1、庆祝改革开放 40 周年主题征文范文：民以食为天 改革谱新篇作为具有鲜明的改革开放烙印、成长于新时代的一名“80 后” ，社会的发展带给我们机遇和挑战，让我们见证了祖国的斐然成就，我们的物质生活与精神生活相对上一代人更加富足。俗话说“民以食为天” ，大丰饮食文化可以说集苏中苏北地区之大成，又具有黄海之滨独特之处，40 年的变迁尤其体现在一个“ 吃”字上。在大丰，要说逢年过节餐桌上出现频率最高的冷菜，那溏心皮蛋定占一席，也许它不如汪曾祺老先生笔下“质细而油多”的高邮咸鸭蛋那样盛名在外，但却是大丰人成长记忆中必不可少的一味美食。就像去北京一定要吃顿正宗的烤鸭、炒肝，约上三五好友涮顿铜锅羊肉，去八达
2、岭体验“狼火烽烟”的辽阔豪迈；去无锡一定要尝尝地道的酱排骨和小笼汤包，再去太湖感受“烟花三月”的江南情境。来大丰，就一定要尝尝草堰镇特产的溏心皮蛋，溏心层次分明，黄大味香；走在古道盐街，仿佛能看到古盐场的车马繁荣。小时候生活条件有限，一日三餐相对单一，溏心皮蛋、醉泥螺、小海香肚这些逢年过节才会上桌的特色美食，现如今已经成为我们餐桌上的常客了。作为首批国家全域旅游示范区，大丰的地方美食随着经济社会的发展变化，早已经由家庭手工作坊向农业产业化发展，不仅带动了镇村经济发展，也成为地方旅游的一张响亮名片，有些甚至已经远销海外，打通出口渠道。 “南京的同学特别喜欢我们这儿的特产，我经常给他们代购。 ”每
3、每听到有同事好友说起类似的话题，我感到非常自豪，大丰的美食正向着更高的质量发展，向着更大的市场迈进， “旅游+产业”的美好蓝图就体现在最稀松平常的餐桌上。大丰餐饮行业的发展，一直伴随着浓厚的地方特色和文化。推动饮食文化市场化，既是经济社会发展的必然需求，同时也为做强做优投资营商环境增添助力。今年 8 月，首届大丰土菜、大丰海鲜厨艺大赛成功举行，全方位展示了大丰本地的特色食材和饮食文化传统，以餐饮经济、旅游经济发展不断推动服务业高质量发展，深度挖掘大丰美食文化的内涵价值。民以食为天，饮食文化是一个民族、地区发展历史的精华所在。通过美食大赛、麋鹿文化节等活动的举办，向世人展示了大丰的独特魅力和投资
4、环境，既是饕餮盛宴，也是集聚投资资源的平台载体，正所谓“以食为媒、以吃会友” ，美食成为招引客商来丰投资不可或缺的重要元素。在物资相对匮乏的年代，康民市场、健康商场、百货大楼是大丰人印象中的旧时商圈，那时的商圈主要是以销售日常百货为主，人们信奉的还是“酒香不怕巷子深” ，偶尔出来打打牙祭、寻觅美食或许还要到较为偏僻的街角巷尾。如今，花都美食城、中交美庐城、中央名府等一批依托餐饮行业兴起的地标、商圈，正日益改变着大丰人的生活方式。美食就在家门口、繁华闹市近在眼前，餐饮行业正成为推动大丰产业结构调整的强力引擎，为打造“苏北小上海”的城市形象、为世人感知大丰的未来与活力、为彰显魅力大丰的竞争优势拉开
5、序幕。在市监局工作，我尤其可以体会到大丰餐饮行业的迅猛发展。就城西分局而言，2015 年新注册餐饮单位总量在 300 家左右，2017年翻了近乎一倍。餐饮行业消费潜力巨大，已成为很多人创业的起点，其中“80 后” “90 后”已成为小餐饮创业的主力军，出生于改革开放后的创业者们，在创业过程中真切体会到经济社会发展带来的红利。从 80 年代的草根创业潮、 90 年代市场经济发展引爆的下海潮、跨入新世纪后的互联网创业潮到如今大众创业的生动局面，市场打开了大门，以空前的包容性让年轻一辈的创业梦想触手可及。在全国文明城市创建过程中，我们看到餐饮创业者们敢想敢干、肯吃苦有韧劲的创业态度。趁着黎明的光亮，
6、早餐店开始忙活起来，蒸包子熬鱼汤，热气腾腾；做夜宵的老板们此时刚刚收工，唯一的期望就是利用上午的时间倒头睡一觉，午市过后又要为新的一晚继续忙碌。在规范的经营环境、有序的竞争环境下，他们各自为实现梦想努力奋斗着，在汹涌的改革发展浪潮中抓住机遇迎接挑战。如果说刚入餐饮行业的创业者们还在探索尝试，那成熟的创业者们已然成为了“创客帮” ，为创造更好的餐饮创业环境履行着自己的社会责任。诚如大丰区餐饮行业协会，致力于关注餐饮从业人员职业安全、选拔培养行业人才、打造大丰本土餐饮品牌，为年轻的创业者们、为行业的健康发展当好“火车头” ，营造和谐互助的创业氛围，大丰餐饮行业的发展呈现出前所未有的良好势头。俗话说：“须放开肚皮吃饭，切立定脚跟做人” 。通过美食我切身感受到家乡改革开放的巨大成就，感受到大丰正腾势而起走向全国、走向世界。同时也清醒地认识到时不我待的发展态势，每一次的成功只是下一个挑战的开始，站稳脚跟、立定身心、无愧往昔、不惧来路，我将和千万有志青年一样，共同为书写强富美高新大丰的答卷添上精彩的一笔。
