象贤中学教师饭堂经营方案概要(共6页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上象贤中学教师饭堂经营方案“民以食为天,食以安为先”。食堂已不是简单的就餐场所,而是一个进行交流的重要场合。全面优质的餐饮服务是开展教育工作的有力保障。学校教师来自五湖四海,不同的地域文化导致饮食需求差别较大,如果要让教师全身心地投入到工作中,就要给他们一个如家的感觉和温暖,给他们一个清洁卫生、舒适安全的用餐环境以及放心满意科学的膳食计划。一、 经营宗旨:以教职工的身体健康需要为本;尊重教职工的饮食习惯;力求达到科学配餐,营养配餐,提高膳食质量;坚持预防为主,确保职工饮食卫生安全。提供“友善、便捷、高效、超值”的服务,以诚待人、以情感人,让教师在享受美味佳肴的同时,享受到环境和服务的和美与温馨。二、 经营模式我公司负责餐厅的全面管理和具体运作,从账务管理到各类食品物料的购买、菜谱的制订、餐饭的制作全由我公司负责;校方指定一名能力强、品德好的干部负责与我公司的联系沟通工作,对教师食堂的管理和运作提出有建设性的、合理的意见和建议,共同做好餐厅的管理和服务。三、 教师食堂经营模式及供应标准为迎合教师的口味,菜品比例我方计划多

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