精选优质文档-倾情为你奉上大豆食品中异黄酮含量的测定行业标准编制说明（征求意见稿）一、任务来源2016年3月22日，由中国食品工业协会豆制品专业委员会申请行业标准的立项，根据工业和信息化部下达的2016年第一季度行业标准制修订计划，批准大豆食品中异黄酮含量的测定推荐性行业标准的制定本标准由中国食品工业协会豆制品专业委员会组织制定工作。二、标准的属性本标准是推荐性行业标准。三、标准的修订原则（一）按照食品安全法的相关规定，对现行有关大豆异黄酮含量的测定相关标准进行梳理；（二）结合国内豆制品企业生产实际情况，参考国际相关标准； （三）统筹考虑与食品安全国家标准 豆制品有效衔接，确保标准的适用性、广泛性、可操作性。本标准的编写符合GB1.1标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写。四、标准主要内容制定情况1、大豆异黄酮是一类从大豆中分离出来的具有生理活性的物质，近年来被确定为抗肿瘤作用的功能因子，能够预防和治疗乳腺癌 、结肠癌和皮肤癌，改善骨质疏松，能够缓解和减轻女性更年期不适症状，同时可提高机体免疫功能
