、 _肾皮质 组织进行；磷酸戊糖通路在细胞的 _胞液 _进行。 17.在酶促反应中，亲核基团是电子对的 _供体 _，亲电基团是电子对的 _受体 _。 18.比活力是指 _每毫克酶蛋白所具有的活力单位数 _。比活力的大小常用来衡量酶制剂的 _活性 _
32、和 纯度 _。比活力较大的酶制剂，其 _活性 _和 _纯度 _较高。 19.VB12 是唯一含有 _金 属元素 _的维生素，它在体内的辅酶形式有 _5脱氧性感钴胺素 _和 _甲钴胺素 _两种，构成 _甲基变位酶 _的辅酶。 20.丙酮酸脱氢酶系包括 _TPP_、 _硫辛酸 _、 _FAD_、 _NAD+、 _、 _CoASH_、 _Mg2+ _等六个辅助因子。 四、问答计算题 1、 为什么说三羧酸循环是糖、脂、蛋白质三大物质代谢的共同通路？哪些化合物可以被认为是联系糖、脂、蛋白质和核酸代谢的重要环节？为什么？ 答题要点： 1、三羧酸循环是糖、脂、蛋白质三大物质代谢的共同氧化分解途径 (2 分
33、)；三羧酸循环为糖、脂、蛋白质三大物质合成代谢提供原 料（ 1 分），要举例（ 2 分）。 2、例举出糖、脂、蛋白质、核酸相互转化的一些化合物（ 3 分），糖、脂、蛋白质、核酸代谢相互转化途径（ 2 分）。 2、写出天冬氨酸在体内彻底氧化成 CO2和 H20 的反应历程，注明其中催化脱氢反应的酶及其辅助因子，并计算 1mol 天冬氨酸彻底氧化分解所净生成的 ATP 的摩尔数。 答题要点：天冬氨酸在体内彻底氧化成 CO2和 H2O的反应历程。（ 3分）脱氢反应的酶： L-谷氨酸脱氢酶（ NAD+),丙酮酸脱氢酶系（ CoA,TPP,硫辛酸， FAD,Mg2+），异柠檬酸脱氢酶（ NAD+,Mg2
34、+）， a-酮 戊二酸脱氢酶系（ CoA,TPP,硫辛酸 ,NAD+,Mg2+),琥珀酸脱氢酶（ FAD,Fe3+），苹果酸脱氢酶（ NAD+).(3 分）共消耗 1ATP,生成 2ATP、 5NADH 和 1FADH，则净生成： -1+2+3*5+2*1=18ATP(2 分） 3、 DNA 双螺旋结构有些什么基本特点？这些特点能解释哪些最重要的生命现象？ 答题要点： a、两条反向平行的多聚核苷酸链沿一个假设的中心轴右旋相互盘旋而形成，螺旋表面有一条大沟和一条小沟。（ 2 分） b、磷酸和脱氧核糖单位作为不变的骨架组成位于外侧，作为可变成分的碱基位于内侧，链间碱 基按 A-T 配对，之间形成
35、2 个氢键， G-C 配对，之间形成 3 个氢键（碱基配对原则， Chargaff定律）。（ 2 分） c、螺旋直径 2nm，相邻碱基平面垂直距离 0.34nm，螺旋结构每隔 10 个碱基对重复一次，间隔为 3.4nm。（ 2 分）该模型揭示了 DNA 作为遗传物质的稳定性特征，最有价值的是确认了碱基配对原则，这是 DNA 复制、转录和反转录的分子基础，亦是遗传信息传递和表达的分子基础。该模型的提出时本世纪生命科学的重大突破之一，它奠定了生物化学和分子生物学乃至整个生命科学飞速发展的基石。（ 2 分） 4. 写出糖酵解过程中 的三个不可逆反应及催化该反应进行的酶。 5. 以磺胺药物的抗菌作用为
36、例，说明酶的竞争抑制原理（最好有图示说明）。 答题要点： 磺胺类药物的分子结构十分类似于 PABA(对氨基苯甲酸 )能和对氨苯甲酸互相竞争二氢叶酸合成酶，阻碍叶酸的合成，从而使 FH4含量下降，传递一碳单位的能力受到抑制，从而干扰代谢，甚至影响核酸合成。 竞争性抑制首先要求竞争性抑制剂与酶的底物结构类似，从而占据酶的催化位点，妨碍其与底物接触，但并不妨碍已经与底物结合的酶继续实行催化作用。从实质上而言，就是减少了酶 -底物复合物的数量，从而，由于结合 能力变弱导致 Km 增大，但不影响催化故 Vm 不变 6 计算 1 摩尔琥珀酸在体内彻底氧化分解产生多少摩尔 ATP？写出计算依据。 2012-
37、2013-1 学期 基础生物化学 -A卷 第 8 页 共 11 页 答题要点： 7 计算 1 摩尔丙酮酸在体内彻底氧化分解产生多少摩尔 ATP？写出计算依据。 8.计算 1 摩尔 14 碳饱和脂肪酸在体内彻底氧化分解产生多少摩尔 ATP？写出计算依据。 答题要点：2012-2013-1 学期 基础生物化学 -A卷 第 9 页 共 11 页 9.什么叫酮体？酮体是如何生成，又是如何被氧化的？酮体生成有何生理意义？ 10.试述脂酰 COA 进出线粒体内膜的机制。 11 假定有 1mmol 的五肽，酸水解生成 2mmol 谷氨酸， 1mmol 赖氨酸，没有能够定量回 收其它氨基酸，将原来的五肽用胰蛋
38、白酶水解生成两个肽段，在 pH7.0 进行电泳，一个肽段移向阳极，另一个则移向阴极。用 FDNB(二硝基氟苯 )处理胰蛋白酶水解的一个肽段，再用酸水解，生成 DNP-谷氨酸。用糜蛋白酶处理原来的五肽生成两个肽段及游离谷氨酸，试从上述试验结果写出该五肽的氨基酸顺序。 . 答：因为酸水解时，色氨酸容易被破坏而不能定量回收，所以该五肽的氨基酸组成为 2Glx, 2Trp, Lys。2012-2013-1 学期 基础生物化学 -A卷 第 10 页 共 11 页 用胰蛋白酶水解得到两个肽段，说明 Lys 不是末端氨基酸。用糜蛋白酶水解生成两个肽段及游离的谷氨酸，说明两个 Trp 是分开 的，根据该肽氨基
39、酸组成及 FDNB 处理胰蛋白酶水解产生的片段可知该肽的顺序可能为 Glx-Try-Lys-Try-Glu。根据胰蛋白酶水解两个肽段为 Glx-Try-Lys 和 Try-Glu 在 pH7.0时的电泳行为，可以断定 N-末端氨基酸为 Gln。因此该肽的顺序为 Gln-Trp-Lys-Trp-Glu。 12 有一种二肽啊，氨基酸组成为 phe,His,与 2,4-二硝基氟苯不能反应，用肼解法测不出羧基端氨基酸？该二肽具有什么样的结构？ 答：这种二肽是一种环二肽。 13 根据下列试验结果推断一种多肽的氨基酸顺序。 (1)酸水解得知其 氨基酸组成为 2Val, Arg, 2Lys, Met, Ph
40、e, 2Ser。 (2)羧肽酶 A 水解得到一种氨基酸 Val。 (3)胰蛋白酶水解得到四个肽段，其氨基酸组成如下： ? Val, Arg; ?Lys, Phe, Ser; ?Lys; ?Val, Met, Ser。 (4)溴化氰水解得到两个肽段，其氨基酸组成如下： ?Val, Arg, 2Lys, Met, Phe, Ser。 ?Val, Ser。 (5)用嗜热菌蛋白酶水解得到两个肽段，其氨基酸组成如下： ? Ser, Val, Arg; ?Val, 2Lys, Met, Phe, Ser。 答：根据条件（ 1）可知该肽含有 9个氨基酸；根据条件（ 2）可知 C-末端为 Val；根据条件（
41、3）胰蛋白酶水解 Arg, Lys 羧基端的肽键，可以判定 肽段位于 C-末端；而 肽段的基本顺序为 Val-Arg; 肽段的基本顺序为 (Phe,Ser)-Lys；根据条件（ 4）溴化氰水解甲硫氨酸羧基端的肽键，可以确定 C-末端的氨基酸顺序为 Met-Ser-Val；再根据条件（ 5）嗜热菌蛋白酶水解 Phe 的氨基端肽键，可以确定整个小肽的顺序是Val-Arg-Ser-Phe-Lys-Lys-Met-Ser-Val。 14.某多肽具有以下氨基酸顺序 : Glu-Val-Lys-Met-Phe-Arg-Trp-Leu-Gly-Ser-Leu-Met-Glu-Ala-Thr-Arg-His-
42、Gln-Lys，如果该肽用胰蛋白酶水解，可产生哪几个肽段？；用溴化氰裂解可产生哪几个肽段？ 答：用胰蛋白酶水解可产生 4个肽段， Trp-Leu-Gly-Ser-Leu-Met-Glu-Ala-Thr-Arg； Glu-Val-Lys；Met-Phe-Arg ； His-Gln-Lys 。用溴化氰裂解可产生 3 个肽段， Glu-Val-Lys-Met ；Phe-Arg-Trp-Leu-Gly-Ser-Leu-Met； Glu-Ala-Thr-Arg-His-Gln-Lys。 15 蛋白质的结构分为四级，请简述这四级结构的基本定义。 答：蛋白质的一级结构包括组成蛋白质的多肽链数目，多肽链的氨基
43、酸顺序，以及多肽链内或链间二硫键的数目和位置。其中最重要的是多肽链的氨基酸顺序。蛋白质的二级结构是指肽链主链折叠产生的有规则的几何走向，它只涉及肽链主链的构象及链内或链间形成的氢键。蛋白质的三级结构是指在二级结构基础上，肽链在空间进一步盘绕、折叠形成的包括主链和侧链构 象在内的特征三维结构。蛋白质的四级结构 (Quaternary Structure)是指由多条各自具有一、二、三级结构的肽链通过非共价键连接起来的结构形式；各个亚基在这些蛋白质中的空间排列方式及亚基之间的相互作用关系。 16.蛋白质的二级结构有哪几种类型 ?毛发也是一种蛋白质，烫发过程实际上是一种蛋白质构象的变化过程，请解释烫发过程中，蛋白质的二级结构究竟发生了什么变化？ 答：毛发蛋白质的结构是由 -螺旋构成的，在烫发过程中，蛋白质中的二硫键被还原， -螺旋结构被破坏，形成 -折叠形式。 17在 pH10 条件下 ,丙 氨酸主要以哪中结构形式存在？天冬氨酸在 PH7.0 的水溶液中，以哪种离子形式存在？
