精选优质文档-倾情为你奉上现代阿胶生产工艺中华人民共和国药典（2005版）阿胶制法项下规定：将驴皮漂泡去毛，切块洗净，分次水煎，滤过，合并滤液，浓缩（可分别加适量黄酒、冰糖、豆油）至稠膏状，冷凝，切块，晾干，即得。具体可分解为：原料炮制提取胶汁澄清过滤浓缩出胶凝胶切胶晾胶擦胶印字灭菌包装入库。整个过程需要49个工序，计3060天才能完成。一、原料炮制所有工业生产企业的产品为保证产品质量稳定，对其所用原料的质量都有一定的要求，阿胶也不例外，其生产用原料驴皮的质量标准，首次收载于山东省药材标准（1995年版），各阿胶生产企业按驴皮质量标准的要求采购和使用生产阿胶。但是，驴皮的来源不同，驴的宰杀季节各异，即使符合驴皮质量标准的皮子，也存在着差异。因此，必须首先进行炮制处理，才能进行以后工序的加工生产。驴皮炮制处理的目的：使皮子均匀一致，以便于工艺操作条件的统一，保证产品的质量；将驴皮进行洁净处理，保证投料质量、数量的准确性；经切碎的驴皮，其规格均匀一致，以方便下几道工序加工过程，可根据皮料的块度规格制定出最适宜的工艺标准；确定物料输送形式及设
