精选优质文档-倾情为你奉上副总经理岗位职责：直接上司：总经理直接下级：大堂经理、厨师长1、贯彻执行上级下达的各项工作任务和工作指示，对经营状况负有重要责任。2、对各部门经理、领班进行考勤、考绩，对工作有权表扬和批评，奖励和处罚，有权建议任免上诉管理人员，任免领班包括以下人员。3、可根据实际情况和工作需要，有权增减员工和调动下属的工作。4、制定营业政策和计划，审阅批示各单位，各部门和个人呈交的报告和各项申请。5、不断修正公司的经营方针，使工作协调一致顺利进行。6、拟订每年的预算方案和营业指标，审阅各单位各部门的营业报表，进行营业分析，作出经营决策。7、与后堂经理和前堂经理研究如何提高食品质量，创新花色品种，制定或修定年、月的菜单或餐牌，制定食品及饮料的成本标准以及服务标准。8、参加并主持办公会议，部门经理例会及业务协调会议，建立良好的公共关系。9、对所属管理人员进行督导，帮助不断提高业务水平，不断开拓市场。10、拟订各项突发事件的处理预案。行政总厨岗位职责：直接上司：总经理直接下级：厨师长、库管、采购1、贯彻
