精选优质文档-倾情为你奉上学生营养改善计划管理制度学生营养餐食品验收、储存管理制度为确保蛋奶储存管理规范，责任明确，特制定以下制度：1、学校设置专用的蛋奶储藏室，确保食品储藏安全卫生。2、管理人员应切实履行岗位职责，积极认真的完成好蛋奶储存管理工作。3、入库食品必须认真检查，不能有破蛋入库，更不能有过期、变质、污染牛奶入库。入库的蛋奶应认真登记，必须做到出厂时间和检验信息真实。4、每批蛋奶入库后必须及时留样，留样时间为48小时以上.5、出库食品必须有领取人员签名，并准确登记数量和时间。6、加强对储藏室的管理与监督，任何人未经许可不得进入储藏室。室内不准吸烟，不准在室内干与蛋奶工作无关的事。7、储藏室不准存放蛋奶以外的食品和物品。8、做好对储藏保管人员的专业知识培训，搞好室内卫生，确保室内整洁。管理员必须每天打扫库内卫生，定时对储藏室进行消毒。9、加强值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的发生。 。学生营养改善计划发放制度 1、班主任要具体负责学生每天蛋奶的发放工作，并认真做好蛋奶发放的登记和用餐后学生的反响
