1、ICU患者的营养支持,为何营养支持如此重要？,1、危重患者是指经历了手术、创伤、移植、烧伤和脓毒血症等重大打击的病人，其必须在加强治疗病房对器官功能进行必要的支持治疗，调整内稳态，循环与氧供是治疗危重病人的首要措施，其中营养支持占有重要地位。适当的营养支持可以帮助重症患者度过严重疾病导致的高分解状态（危重患者应激状态下分解代谢明显高于合成代谢）。2、营养支持已经从最初的单纯的补充能量，维持组织器官的结构和功能，发展为调理代谢紊乱，调节免疫功能，增加抗病能力的重要手段。 严重应激后机体代谢率明显升高，出现一系列代谢紊乱，体重丢失平均0.51.0kg/d，机体营养状况迅速下降及发生营养不良（体重丢
2、失10%）是重症患者普遍存在的现象，并成为独立因素影响危重症预后。临床研究表明，延迟的营养支持将导致重症患者迅速出现营养不良，并难以为后期的营养治疗所纠正。3、南京军区总医院黎介寿院士进一步完善指出：“当肠道能够被安全的使用时，使用它。,总体原则,推荐意见1：重症病人常合并代谢紊乱与营养不良，需要给予营养支持（C级）推荐意见2：尽早开始（B级）推荐意见3：充分考虑受损器官的耐受能力（E级）推荐意见4：只要胃肠道解剖与功能允许，并能安全使用，应积极采用肠内营养支持（B级）推荐意见5：任何原因导致胃肠道不能使用或应用不足，应考虑肠外营养，或联合应用肠内营养（PN，PNEN）（C级）推荐意见6：急性
3、应激期“允许性低热卡”原则（20 - 25 kcal/kgday）；应激与代谢状态稳定后能量供给适当增加（30-35 kcal/kgday）（C级）,肠外营养支持,推荐意见1：一旦病人胃肠道可以安全使用时，则应逐渐向肠内营养或口服饮食过渡（D级）应用指征：不能耐受肠内营养和肠内营养禁忌的重症病人，应选择完全肠外营养支持的途径。主要指1）胃肠道功能障碍的重症病人；2）由于手术或解剖问题胃肠道禁止使用的重症病人；3）存在有尚未控制的腹部情况，如腹腔感染、肠梗阻、肠瘘等。对于肠内营养禁忌的重症病人，如不及时有效地给予PN，将使其死亡的风险增加3倍。,不宜给予肠外营养支持：早期复苏阶段、血流动力学尚未
4、稳定或存在严重水电介质与酸碱失衡；严重肝功能衰竭，肝性脑病；急性肾功能衰竭存在严重氮质血症；严重高血糖尚未控制。,推荐意见2: 创伤、感染及ARDS病人，应适当增加抗氧化维生素（C级）及硒的补充量（B级）腹主动脉瘤术前连续8天口服VitE 600IU（400mg）/日，骨骼肌活检显示可降低缺血再灌注损伤。 连续9天硒的补充，使合并SIRS和感染的重症病人肾衰发生率较对照组明显降低，死亡率亦有下降趋势 ARDS病人血清维生素E、C和硒的含量低于正常对照组，脂质过氧化物浓度升高。应增加ARDS病人抗氧化物的补充量，以恢复其机体抗氧化能力创伤病人：补充维生素E、C，使肺部并发症有下降趋势，MODS发
5、生率降低。,推荐意见3：经中心静脉实施肠外营养首选锁骨下静脉置管途径（B级）锁骨下静脉感染及血栓性并发症均低于股静脉和颈内静脉途径，机械性损伤的发生并不比经股静脉高。 经外周中心静脉导管（peripherally inserted central venous catheter，PICC）并不能减少中心静脉导管相关性感染（catheter related blood infection, CRBI）的发生 荟萃分析表明，与多腔导管相比，单腔导管施行肠外营养，CRBI和导管细菌定植的发生率明显降低。 导管连接部位和穿刺部位局部细菌定植是CRBI最大的感染源，因此中心静脉插管需要比外周静脉穿刺更高
6、无菌要求。敷料出现潮湿、松动或者沾污时应予更换。穿刺局部有渗血时，建议使用普通纱布。,推荐意见4：葡萄糖是肠外营养中主要的碳水化合物来源，一般占非蛋白质热卡的5060，应根据糖代谢状态进行调整（C级）严重应激时胰岛素受体与葡萄糖载体（GLUT4）的作用受到抑制，导致其氧化代谢障碍和利用受限。胰岛素抵抗和糖异生增强导致高血糖是应激后糖代谢紊乱的特点。PN时大量的补充葡萄糖加重血糖升高、糖代谢紊乱及脏器功能损害的危险。,推荐意见5：脂肪补充量一般为非蛋白质热卡的4050；摄入量可达11.5g/kg.d，应根据血脂廓清能力进行调整，脂肪乳剂应匀速缓慢输注（B级）,推荐意见6：重症病人肠外营养时蛋白质
7、供给量一般为1.2-1.5g/kgday，约相当于氮0.20-0.25g/kgday；热氮比100150kcal:1gN。 （B级）在全身严重感染病人在前10天，2/3丢失的蛋白来自于骨骼肌，以后则更多的来自于内脏蛋白。稳定持续的蛋白质补充是营养支持的重要策略。富含支链氨基酸（BCAA强化）的复方氨基酸液有助于肝功能障碍病人调整血浆氨基酸谱和防治肝性脑病。,合并全身感染病人，能量消耗（REE/MEE）第一周为25 kcal/kgday，第二周可增加至40 kcal/kgday。 创伤患者第一周为30 kcal/kgday，某些病人第二周可高达55 kcal/kgday。 “允许性”低热卡喂养目
8、的：避免营养支持相关的并发症，如高血糖、高碳酸血症、淤胆与脂肪沉积等。,肠内营养支持（EN）,推荐意见1：重症病人在条件允许时应尽早开始肠内营养（B级） “进入ICU 24-48小时内”，并且血液动力学稳定、无肠内营养禁忌症的情况下开始肠道喂养应用指征：胃肠道功能存在（或部分存在），但不能经口正常摄食的重症病人，应优先考虑给予肠内营养，只有肠内营养不可实施时才考虑肠外营养。肠外营养能增加感染并发症，肠内营养无论是在支持效果、花费、安全性还是可行性上都要明显优于肠外营养。,推荐意见2：对不耐受经胃营养或有返流和误吸高风险的重症病人，宜选择经空肠营养（B级）重症病人往往存在胃肠动力障碍，EN时容易
9、导致胃潴留、呕吐和误吸。与经胃喂养相比，经空肠喂养能减少上述情况与肺炎的发生、提高重症病人的热卡和蛋白的摄取量，同时缩短达到目标肠内营养量的时间。,推荐意见3：采取半卧位，最好达到3045度（D级）推荐意见4：经胃肠内营养的重症病人应定期监测胃内残留量（E级） 1、经胃营养病人应严密检查胃腔残留量，避免误吸的危险，通常需要每6小时后抽吸一次腔残留量，如果潴留量200ml，可维持原速度，如果潴留量100ml增加输注速度20ml/hr，如果残留量200ml，应暂时停止输注或降低输注速度。 2、对肠内营养耐受不良（胃潴留200ml、呕吐）的病人，可促胃肠动力药物；肠内营养开始营养液浓度应由稀到浓；使
10、用动力泵控制速度，输注速度逐渐递增；在喂养管末端夹加温器，有助于病人肠内营养的耐受。,ICU常见疾病的营养支持,Sepsis和MODS创伤肝功能不全急性重症胰腺炎COPD心功能不全,Sepsis和MODS,推荐意见1：密切监测器官功能与营养素的代谢状态，非蛋白质热卡：氮可降至80130kcal: 1gN（D级）推荐意见2：避免应用富含精氨酸的免疫营养制剂（C级）,创伤,推荐意见1：与其他重症病人相比，烧伤病人有胃肠功能时宜及早开始肠内营养（C级）推荐意见2：重度颅脑创伤病人，宜选择经空肠实施肠内营养（C级）推荐意见3：接受肾替代治疗的急性肾功能衰竭病人，应额外补充丢失的营养素（C级）,肝功能不
11、全,推荐意见1：增加支链氨基酸的供给，降低芳香族氨基酸的比例（C级）推荐意见2：非蛋白质热卡以糖脂双能源供给，其中脂肪补充宜选用中长链脂肪乳剂（C级）推荐意见3：肝移植术后早期可积极进行肠内营养（B级）,颅脑损伤,大多数脑外伤病人在一周内均有胃排空延迟，半数以上在伤后第二周内仍有胃排空延迟，直至16天后所有病人才能耐受足量肠内营养颅脑创伤病人营养支持的时机比营养支持的途径更重要 颅脑损伤病人可以较好地耐受空肠营养，在受伤的第3天，空肠内营养的病人可达到的70%目标喂养量，第6天可达到90%的目标喂养量，而胃内喂养的病人第3天仅达到30%，第6天达到55%的目标喂养量。,急性重症胰腺炎,推荐意见
12、1 ： 初期复苏后条件允许时可开始营养支持，优先考虑经空肠营养（A级）推荐意见2 ： 增加谷氨酰胺补充（B级）,急性肾功能衰竭,最大限度的减少蛋白分解，减缓BUN、BCr升高，有助于肾损伤细胞的修复和再生，提高ARF病人的生存率。 高流量血滤与透析，高通量滤膜均增加氨基酸的丢失。尽管如此，增加单位时间氨基酸补充量仍可使接受肾替代治疗的病人获得正氮平衡。水溶性维生素通过肾替代丢失是其体内含量下降主要影响因素。VitB1和B6的缺乏可以影响能量代谢并导致乳酸酸中毒。 VitC过量补充可导致继发性草酸盐病，在肾替代治疗过程中应维持100mg/day,COPD,推荐意见1： COPD合并呼衰病人应尽早
13、给予营养支持，并首选肠内营养。（B级）推荐意见2：适当降低非蛋白热卡中碳水化合物的比例。（B级）,心功能不全,推荐意见：宜选择热卡密度较高的营养配方，适当增加碳水化合物比例，并严密监测心脏功能。（C级）,营养支持的相关问题,谷氨酰胺精氨酸鱼油生长激素强化胰岛素治疗,谷氨酰胺,推荐意见1 ：接受肠外营养的重症病人应早期补充药理剂量的谷氨酰胺（A级）推荐意见2 ：静脉补充谷氨酰胺有助于降低急性胰腺炎、多发性创伤、急性腹膜炎和外科大手术后感染性并发症的发生率（B级）推荐意见3：烧伤、创伤及合并肠屏障功能受损的重症病人，经肠道补充谷氨酰胺可使其获益 (C级),精氨酸、鱼油,推荐意见4：添加精氨酸的肠内
14、营养对创伤和手术后病人有益（C级）推荐意见5：严重感染的病人，肠内营养不应添加精氨酸（B级）推荐意见6：对ARDS、创伤与腹部感染的重症病人，营养支持时可添加药理剂量的鱼油（B级）,生长激素,推荐意见1：渡过急性应激期的创伤、大手术后病人，呼吸机依赖等重症病人，在营养物提供充足的前提下，可使用生长激素（C级）推荐意见2：创伤和脓毒症病人早期存在严重应激，不推荐应用生长激素（B级）,血糖控制与强化胰岛素治疗,推荐意见：任何形式的营养支持，应配合强化胰岛素治疗，严格控制血糖水平110mg150 mg/dl（6.18.3mmol/L），并应避免低血糖发生（A级）葡萄糖的输入量应当控制在200g/d,
15、谷氨酰胺 Gln,谷氨酰胺是免疫细胞的营养底物，研究表明补充外源性谷氨酰胺可以改善sepsis病人免疫细胞（单核细胞、巨噬细胞、多形核细胞）功能。谷氨酰胺在增强免疫细胞功能的同时不会增加促炎因子的产生。另外，还能促进肌肉蛋白的合成，改善氮平衡。 对ICU病人（其中71%为脓毒症）应用谷氨酰胺的研究发现，使用谷氨酰胺(口服0.3-0.6g/kg.d)大于5天的病人6个月生存率获得显著改善，而对照组病人更多地死于真菌感染和多脏器功能衰竭。0.35g/kgd的Gln摄入可降低感染的发生率。Gln补充应遵循早期足量（药理剂量）的原则，一般57天。可通过中心静脉或周围静脉输注。,精氨酸双刃剑,上调机体免
16、疫功能与炎症反应方面具有双刃剑的作用 添加精氨酸的肠内营养并不能降低重症病人的病死率，而且也不能降低感染的发生率。一项前瞻、随机、对照的多中心临床研究显示，严重sepsis的病人入ICU后48小时内实施免疫增强型肠内营养（添加精氨酸、VitE、-胡萝卜素、锌、-3脂肪酸）治疗，其ICU内的死亡率高于对照组（普通静脉营养）。,鱼油,营养支持中添加鱼油和抗氧化剂，有助于降低肺血管阻力与通透性，改善肺功能，降低死亡率，缩短机械通气时间与住ICU时间等 腹部手术后重症病人补充鱼油脂肪乳剂(0.10.2g/kgd)，有助于改善应激后炎症反应及肝脏、胰腺功能。减少术后机械通气的应用时间、缩短住院日、降低再入ICU的几率以及死亡率。,生长激素,重症病人应用生长激素后死亡率增加，与病人选择（严重应激）、大剂量生长激素和血糖没有良好控制有关 对于应激状态趋于稳定、分解代谢与低蛋白血症难以纠正的延迟期重症病人，尤其是生长激素水平较低的老年重症病人，小剂量使用rhGH，有助于改善病人的代谢状态，纠正负氮平衡与低蛋白血症等 rhGH用于恶性肿瘤病人的营养支持需持谨慎态度,谢谢！,
