1、白耳黄鸡产业化生产可行性研究报告项目名称:白耳黄鸡产业化生产项目实施单位:XX 县农业局项目总负责:XXXX项目总投资：19288.78 万元经济效益：年产值 82031.6 万元，利润 10603.1 万元,税收 2580 万元.白耳黄鸡系 XX 广大人民经过长期饲养，精心培育而成的优良地方品种，其生产性能好，肉、蛋品质好，味道鲜美，外貌优美。1988 年就纳入中华人民共和国地方畜禽品种志 ，2000 年 8 月 22日，中华人民共和国农业部第 130 号公告，再次确认包括白耳黄鸡在内的 78 个畜禽品种为国家级畜禽资源保护品种。白耳黄鸡品种资源珍贵，市场广阔，经济效益好，开发前景好。一、
2、白耳黄鸡的特色1、 生产性能好白耳黄鸡体型小，成年母鸡 1.2-1.4 公斤，公鸡 1.3-1.6 公斤，它生活所需的维持需要较少，饲料消耗相对较低；产蛋量高，500 日龄产蛋 200 枚以上，农村一般饲养条件下年产蛋 160 枚左右，高于其它地方品种；蛋较大，平均每枚 52 克左右，接近外来蛋鸡，俗称“洋鸡” ，有小鸡生大蛋的美称；生长速度较快，90 日龄体重公鸡 0.8 公斤以上，母鸡 0.7 公斤以上。2、 外貌优美白耳黄鸡体型矮小，羽毛紧密，外貌表现为“三黄一白”即羽黄、脚黄、喙黄，耳白，耳叶大，呈银白色，似白桃花瓣。成年公鸡呈船形，单冠直立，肉垂软，薄而长，冠和肉垂呈鲜红色，全身羽毛
3、为金黄色或黄红色，有的翼羽、尾羽间夹有少量黄黑色羽毛。母鸡呈三角形，前小后大，单冠直立，肉垂较短，与冠同呈红色，全身羽毛呈黄色。白耳黄鸡眼大有神，活泼好动，有一种小巧玲珑的感觉，很人们的喜爱。3、 肉、蛋质好，味美白耳黄鸡肉、蛋品质好。肌纤维直径小、密度大，肌肉嫩性好，并且肌肉结缔组织含量少；蛋黄大，蛋黄蛋白比平均为 54.9%，高于其它品种的鸡。鸡肉质细嫩，色黄，肉、蛋味道特别香美可口。白耳黄鸡还有药用价值，有滋阴补气血，强身补体之功效，老母鸡尤为显著，是强身补体之佳品。4、 适应性好白耳黄鸡是广大劳动人民长期饲养培育而成的，它的适应能力很强，能适应各种环境，在世界各地都能生活、生长、生产，
4、抗病力强，几种主要疫病预防后，一般无疫病发生。二、 市场预测1、 境外市场从历史资料看，XX 白耳黄鸡从 1986 年以来，由省市外贸牵头，县农业局组织鸡源，先后出口香港 20 多万羽。此外还有我县的经销商，通过广东老板转销香港，每年约 2 万羽左右。具返回的信息看，白耳黄鸡在香港不但价格高于其他品种鸡，而且较畅销。近年来，随着世界饮食文化的发展，包括中国在内，世界好多国家对饮食越来越讲究，不但要求营养全面，而且要求色香味具全。而我县的白耳黄鸡的肉色泽好，肉、蛋品质优，味道鲜美可口，正迎合世界饮食文化的发展。加上今年我国加入 WTO，开拓国际市场潜力很大。2、 国内市场中国有 12 亿多人口，
5、是个消费大国，随着我国经济的快速发展，人们生活水平不断提高，膳食结构的调整，对肉、蛋奶等畜产品的需求将迅速增长，中国人都不得喜欢食用地方品种鸡、蛋，俗称“土鸡” 、 “土鸡蛋” ，以黄色的地方品种鸡最为喜欢，讨厌外来鸡、蛋。在市场上白耳黄鸡及蛋的售价高出外来鸡，蛋的 60%以上，农村散养的鸡、蛋卖价则更高，且畅销。白耳黄鸡在上海、广东、福建等沿海发达地区特别受青睐。白耳黄鸡在国内的市场很广阔。目前全世界掀起绿色食品热，绿色食品深受人们的欢迎。我县将退出的烟花、鞭炮生产基地用于饲养白耳黄鸡，场地充裕，适合规模生产。如生产符合绿色食品要求的鸡、蛋，更能占领市场的机遇和份额，国内外市场潜力更是巨大。
6、三、 白耳黄鸡产业化开发白耳黄鸡产业化生产是集农业规模化、现代化、工业化、商品化为一体的工程。根据市场经济发展规律，白耳黄鸡产业化开发由政府牵头，以市场为导向，组建白耳黄鸡产业化集团公司，走“公司+基地+农户”的发展道路。四、 建设内容、规模和期限白耳黄鸡产业化工程计划 2010 年建成，建成后年出笼青年鸡 2000万羽，年产蛋 4800 万公斤，养种鸡 23 万羽，孵化鸡苗 2975 万羽，加工鸡 300 万羽。1、 白耳黄鸡原种场2003 年底全部建成，饲养母鸡 1 万羽，核心群 40 个家系 640 羽，白耳黄鸡产业化集团公司科技术开发中心 技术培训中心 白耳黄鸡扩繁场 饲料供应公司技术
7、服务中心白耳黄鸡原种厂白耳黄鸡加工三 白耳黄鸡销售公司乡（镇）生产基地养殖户年孵鸡苗 150 万羽。计划 2003 年 5 月选 40 个家系 640 羽种鸡进笼，9 月底饲养优良种鸡 5000 羽。为扩繁场和种鸡生产基地提供白耳黄鸡种苗。2、 白耳黄鸡扩繁场2004 年开始每年新建 13 个白耳黄鸡扩繁场，至 2005 年建成 6 个扩繁场，2010 年建成 10 个扩繁场。每个扩繁场饲养种母鸡 1 万羽，年孵鸡苗 282.5 万羽。为全县提供白耳黄鸡苗。3、 白耳黄鸡生产基地根据我县的自然条件和目前的实际情况，充分利用现有退出的烟花、鞭炮生产基地，以洋口、枧底、霞峰、少阳、横山、五都、泉波
8、、毛村、嵩峰、桐畈、排山、吴村、大南、下溪、永丰 15 个乡（镇）为重点，在全县推广饲养白耳黄鸡。到 2005 年，出笼青年 1000 万羽，饲养产蛋母鸡 300 万羽，生产商品蛋 2400 万公斤，组建 6 个扩繁基地，每个基地饲养种母鸡 1 万羽，年为扩繁场提供种蛋 960 万枚。到 2010 年，出笼青年鸡 2000 万羽，饲养产蛋母鸡 600 万羽，产商品蛋 4800 万公斤。组建 11 个扩繁基地，每个基地饲养种母鸡1 万羽，年为扩繁场提供种蛋 1760 万枚。4、 白耳黄鸡加工厂利用现有鸡、鹅食品加工厂的设备进行改造年做好宣传，树立白耳黄鸡系列食品品牌，对原设备改造，进行小批量加工
9、生产。以后逐年加大生产规模，到 2005 年加工白耳黄鸡 50 万羽，2010 年达到300 万羽。五、 项目资金估算初步估算，整个工程共需投资 19288.78 万元，其中土建 880.1 万元，设备 576.68 万元，流动资金 17832 万元。1、 土建新建 1 个白耳黄鸡原种场，10 个白耳黄鸡扩繁场，共建房屋 32600平方米，需资金 880.1 万元。、种鸡舍 9500 平方米（1/3 的鸡平养，2/3 的鸡笼养） ，每平方米220 元，计币 209 万元。、育雏舍 3300 平方米，每平方米 220 元，计币 72.6 万元。、后备鸡舍 8800 平方米，每平方米 220 元，
10、计币 193.6 万元、孵化房、蛋库 5500 平方米，每平方米 250 元，计币 137.5 万元。、饮料仓库 2200 平方米，每平方米 250 元，计币 55 万元、兽医室、消毒室、食堂等 2200 平方米，每平方米 220 元，计币48.4 万元。、办公室 1100 平方米，每平方米 250 元，计币 27.5 万元、围墙、排污处理 120 万元、原种鸡场和扩繁场租场地 550 亩，每亩每年 300 元，计币 16.5万元2、 设备包括 1 个白耳黄鸡原种场，10 个白耳黄鸡扩繁场和 1 个白耳黄鸡加工厂的设备，共需资金 576.68 万元。（1） 、孵化器 95 台（容量 2 万枚蛋
11、） ，每台 5 万元，计币 475 万元。（2） 、鸡笼 880 组，每组 360 元，计币 31.68 万元。（3） 、料盘、水盘、产蛋箱等 20 万元。（4） 、租用现有鸡食品加工厂的厂房和设备，年租金 50 万元。3、流动资金整个工程建成后共需流动资金 17832 万元（1） 、产蛋鸡产蛋前成本费：每羽 20 元，600 万羽计币 1.2 亿元。（2） 、种母鸡产蛋前饲料费：每羽 20 元，22 万羽计币 440 万元。（3） 、种鸡产蛋前种公鸡饲料费：每羽 28 元，1 万羽计币 28 万元（8 万羽种母鸡人工授精，14 万羽种母鸡自然交配） 。（4） 、年出笼 2000 万羽青年鸡，
12、分 3 批饲养，每羽成本费 7 元，670 万羽计币 4690 万元。（5） 、孵化种蛋费：按 2 批种蛋计费 234 万元。（6） 、工资：养鸡场半年工人的工资，加工厂 3 个月工人的工资，平均每人 600 元，计币 90 万元。（7） 、鸡加工厂购鸡原料和库存产品资金 250 万元。（8） 、水电费：60 万元（9）其他：40 万元六、资金筹措1、 资金来源本项目概算总资金 19288.78 万元，按市场经济进行动作，白耳黄鸡原种场、扩大繁场、鸡系列食品加工厂全部实行股份制，由个体老板投资，商品鸡、蛋的生产资金由广大养鸡户自筹和借贷。县财政只提供少量的起动资金和技术培训费、贷款利息等等。（
13、1） 自筹资金 5287.78 万元。（2） 银行贷款 1.2 亿元。（3） 要求上级拔款和县财政提供补助经费 2000 万元。2、 筹措途径资金的筹措应多层次、多渠道、多方式进行。（1） 争取上级列项：请上能相关部门来我县考察，使他们了解本项目开发的意义和前景。如争取农业部、科技部、省农业开发办、省外资办、省科委、省农业厅等单位的支持，将本项目列入重点开发项目。（2） 对外招商引资：争取港、澳、台外商来我县开发本项目。（3） 吸收内资：利用各种措施，吸引县内外老板投资开发本项目。（4） 县政府财政拨款扶助，如从农业开发经费、地方财政收入等拨给专项经费，用于科技开发，贷款贴息等。（5） 广大养
14、鸡户自筹资金。七、 效益预测1、 经济效益白耳黄鸡产业化工程全部建成后，全县年出笼青年鸡 2000 万羽，饲养产蛋母鸡 600 万羽，生产商品蛋 4800 万公斤，饲养种鸡 23 万羽，提供种蛋 3520 万枚，孵化鸡苗 2975 万羽，加工白耳黄鸡 300 万羽。年创总产值 82031.6 万元，利润 10603.1 万元，国加增加税收 2580万元。（1） 出笼青年鸡：年出笼 2000 万羽。产值：21600 万元出笼鸡：平均每羽出笼鸡重 1.5 斤，每斤鸡售价 7 元。1.5 斤/羽*7 元/斤*2000 万羽=2.1 亿元鸡粪：平均每羽出笼鸡按 3 斤计（因部分浪费） ，每斤粪 0.1
15、 元。3 斤/羽*2000 万羽*0.1 元/斤=600 万元成本：19227 万元饲料：每羽出笼鸡平均销耗 6 斤，每斤饲料价 0.9 元。6 斤/羽*0.9/斤=297 万元。鸡苗：1 元/羽*2220 万羽=2220 万羽（按出笼鸡算） ，每人每月工资600 元，饲养期 3 个月，每只鸡分担人工费 1.8 元。1.8 元/羽*2000 万羽=3600 万元防疫费：0.5 元/羽*2220 万羽=1110 万元其他开支（水、电、垫料等费用）：0.6 元/羽*2000 万羽=1200 万元利润：2373 万元（如不计人工费则利润 5973 万元）产值-成本=21600 万元-19227 万元
16、=2373 万元（2）产蛋鸡：饲养产蛋母鸡 600 万羽，年产商品蛋 4800 成公斤。产值：4.86 亿元商品蛋：每尺度产蛋母鸡 500 日龄平均产蛋 8 公斤，每公斤蛋售价8 元。8 公斤/羽*8 元/公斤*600 万羽=3.84 亿元淘汰母鸡：每羽 2.5 斤，每斤售价 6 元鸡粪：每羽产蛋母鸡平均按 20 斤计算（部分浪费） ，每斤粪 0.1 元。2.5 斤/羽*6 万羽*0.1 元/斤=1200 万元成本： 4.39 亿元饲料：每羽产蛋母鸡 500 日龄平均吃饮料斤，每斤饲料价 0.9 元。60 斤/羽*0.9 元/斤*600 万羽=3.24 亿元500 日龄产蛋母鸡死亡率按 15%
17、计算，死亡鸡 100 万羽，每羽鸡平均消耗饲料 10 斤。10 斤/羽*600 万羽=6000 万元防疫医药费：2.5 元/羽*600 万羽=1500 万元其他开支(水、电利息等费用)4 元/羽*600 万羽=2400 万元利润：4700 万元（如不计人工费则利润 1.07 亿元）产值-成本=4.86 亿元-4.39 亿元=4700 万元（3）种鸡：包头种鸡 23 万羽，年提供种蛋 3520 万枚。产值：2151 万元种蛋：3250 万枚*0.5/枚=1760 万元淘汰种鸡：每羽 2.5 斤重，每斤售价 6 元2.5 斤/羽*6 元/斤*23 万羽=345 万元鸡粪：每羽种鸡平均按 20 斤计算，每斤粪便 0.1 元。
