1、 1 动物生物化学 第一章 绪 论 一、名词解释 1、 生物化学 2、 生物大分子 二、填空题 1、 生物化学的研究内容主要包括 、 和 。 2、 生物化学发展的三个阶段是 、 和 。 3、 新陈代谢包括 、 和 三个阶段 。 4、 “ Biochemistry” 一词 首先由 德国的 于 1877 年提出 。 5、 在前人工作的基础上， 英国 科学家 Krebs 曾提出两大著名学说 和 。 6 、 水 的 主 要 作 用 有 以 下 四 个 方面 、 、 和 。 三、单项选择题 1. 现代生物化学从 20 世纪 50 年代开始，以下列哪一学说的提出为标志： A DNA 的右手双螺旋结构模型
2、B.三羧酸循环 C.断裂基因 D.基因表达调控 2. 我国生物化学的奠基人是 ： A.李比希 B.吴宪 C.谢利 D.拉瓦锡 3. 1965 年我国首先合成的具有生物活性的蛋白质是 ： A.牛胰岛素 B.RNA 聚合酶 C.DNA 聚合酶 D.DNA 连接酶 4. 生物化学的一项重要任务是 ： A.研究生物进化 B.研究激素生成 C.研究小分子化合物 D.研究新陈代谢规律及其与生命活动的关系 5. 1981 年我国完成了哪种核酸的人工合成 ： A.清蛋白 mRNA B.珠蛋白 RNA C.血红蛋白 DNA D.酵母丙氨酸 tRNA 参 考 答 案 一、名词解释 1、 生物化学 又称 生命的化学
3、 ，是 研究生物机体 (微生物 、 植物 、 动物 )的化学组成和生命现象中化学变化规律的一门科学 。 2、分子量比较大的有机物，主要包括蛋白质、核酸、多糖和脂肪。 二、填空题 1、生物体的物质组成、新陈代谢、生物分子的结构与功能 2、静态生物化学阶段、 动态生物化学阶段、现代生物化学阶段 3、 消化吸收 、 中间代谢 、 排泄 2 4、 霍佩赛勒 5、 鸟氨酸循环 、 三羧酸循环 6、 参与物质代谢反应、是体内诸多物质的良好溶剂、维持体温相对恒定、物质分 解产生的水是体内水的一个来源 三、单项选择题 1. A 2. B 3. A 4. D 5. D 第二章 核酸的化学 一、名词解释 1、 核
4、苷 2、 核苷酸 3、 核苷多磷酸 4、 DNA 的一级结构 5、 DNA 的二级 结 构 6、 核酸的变性 7、 增色效应 8、 Tm 9、 核酸的 复性 10、 减色效应 11、 退火 12、 淬火 13、 核酸探针 14、 DNA 双螺 旋结构的多态性 二、填空题 1、 研究核酸的鼻祖是 _，但 严格地说， 他分离 得到的只是 。 2、 等人 通过 著名的肺炎 双 球菌转化试验 ， 证明 了 导致肺炎球菌遗传性 状 改变的转化因子是 ，而 不 是 。 3、 真 核细胞的 DNA 主要 存在于 中 ， 并 与 结合形成染色体。原核生物 DNA 主要 存在于 。 4、 在 原核 细胞 中，
5、染色体 是 一个 形状为 的 双链 DNA；在染色体外 存在 的 ，能够自主复制的遗传单位 是 。 5、 DNA 的中文全称是 ， RNA 的中文全称是 ； DNA 中 的戊糖 是 ， RNA中 的戊糖 是 。 6、 细胞质中的 RNA 主要 包括 三种类型 ， 即 、 及 ， 其 中文全称 分别 是 、 及 。 7、 组成核酸的基本结构单位是 ，其由 、 和 3 种分 子 组成 。 8、 核苷 分子中，嘧啶碱基与戊糖形成 键；而嘌呤碱基与戊糖形成 键。 9、 构成 RNA 和 DNA 的核苷酸 不完全相 同， RNA 含有 ， DNA 中 相应的 核苷酸 是 。 10、 DNA 分子 相邻的
6、两个 核苷酸分子通过 键相连 ， 此 键是由一个核苷酸分子的 与相邻的核苷酸分子的 相连形成。 11、 GATCAA 这段序列的写法属于 缩写，其互补序列为 。 12、 1953 年 ， 和 提出了 DNA 右手双螺旋 结构模型。 13、 稳定 DNA 结构的因素 主要有 、 和 。 14、 一般说， 核酸 及其降解物核苷酸对 紫外光产生光吸收 的 最大吸光 波长 为 。 15、 根据 真核细胞 组蛋白的 比值不同，可将 组蛋白 分 为五 种 ,其中 H2A、 H2B、 H3 和 H4 各 分 子聚合形成组蛋白 聚体，其形 状 为 。 3 16、 如果每个体细胞的 DNA 量为 6.4109
7、个碱基对 ， 那 么 细胞 内 DNA 的总长度是 米。 三、 单项选择 题 1 在天然存在的核苷中，糖苷键都呈 构型。 A. - B. - C. - D. - 2 Watson-Crick 式 的 DNA 双螺旋结构 属于 一 型 。 A. A B. B C. C D. Z 3 tRNA3-端 的 序列为 。 A. ACC B.CAC C.ACA D.CCA 4下列叙述中 是对的。 A. RNA 的浮力密度大于 DNA 的 B. 蛋白质的浮力密度大于 DNA 的 C. 蛋白质的浮力密度大于 RNA 的 D. DNA 的浮力密度大 于 RNA 的 5决定 tRNA 携带氨基酸特异性的关键部位是
8、： A XCCA3-端 B T C 环 C DHU 环 D 反密码子环 6含有稀有碱基比例较多的核酸是： A胞核 DNA B线粒体 DNA C tRNA D mRNA 7真核细胞 mRNA 帽子结构最多见的是： A m7APPPNmP NmP B m7GPPPNmP NmP C m7UPPPNmP NmP D m7CPPPNmP NmP 8 DNA 变性后理化性质有下述改变： A对 260nm 紫外吸收减少 B溶液粘度下降 C磷酸二酯键断裂 D核苷酸断裂 9双链 DNA 的 Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致： A A+G B C+T C A+T D G+C 10真核生物 mRNA 的帽
9、子结构中， m7G 与多核苷酸链通过三个磷酸基连接，连接方式是： A 2 -5 B 3 -5 C 5 -5 D 3 -3 11下列对于环核苷酸的叙述，哪一项是错误的？ A cAMP 与 cGMP 的生物学作用相 同 B 重要的环核苷酸有 cAMP 与 cGMP C cAMP 是一种第二信使 D cAMP 分子内有环化的磷酸二酯键 12真核生物 DNA 缠绕在组蛋白上构成核小体，核小体含有的蛋白质是 ： A H1、 H2、 H3、 H4 各两分子 B H1A、 H1B、 H2B、 H2A 各两分子 C H2A、 H2B、 H3A、 H3B 各两分子 D H2A、 H2B、 H3、 H4 各两分子
10、 四、 多项选择 题 1. 下列关于环核苷酸的叙述，正确的有： A环核苷酸在动物、植物、微生物中普遍存在 B cAMP 和 cGMP 被称为第二信使 C cAMP 在细胞内含量很少，但生理功能极其重要 D ADP 经腺苷酸环化酶催化生成 cAMP 4 E. cAMP 属于缩小激素作用的信号， cGMP 属于放大激素作用的信号 2. 关于 tRNA 的三级结构，下列叙述正确的有： A呈倒 L 形构象 B不同种类 tRNA 的三级结构有很大差异 C tRNA 在结合氨基酸和阅读 mRNA 时，可发生一定程度的构象变化 D各种 tRNA 的三级结构基本相同 E. 具有 三级结构的 tRNA 可携带特
11、异氨基酸进入核糖体 3. 下列关于染色体的叙述，正确的有： A真核细胞中，组蛋白的碱性中和 DNA 的酸性而成为稳定的核小体 B组蛋白富含谷氨酸和精氨酸 C每个核小体含有 4 个组蛋白分子 D染色体泛指病毒、细菌、真核细胞或细胞器中遗传信息库中的核酸分子 E. H1 组蛋白与连接核小体之间的 DNA 分子结合 4. DNA 分子具有以下性质： A DNA 为白色纤维状固体 B微溶于水， 但不溶于一般有机溶剂 C在水中仍可保持双螺旋结构 D具有一定的粘性 E. 盐浓度会影响 DNA-蛋白质的溶解度 5 Tm 值受下列因素的影响： A DNA 的均一程度 B DNA 的碱基组成 C溶液的离子强度
12、D DNA 分子中 G+C 含量 E. 溶液的 pH 值 五、 判断 并改错 1（ ） 病毒分子中，只含有一种核酸 。 2（ ） 真核细胞 的 线粒体 和 叶绿体 中也 含有 DNA。 3（ ） snRNA 为迁移性 RNA。 4（ ）氢键是 稳定 DNA 二级 结构 的 最主要因素 。 5（ ） 不同来源的同一类 RNA 其碱基组成 相 同。 6（ ） 5.8S rRNA 是真核生物核糖体所特有的。 7（ ） 原核细胞（如大肠杆菌）的 mRNA 半寿期较短（几秒或几分钟），而真核细胞的则较长。 8（ ） 生物体内，天然存在的 DNA 分子多为负超螺旋 ， 但体外可得到正超螺旋 。 9（ ）
13、核酸不溶于一般有机溶剂，常常用乙醇沉淀的方法来获取核酸。 10（ ） 用 1mol/L 的 KOH 溶液水解核酸， DNA 及 RNA 的水解 情况相 同 。 11（ ） DNA 热变性后浮力密度增加 ，黏度下降 。 12（ ）当 pH 高于 4 时， DNA 分子带正电。 13（ ） 核酸分子的紫外吸收值比其所含核苷酸单体的紫外吸收值的总和要低 。 14（ ） DNA 适宜于 保存在极稀的电解质溶液中 。 15（ ） 对于提纯的 DNA 样品，测得 OD260/OD280 pI 时，蛋白质带 电荷，在直流电场中，向 极 移动 。 11、 当氨基酸处于等电点状态时，其溶解度 ，利用这一特性可以
14、从各种氨基酸的混合物溶液中分离制备某种氨基酸。 12、 在弱酸性条件下，氨基酸与茚三酮反应生成 物质，该反应可用于氨基酸的定性和定量分析。 13、 Sanger 试剂是指 。 14、 肽链中的氨基酸由于参加肽键的形成已经不是原来完整的分子，因此称为 。 15、 除了末端修饰和环状多肽链外，一条多肽链的主 链通常在一端含有一个游离的末端氨基，称为 ，在另一端含有一个游离的末端羧基，称为 。 16、 蛋白质分子具有复杂的、特定的结构， 大体上分为 和 ，后者又分为 、 、 、 与 。 10 17、 蛋白质分子构象主要靠 、 、 与 等非共价键维持，在某些蛋白质中 、 也参与维持构象。 18、 蛋白
15、质的 3.613螺旋结构中， 3.6 的含义是 ， 13 的含义是 。 19、 血红蛋白是含有 辅基的蛋白质，其中的 离子可以结合 1 分氧。 20、 关于蛋白质变性的概念与学说是我国生物化学家 于 世纪 年代首先提出的，至今仍为人们所承认。 21、 1965 年 ， 我国科学家在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白质 。 22、 血红蛋白的氧饱和曲线是 型，肌红蛋白的氧饱和曲线为 型。 23、 蛋白质电泳速度一般用 来表示， 其大小与蛋白质分子的 、形状和所带 有关。 24、 蛋白质溶液具有胶体的性质 ， 其 分散于水中的颗粒直径 约 为 nm，使蛋白质溶液稳定的两因素是蛋白质分子表面的
16、和 。 25、 常用的测定 蛋白质含量的方法有 、 、 、 与 。 26、 肌红蛋白分子是由一条含 个氨基酸残基的多肽链和一个 辅基构成，多肽链含有 8 段右手 ，血红素分子位于疏水的凹穴内。 27、 加入低浓度的中性 盐可使蛋白质溶解度 _，这种现象称为 _，而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度 _并 _沉淀析出 _,这种现象称为_,蛋白质的这种性质常用于 _。 28、 鉴定蛋白质多肽链氨基末端常用的方法有 _和 _。 29、 将分子量分别为 a（ 90 000）、 b（ 45 000）、 c（ 110 000）的三种蛋白质混合溶液进行凝胶过滤层析，它们被洗脱下来
17、的先后顺序是 _。 30、 今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别为 8.0、 4.5 和 10.0,当在 pH8.0 缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲 _，乙 _，丙 _。 三、 单项选择题 1. 下列 哪种氨基酸为必需氨基酸？ A.天冬氨酸 B.谷氨酸 C.蛋氨酸 D.丙氨酸 2. 侧链 含有巯基的氨基酸是： A.甲硫氨酸 B.半胱氨酸 C.亮氨酸 D.组氨酸 3. 属于 酸性氨 基酸的是 : A.亮氨酸 B.蛋氨酸 C.谷氨酸 D.组氨酸 4. 不参与生物体内蛋白质合成的氨基酸是 : A.苏氨酸 B.半胱氨酸 C.赖氨酸 D.鸟氨酸 5. 下 列那种氨基酸属于 非蛋白质氨基酸 A.天冬氨酸 B.甲硫氨酸 C.羟脯氨酸 D.谷氨酰胺 6. 在生理条件下，下列哪种氨基酸带负电荷？
