1、辅食添加,什么是 辅食 ?当母乳或配方奶无法满足宝宝的营养需求时，额外添加的，是除了母乳或配方奶以外 , 为过渡到成人固体食物所逐步添加的富含能量和各种营养素的泥状 ( 半固体 ) 食物。也有专家认为 , 将这些食品称为 辅食 是不够妥当的 , 因为这些食物并非 “辅助、次要的“。建议使用 增加、添加 食物则更准确 , 因为这些食物的及时合理添加与母乳喂养同样重要。,为什么需要添加辅食 ？补充母乳的不足,婴儿从出生到 1 岁 , 体重增长近三倍 , 其快速生长的物质基础就是营养。当母乳提供的营养素逐渐不能满足婴儿的生长需要时 , 必须及时增加其他食物。锻炼咀嚼和吞咽的功能的发育，帮助乳牙萌出。
2、通过进食及接触多种食物，促进语言能力的发展。扩大味觉感受范围，防止日后挑食或偏食行为。为 断奶做准备，早期建立均衡而多样化的良好饮食习惯。,添加辅食的合适时机 :体重：婴儿体重达到出生时的 2 倍 ( 通常为 6.5-7 公斤 )；发育：基本能坐 , 能自主转头，可以通过转头、前倾、后仰等来表示想吃或不想吃，这样就不会发生强迫喂食的情况；吃不饱：像平常那样吃奶 , 但很快就饿了，每天母乳喂养次数增加到810次或喂配方奶粉1000毫升；行为：会感兴趣，可能还会来抓勺子，抢筷子，如果宝宝将手或玩具往嘴里塞，说明宝宝对吃饭有了兴趣；伸舌反射：这种伸舌头的表现是一种本能的自我保护，称为“伸舌反射”，说
3、明喂辅食还不到时候。伸舌反射一般到4个月前后才会消失。如果在消失之前坚持喂辅食，一味地硬塞、硬喂，不仅父母很有挫折感，让宝宝也觉得不愉快，不利于良好饮食习惯的培养。这个时期多在婴儿 4-6 个月龄间( 不宜早于 4 个月 , 也不宜迟于 6 个月 ) 。,不及时添加辅食的危害： 过早添加辅食 (4 个月之前） 由于婴儿的肠道发育不完善 , 过早添加其他食物容易引起婴儿肠胃疾病和过敏反应 , 如腹泻、呕吐、过敏性湿疹等 , 还可能影响母亲的乳汁分 泌而使婴儿摄入的奶量减少。母乳是宝宝最好的营养，完全可以满足4个月前宝宝的生长发育需要。 添加辅食过晚 (6 个月以后 ) 有些家长怕孩子消化不了，对
4、添加辅食过于谨慎。孩子早已过了4个月，还只是吃母乳或奶粉。由于单纯依靠母乳或配方奶粉无法满足婴儿生长所需的能量和营养素的要求 , 婴儿患营养不良和微量元素缺乏的危险性增加 , 生长可能会减慢甚至停止。此外 , 错过了婴儿学习吃和味觉发育的关键时期 , 可能会使小儿依恋母乳的味道 , 很难接受其他食物 , 出现挑食偏食 , 营养不良。此时孩子从母体中获得的免疫力已基本消耗殆尽，而自身的抵抗力正需要通过增加营养来产生，此时若不及时添加辅食，孩子不仅生长发育会受到影响，还会因缺乏抵抗力而导致疾病。,辅食添加的原则：从一种到多种：（1）、要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类刚开始时，只能给
5、宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待尝试了34天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再让宝宝尝试另一种，千万不能在短时间内一下子增加好几种。（2）、及时发现宝宝对食物的过敏的情况 宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。若是吃后的几天内没发生不良反应，则表明宝宝可以接受这种食物；如果怀疑宝宝对某种食物过敏，不妨一周后再喂一次，要是接连出现23次不良反应，便可认为宝宝对这种食物过敏。,辅食添加的原则：,2、从稀到稠宝宝没有长出牙齿时，只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。如果一开始就添加半固体或固体的食物，宝宝肯定会难以消化，导致腹泻，即从米汤、菜汤、果
6、汁过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。这样，宝宝才能吸收好，才不会发生消化不良。,辅食添加的原则：,3、从细到粗宝宝的食物的颗粒要细小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等“泥”状食品是最合适的。这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能，为以后逐步过渡到固体食物打下基础，还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯。“泥”中含有纤维素、木质素、果胶等，能促进肠道蠕动，容易消化。,4、从少量到多量每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大。比如加蛋黄时先给宝宝喂1/8个，三四天后宝宝没有什么不良反应，而且在两餐之间无饥饿感、排便正常、
7、睡眠安稳，再增加到1/4个再到1/2个蛋黄，以后逐渐增至整个。,辅食添加的原则：,辅食添加的注意事项：,宝宝吃了新添的食品后，父母要密切观察宝宝的消化情况，如果出现腹泻，或便秘或有有较多黏液、水样便、蛋黄样便的情况，就要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。但宝宝在刚开始添加辅食时，大便可能会有些改变，如便色变深，呈暗褐色，或便里有尚未消化的残菜。部分宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，因此流质或泥状食品非常适合宝宝消化吸收。但不能长时间给宝宝吃这样的食品，因为这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期，可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。配方合理、营养均衡。辅食最简单的配方只含两
8、种食物，如粥类加一种肉类，称之为基本混合膳食。但最好能增加一些其他食物以供给宝宝多种营养素，使之成为更完善而平衡的饮食。这种多种混合膳食一般含四种成份：1）一种主食作主要的成分，最好用谷类粥等2）一种蛋白质辅食，如奶类、肉类、鱼、蛋、豆类等3）一种含矿物质和维生素的辅助食品蔬菜和水果4）一种供应热能的辅助食品油类或糖类以增加混合膳食所提供的热能。,4、选择含高能量宝宝的胃容量较小，一餐不能容纳过多的食物，一般6个月1岁的宝宝每餐只能吃100200ml食物。因此应为宝宝每餐配制量少但量高、营养素丰富的食物，以满足宝宝生长发育的需要。5、限制纯热能食物给宝宝的饮食，不宜多加油、糖等纯热能食物，每天
9、最多只能加10克或5克油和10克或20克糖。6、少刺激性烹调时应注意用不同颜色食物的搭配，这样可以刺激宝宝的食欲。烹调时不宜用刺激性调味品如：辣椒等，尽量少用或不用味精，烹调以清蒸或煮为主，不宜煎、炸。7、新鲜并切碎煮烂选择新鲜的食物，并挑选其较嫩的部分，如蔬菜的菜叶部分；肉类应以肝或其他内脏及瘦肉为好，豆制品则以豆腐、豆腐干等为宜。制作前，应注意切碎煮烂，但维生素C与制作过程极有关系，蔬菜不宜长时间烧煮。8、注意卫生在配制辅助食物的过程中，如不注意卫生，就容易引起宝宝胃肠感染，导致腹泻、呕吐等症状的发生。,辅食添加的注意事项：,0-4 个月的婴儿喂养建议纯母乳喂养 : 母乳是宝宝最好的食物
10、, WHO提倡纯母乳喂养至 4-6 个月。 每天喂奶次数 : 按需哺乳。早期可能喂奶比较频繁 , 随着宝宝的吸奶量增大 , 渐形成规律 , 大约每隔 3-4 小时喂一次 , 每天8 次奶就可以了。 不宜添加其他食物 : 因为添加其他食物 ( 如稀粥、汤等 ) 占据了胃的空间 , 会导致宝宝摄入奶量减少 , 得到的营养素减少 ; 同时由母乳所提供的保护因子也相应减少 , 导致宝宝患病 ( 如 : 腹泻 ) 的机率增大。 纯母乳喂养的婴儿 , 首先要保证乳母的营养 , 就能通过乳汁给予婴儿充足的营养和水分 .母乳是宝宝最好的营养，完全可以满足4个月前宝宝的生长发育需要。 对于母乳不足或不能采用母乳
11、喂养的宝宝最好选择适龄的婴儿配方奶粉。 吃配方奶的婴儿 , 可以从 2 个月起添加菜水和果汁。一方面可以补充水分和适量的维生素 A , 另一方面 , 也让孩子尝试奶以外的口味。但是每天的液体总量 ( 包括果汁 /菜水 ) 不宜多 , 大致 3 个月 30 毫升 ; 4-6 个月 60 毫升。,判断哺乳适当的指征 : 喂奶时听到婴儿吞咽声 ; 母亲有下乳的感觉 ; 喂奶前乳房丰满 , 喂奶后乳房柔软 ; 尿布 24 小时湿 6 次以上 ; 每天有3-4次大便，呈金黄色糊状 ; 两次喂奶期间 , 婴儿很满足且很安静 ; 体重平均每周增加 125-210 克则表示喂哺适当 。,0-4 个月的婴儿喂养
12、建议,4-6 个月婴儿喂养建议 继续母乳喂养 , 保证每天 5-6 次、约 800-900ml 奶量； 添加辅食品种： 首选谷类 ( 米粉）, 然后蔬菜泥 ( 胡萝卜土豆、南瓜、番茄深色蔬菜叶等 ) 水果泥 ( 苹果、香蕉、弥猴桃、木瓜、葡萄等 ) 最后蛋黄（也有专家建议不要过早添加以避免过敏现象；蛋黄最好不要用母乳或配方奶调制，不利于宝宝最大程度的吸收蛋黄或奶粉中的营养素，特别是铁的吸收）,4-6个月添加辅食的要求喂奶之后 , 尝试辅食 , 注意不要影响奶量 ;选择比较细腻的食物 ( 糊状、泥状 ) ;由少量开始 , 每天1-2 小勺 , 逐渐增加 ;每次只尝试一个新食物 , 适应 1 周左
13、右 , 再尝试另一种食物。这样有利于观察新食物是否会让婴儿产生不适 ( 如 : 腹泻、呕吐、皮肤过敏等 ) ;如果婴儿吃得愉快、睡得好、体重增加 , 没有不适反应 , 就表示其顺利接受这种食物了 ;如果婴儿出现消化不良或过敏 , 可暂停喂食这种食物 , 待恢复正常后 , 再从少量重新开始 ;5. 在多种食物都适应后 , 可混合其中两三种给婴儿吃，利于均衡而全面的营养 ;6. 不要强行喂食 , 否则可能会导致婴儿呕吐或消化不良 ; 7. 在婴儿生病、天气炎热时 , 避免开始添加辅食或增加新食物 ; 8. 对母乳喂养为主的婴儿 , 最好选择强化铁的米粉, 预防贫血 ( 每100 克米粉含 7-11
14、 毫克铁 ) ;9. 婴儿的食物宜清淡 ( 保持原昧 , 不加盐、糖 , 忌油腻 ) 。10. 5-6 个月每天进食 : 1-2 次辅食（米粉 + 菜泥 + 果泥 ),4-6个月喂食技巧和进食习惯培养 让婴儿尝试多种食物味道 , 特别应先尝试和熟悉蔬菜的味道 , 再吃水果。因果汁、果泥是甜的 , 婴儿天生对甜味敏感而喜爱 , 一旦吃惯了果汁 , 特别是加了糖的果汁 , 可能就不愿意吃菜汁及菜泥了。这往往是孩子偏食的开始 ! 喂食要有耐心。 6 个月是婴儿 “ 学习吃 ” 的关键时期。他用舌头顶出食物并非不 爱吃 , 也许是不会吞咽 , 也许是对新食物的本能排斥 , 家长决不能因此放弃喂食或 者
15、呵斥孩子进食 , 一定要耐心帮助婴儿习惯和喜欢新食物 , 否则孩子今后可能容易 拒食很多食物而影响生长发育 。,6-9 个月婴儿喂养建议 继续母乳喂养 , 保证婴儿每天 600-800 ml 奶量 ; 同时合理添加辅食： 新增加的辅食品种：动物性食物 ( 鱼肉、动物肝脏、禽肉、畜肉 )；蛋 ( 蛋黄、全蛋 )；豆类 ( 豆腐、豆花、豆浆、烂豆泥 ),6-9个月辅食添加要求牢记新食物 从一种、少量开始 , 逐步增加至合适的量 .,每种新食物需尝试 5-7 天 , 适应后再试另一种 ; 注意观察婴儿进食后有无腹泻、呕吐、皮肤过敏等不适 ;谷类可选择稠粥、烂面条或适龄的米粉等 ;蛋类 :6 月龄左右
16、 , 从少量蛋黄开始尝试 ( 比如 1/4 个 ) , 逐渐加量 , 完全适应 1 个蛋黄后再尝试全蛋 ( 蒸蛋羹 ) ; 对于易发生食物过敏的婴儿 , 全蛋可较晚添加 (9 月龄左右）；动物性食物 :7 月龄左右 , 从鱼肉泥、肝泥到肉末 , 逐步添加 ; 鲜嫩的蔬菜切成菜末添加 ;水果切成小片 / 块 ( 瓣），鼓励小儿拿着自己吃 ;每餐食物中适量添加油脂 ( 如香油、鱼汤、肉汤 ) ;烹调多用蒸、煮、炖 , 不加调味品。,6-9个月全天膳食安排建议6-9月龄 : 奶 ( 约 600-800ml) + 1-2 次 辅食 + 1-2 次小点全天“哺食量 ” 谷类 : 1/2 碗一 1 碗一
17、1.5 碗 (60-80 g 米、面或米粉 )； 肉类 : 少量一 -1汤勺 ( 15-30g)； 菜末 : 1 汤勺一 2 汤勺； 油脂 : 少量一 1-2 小勺 (5 克 ),6-9个月“ 小点 ” 的选择 : 水果 (30-50 克 ) 、 蛋黄 / 蒸蛋羹适量、馒头片或小饼干等 ; 每天进食富含维生素 C 的食物 ( 蔬菜、水果 ) , 促进铁吸收 , 预防贫血 ; 每周进食 1-3 次动物肝脏 , 补充铁、维生素 A 等。,9-12 月龄婴儿喂养建议首先保证婴儿每天 500600ml 的奶量。婴儿辅食建议1、食物多花样、制作多变化 , 合理搭配 ; 2、每天吃：奶类、谷薯类、动物性食
18、物、蔬菜、水果和油脂 ; 3、经常吃：动物肝脏、豆类食品 ( 豆腐、烂豆泥 ) ; 4、避免可能引起窒息的食物 , 比如颗粒状的花生、核桃、葡萄干、豆子等 ;5、谷薯类 : 软饭、面条、馒头、红薯、带馅食品 ( 包子、饺子、抄手 ) 等 ;6、动物性食物 : 每天1-2 种 , 每餐至少 1 种 , 包括鱼、禽、蛋、肉等 ; 蔬菜类 : 每天 3 种 , 包括嫩叶菜、瓜果菜 ( 西红柿、冬瓜、南瓜等 ) 、鲜豆类、根菜类 ( 土豆、胡萝卡、萝卡等 ) , 多选深色或橙红色菜 ;7、油脂 : 包括植物油、动物油 , ( 鱼、肉 ) 汤、芝麻酱等。,9-12个月婴儿进食技能培养：尽早鼓励孩子自己用
19、勺进食 ; 尽量固定孩子的进餐时间、进餐地点、养成规律进餐的习惯 ;营造安静环境 ( 收起玩具、关掉电视、音响等 ) , 让孩子专心专意的吃饭 ; 保持进餐气氛轻松愉快 , 喂食时家长用关爱的目光注视小孩子 , 通过积极鼓励、表扬帮助孩子进食 ；如果小孩子希望自己喂自己 , 父母应当鼓励他这样做 ; 适当的时候给他帮助 , 以保证最终孩子吃到了足够的食物。,病期和恢复期的婴幼儿喂养总原则生病了 , 孩子吃东西不如以前了 , 这是因为 :孩子的饥饿感不明显 ;孩子在呕吐 ;孩子嘴或喉咙疼 ; 同时 , 如果家长自认为进食对孩子不好 , 因此擅自减少食物量孩子就很容易发生营养不良。,疾病期间 ,
20、应建议家庭 :增加母乳喂哺次数 ;少量多餐 ( 也许每隔 2 小时一次 ) ; 温柔的哄和鼓励孩子进食 , 哪怕他不怎么饿 ; 提供柔软的食物 , 尤其是孩子的嘴和喉咙疼痛时 ; 如果孩子在腹泻或发烧 , 多给予一些喝的 ; 给孩子吃喜欢的食物 ;在喂食前 , 把孩子弄得舒服些 , 例如给他擦擦不通气的鼻子等等。,病期和恢复期的婴幼儿喂养总原则,恢复期喂养建议 : 病好以后 , 小孩子的胃口也会逐渐好转。因此这是一个给孩子增加营养、弥补丢失的体重的 好机会。所以建议家庭 :继续有频率的母乳喂养 ;比平时进食的次数多一些 ;每次都鼓励孩子尽可能多吃点 ;直到孩子体重恢复 , 长好为止 ;通常需要
21、12 周,病期和恢复期的婴幼儿喂养总原则,几种常见婴幼儿疾病的营养和饮食指导 急性上呼吸道感染 / 发烧 :饮食与平常基本一样 , 不要添加新食物 ;已经习惯的食物也不要随便减少 , 建议少吃多餐 ; 多饮水和补充富含维生素 C 的食物 ( 清淡可口的蔬菜、水果 ) ; 注意休息、保持周围环境的通风和洁净 ;避免去人多拥挤的公共场所 , 防止交叉感染 ;病好后适当增加营养 , 至少在病后一周内 , 每天多加餐 , 直到孩子体重恢复。,腹泻小孩子很容易发生腹泻 , 喂养不当、食物过敏或受凉、肠道感染等 , 都可能引起腹泻。 孩子在腹泻时 , 吃得少 , 吸收能力也差 , 大量的营养物和水分随着粪
22、便排出 , 容易引起水和电解质的紊乱。而长期腹泻还会导致孩子营养不良和生长迟缓。 营养需求和喂养指导：1 、由于喂养不当引起的腹泻 ( 如 : 进食过量 , 添加的食物成分不恰当 ) , 应注意调整饮食结构和喂养技巧 ;2 、急性腹泻期间 , 应给孩子口服更多的液体以预防脱水 : 如口服补液盐 (ORS) 溶液或米汤、盐溶液。3 、强调继续进食平常习惯的饮食 ( 不禁食禁饮 ) , 以满足孩子的生理需要 , 补充疾病消耗 。,几种常见婴幼儿疾病的营养和饮食指导,腹泻缩短腹泻后的康复时间：以母乳喂养的宝宝可增加哺乳次数 ;人工喂养的婴儿 , 配方奶粉可少量多次给予或选择腹泻奶粉 ; 不用担心食物
23、不能被小儿消化吸收 , 事实上吃进去的食物大部分仍可被吸收 ; 注意奶瓶、杯、碗、勺等食具和食物的卫生 ; 腹泻停止后逐渐恢复营养丰富的饮食 , 每天至少比以前多 1 餐 , 直至体重恢复,几种常见婴幼儿疾病的营养和饮食指导,婴儿喂养中的常见问题及家庭对策给婴儿喂果汁、菜水的技巧 纯母乳喂养的婴儿无需在添加泥糊状食物之前 (4 个月前 ) 喂孩子水或果汁。 人工喂养的婴儿从2- 3 个月起添加菜水和果汁。由于婴儿的食物以奶为主 , 加之其他辅食 ( 米糊、粥 ) 等也含水较多 , 所以不需要额外给他太多的水 。建议每天额外的液体量 ( 包括果汁 / 菜水 ) 大致为 : 2-3 个月 =30r
24、nl; 4-6 个月 =60ml;7-9 个月 =100ml; 10-12 个月 =120ml;果汁 / 菜水应在哺乳后 1-2 小时喂 , 这样可以距下一次吃奶间隔 1 小时以上 , 不易影响哺乳量。洗澡后、户外日光浴后、运动后 , 孩子容易口渴 , 也是喂果汁和菜水的良好时机。,水果 生 吃 , 还是煮 熟 吃 ? 水果能为孩子提供丰富的维生素和矿物质 , 比如维生素 C ( 有助于铁吸收 , 预防贫血、 坏血病和增强宝宝身体抵抗力 ) 。但是维生素 C 不耐热 , 因此将水果 煮熟 的过程就大大 破坏了维生素 C, 而不利于孩子的营养平衡。所以提倡鲜榨果汁、新鲜果泥和水果片。,婴儿喂养中
25、的常见问题及家庭对策,配方奶喝得越多越好吗 ? 对于 1 岁以内婴儿来说 , 肾脏功能发育尚未完善 , 蛋自质摄入量过高 , 其代谢产物一一 尿素 , 会使肾负荷增加 , 对肾脏的发育和功能造成损害。所以建议配方奶量不宜超过 1000ml/ 天。而且随着婴儿生长 , 应该是奶量逐渐减少 , 其他食物逐渐增多的转换过程。蛋黄应该什么时候吃 ? 在婴儿 6 个月左右。蛋黄作为富含维生素 A 、 D 、 B 、 E 、卵磷脂等多种营养素的物质 , 对婴儿的生长发育有益 ; 但是宜在婴儿适应进食谷类、蔬菜、水果泥等食物之后 , 从少量 ( 比如 1/81/4 个 )开始尝试 , 可减少婴儿发生食物过敏
26、或不耐受的情况 ( 腹泻、腹痛、皮肤湿疹等 ),婴儿喂养中的常见问题及家庭对策,关于 汤 的营养 很多家庭都喜欢只给孩子喝汤 , 总觉得那很营养 , 其实呢 , 虽然汤里也含有一些营养物 质 , 但是它很稀 , 含水又多 , 当然它的营养就被大大的稀释了。所以即使孩子每天吃五、六 次、每次都吃得很饱 , 仍然不能满足孩子的营养需要。建议 : 捞出汤中一些食物 ( 如肉、菜、豆 ) 与汤混在一起捣碎成浓稠的食物 , 用这种混合物 喂孩子而不仅是液体的汤 ( 汤里那些内容物才是营养最丰富的 ! ) 。,婴儿喂养中的常见问题及家庭对策,孩子不爱吃饭的原因在 4_6 个月时未及时合理的添加辅食 , 错
27、过孩子味觉发育和吞咽咀嚼的关键时期 ,所以宝宝依恋奶类 , 而不愿意吃其他固体食物 ; 孩子爱吃的食物就让他任意多吃 , 或者在他不想吃时仍强迫他吃 , 或是用食物做奖惩等 , 以致孩子对进食产生逆反心理 ;孩子每天在正餐之间吃大量零食 , 到正餐时就没有饥饿感 , 自然没有好胃口 ; 有的孩子很少活动 , 致使能量消耗不够 , 没有饥饿感 , 吃饭自然不香 ; 孩子过度兴奋或受到惊吓 , 或有时更换了吃饭的地点和喂饭的人 , 都可能会影响孩子的食欲 。,婴儿喂养中的常见问题及家庭对策,如何避免孩子不爱吃饭 ?合理、及时添加辅食 ;固定每次吃饭的时间 , 而且最好在同一地点 , 用相同的餐具
28、, 使孩子形成必要的条件反射 ;给孩子准备专用的饭碗 , 碗里的食物不要盛放太多。孩子吃完饭以后 , 要给予适当的表扬 . 我的宝宝吃得真好气使孩子对吃饭总有新奇的感觉 ; 控制孩子在两餐之间的零食量 ; 不要让孩子边吃边玩玩具、也不要边看电视或者边讲故事边喂饭 ; 更不要追着孩子喂饭 , 应该让孩子全身心的投入进食过程 ; 适当增加孩子的活动量 , 他玩累了就容易饿 , 进食就比较容易了 ; 不要在用餐时训斥孩子 , 更不要强迫进食 , 应让孩子心情愉快地用餐。,婴儿喂养中的常见问题及家庭对策,孩子为什么挑食偏食 ?挑食偏食是孩子后天形成的一种条件反射 , 往往与其父母、家人不适当的做法有关
29、，父母只根据自己的爱好 , 给宝宝选择食物 , 如认为肉的营养高 , 就顿顿给孩子吃 , 造成孩子不愿吃素食 ;有的父母自己就有偏食的习惯 , 看到自己不爱吃的就会不自觉的在孩子面前说 不好吃 , 使孩子对那种食物产生不好的印象。孩子在尝试一种新食物时 , 需要有一个接受的过程。早期对食物不接受 , 并不代表孩子今后不吃。有的父母认定孩子不喜欢吃某种食物 , 就常常挂在嘴边说 . 我的宝宝不喜欢吃 使孩子真的认为自己不喜欢吃某种食物了。,婴儿喂养中的常见问题及家庭对策,怎样纠正孩子挑食偏食 ? 从小重视培养孩子养成良好的进食习惯 , 合理添加辅食 ; 如果孩子已经偏爱某种食物 , 可以把爱吃的
30、和不爱吃的调配在一起 , 由少量开始 , 一点点儿增加 , 孩子慢慢就会习惯了 ; 如果孩子拒绝吃某种新食物 , 父母应耐心让孩子反复尝试 ; 有时习惯一种新食物 , 可能会经过 10 余次的尝试 , 孩子最终会接受 ; 不要 命令 孩子必须吃哪种食物。比如孩子不吃牛肉 , 但是要吃鱼、蛋等 , 就不用担心缺少蛋白质 , 孩子不爱吃胡萝卡 , 但是要吃其他蔬菜 , 也同样能够满足孩子的营养需要。,婴儿喂养中的常见问题及家庭对策,孩子便秘怎么办 ?便秘是指孩子超过 3-4天不排大便,粪便在肠道中停留过久,变得干硬,造成排便困难或排便次数减少。或者虽然大便次数正常 , 但粪便干硬,不易排出,量少,
31、呈颗粒状的也属于便秘。常见的便秘原因：1 、喂养问题配方奶粉冲调方法比例不当,造成奶液太浓,这是常见的原因 ;在宝宝46个月时,没有及时添加辅食或缺少含纤维素的食物如蔬菜、水果 ;孩子的肠道菌群紊乱 , 有益菌数量不够 ;孩子饮食量太少,消化后的余渣就少,大便的量及排便次数就少。2 、居住的室温太高水分丢失过多或饮水太少;3 、孩子活动过少 , 导致肠蠕动缓慢 ;4 、肛门疼痛 : 便秘导致孩子肛门受损伤 , 为了减轻疼痛 , 所以孩子保护性的不排便,婴儿喂养中的常见问题及家庭对策,孩子便秘之家庭对策1 、饮食调整 母乳喂养的婴儿出现便秘 , 建议合理搭配妈妈的膳食结构 , 多吃蔬菜、水果及富
32、含粗纤维的食物 , 如粗粮、南瓜、红薯等 ; 如因吃奶粉引起的便秘 , 需严格按照包装上的说明冲调奶粉 , 以避免奶液浓度过高 ; 在两次喂奶之间 , 可适当喂些白开水 ; 4 个月大的宝宝可添加一些菜泥、果泥 , 半岁后可以尝试菜末、水果片了 ; 可在食物中 ( 菜泥、肉泥、肝泥 ) 加一点儿熟的植物油 / 香油。 2 、若环境温度过高 , 应调节室温到适宜温度 , 以减少孩子体内水分过多丢失。 3 、通过给婴儿做腹部按摩 ( 顺时针在肚脐周围划圈 ) 、被动体操及增加宝宝活动量等方式 ,促进肠蠕动 , 使大便通畅。,婴儿喂养中的常见问题及家庭对策,让专业变得一目了然,各种辅食制作,大米或小
33、米洗净，放入锅中加水煮至米烂，取米汤喂宝宝。2、蛋黄末取鸡蛋1个，洗净后放入锅中煮熟，取蛋黄加温开水少许，用汤匙搅烂成泥，即可喂食，亦可将熟蛋黄压碎拌入牛奶、米汤、菜水中成糊状喂食。3、肝泥猪肝洗净，放入锅中急火煮开，撇去浮沫，慢火炖熟。熟肝放碗中，加少许汤汁，用汤匙搅成泥状即可食用。4、菜泥洗净切碎，投入沸水中，急火煮烂，捞入碗中，用汤匙捣烂，去粗纤维食用。,1、浓米汤,让专业变得一目了然,各种辅食制作,橘子、番茄、橙子、鲜梨、西瓜榨汁。可用市售榨汁机榨取鲜果汁。果汁可直接饮用。2、菜水用生菜、油菜、小白菜，菠菜等均可。菜洗净后切碎，入等量沸水中，盖好锅盖，急火煮10分钟。离火后加盖放置20
34、分钟。用汤匙压取菜饮用。加盖煮。因不加盖比加盖煮水溶维生素损失多1倍。3、山楂水取鲜山楂（或干品）100克，浸入冷水中洗净，再沸水冲泡，加盖焖。至微温时，即成山楂水4、胡萝卜汤取胡萝卜500克，洗净切碎，放入锅中，加水、加植物油适量，煮沸1小时离火。待降温后用纱布过滤取汁饮用。,1、果汁,让专业变得一目了然,各种辅食制作,取面粉100克，打入鸡蛋1个，与面共搅成面团，再压成薄片，切细，水烧开后下面片，煮熟离火，加少许香油即可食用。2、薯泥洗净去皮，放入水中煮烂，捞入碗中捣成泥状，加麻油或核桃油、橄榄油，炒一下亦可3、蒸鸡蛋鸡蛋打散，加温开水放入沸水锅中，隔水蒸3分钟。不要用冷水调鸡蛋；冷水调鸡
35、蛋熟后有泡泡眼，开锅后3分钟即离火，硬了影响感官和口感。4、鱼泥净鱼肉100克，挤去水分。将鱼肉放入锅内加入200克水，将鱼肉煮软即可食用。,1、鸡蛋面片汤,让专业变得一目了然,各种辅食制作,分为两部分，一部分是蒸鸡蛋羹，另一部分用海虾、番茄酱、菠菜末共煮，开锅后用淀粉勾芡，滴入麻油。食时将芡汁倒入鸡蛋羹上即可。2、蛋黄羹鸡蛋5个，肉汤200毫升。蛋黄研碎均匀，与肉汤共煮，适于4-6个月以上宝宝食用。3、鱼肉末净鱼肉100克，精盐少许（1克）蒸熟鱼肉，取出捣烂，拌入粥、面中食用4、虾豆腐虾2只，豆腐1/10块，豌豆苗3根，入锅内共煮，亦可加入切碎香菇、海虾米共煮，熟后加淀粉勾芡食用。,1、什锦
36、蛋羹,让专业变得一目了然,各种辅食制作,猪肝500克，洗净煮熟。肝切碎末，猪肝煮30分钟即可，不可煮老了。2、番茄肝沫西红柿水煮熟，去皮，切碎，加入肉汤，肝末共煮，煮开即可食用。3、三色肝末猪肝、葱头、胡萝卜、番茄、青菜叶。先制成番茄肝末，最后加入番茄、精盐、胡萝卜，煮片刻即可。所有菜、肝均不单炒，直入汤中煮即可。4、藕粉藕粉一匙，糖一匙，先用冷开水调匀，再用沸水调成糊状。,1、肝沫,让专业变得一目了然,各种辅食制作,杏仁粉一匙，糖一匙，开水调成糊状食用2、枣泥粥红枣煮熟压成泥，加入粥中食用3、红薯条或土豆条煮熟或蒸熟宝宝手拿食用4、肝泥粥将猪肝冲净，洗净，去筋膜，切片置锅中煮七分熟，再置菜板
37、上剁成泥状，混入粥或烂面中煮沸后食用。5、蛋花粥鸡蛋一个打碎，取浓米汤一碗，置于火上，倒入鸡蛋，边煮边搅拌，煮成蛋花米汤状，再倒入一碗米粥食用。,1、杏仁羹,辅食禁忌,主食类 谷类、淀粉类食物，消化和很容易吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确。 但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。,辅食禁忌,荤食类蛋清 鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿
38、血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。汞含量较高的鱼从生物链重金属富集来看，鱼的个头越大，生长期越长，体内所积累的污染元素越多，如：鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼、鲶鱼，其体内汞含量就比其它鱼偏高。海鲜 螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，也建议不宜在1岁以前喂食。,辅食禁忌,水果类芒果 芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸，这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。菠萝 菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现皮肤搔痒，四肢口舌麻木等。表面有绒毛的水果 表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应，如水蜜桃、奇异果等。,谢谢！,
