精选优质文档-倾情为你奉上我国葛根产业的开发思路何建军,梅新,陈学玲,关健,周明,王少华(湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;国家食用菌加工技术研发分中心,湖北武汉摘要:葛根是药食同源两用植物,其保健作用明显。针对目前我国对葛根的加工利用的现状,提出了我国葛根产业发展的新思路。关键词:葛根;产业;开发中图分类号:S38文献标志码:A doi:10.3969/jissn.1671-9646(X .2011.12.031Thinking on Industry Development of Pueraria lobataHe Jianjun,Mei Xin,Chen Xueling,Guan Jian,Zhou Ming,Wang Shaohua (Agricultural Products Processing Subcenter,Hubei Agricultural Science &Technology Innovation Center;Research Institute ofAg
