1、本科生毕业论文（设计）题 目: 基质含水量对黄瓜生长的影响 姓 名: 学 院: 园艺学院 专 业: 园艺 班 级: 学 号: 指 导教师: 职称: 年 月 日南京农业大学教务处制目录摘要 .1关键词 .1Abstract.1Key words.1引言 .11 材料与方法 .11.1 供试材料 .11.2 试验设计 .21.3 指标测定及其方法 .21.3.1 叶片相对含水量的测定 .21.3.2 比叶面积的测定 .21.3.3 根系活力的测定 .22 结果与分析 .22.1 基质含水量对黄瓜幼苗叶片相对含水量的影响 .22.2 基质含水量对黄瓜幼苗比叶面积的影响 .32.3 基质含水量对黄瓜幼
2、苗根系活力的影响 .43 讨论 .4致谢 .5参考文献： .51基质含水量对黄瓜幼苗生长的影响摘要：本试验以津优 1 号 黄瓜为试验材料，研究在无土栽培条件下，基质含水量对黄瓜幼苗生长指标的影响。结果表明：在一定范围内，随着基质含水量的增加，黄瓜幼苗的叶片相对含水量和比叶面积均呈上升趋势，根系活力增强，并在 85%基质含水量条件下达到最高，显著高于其他处理。关键词：黄瓜；基质含水量；生长指标Effects of Substrate Moisture Content on the Growth of CucumberAbstract: The cucumber variety “ Jinyou
3、1“ was used to study the effect of different substrate moisture content on the growth of cucumber. The result showed that with increasing of substrate moisture content，relative water content(RWC) of leaves ,specific leaf area (SLA) and root activity went up. With the 85% content of substrate moistur
4、e content , the indexes presented the highest. Key words: cucumber ; substrate moisture content ; growth黄瓜（Cucumis sativus Linn）也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物，起源于喜马拉雅山 1，在我国已有 2000 余年的栽培历史，也是世界各国普遍栽培的重要蔬菜作物之一 2,3。 黄瓜食用方便、味道鲜美，富含维生素 A、C 以及多种有益矿物质，一直以来都是我国的主要蔬菜种植作物之一，占据全国蔬菜栽培总面积的 10%左右，其中 58%为露地种植 4。目前，中国也是世界上黄瓜生产面积最
5、大、总产量最高的国家 5。水分是影响园艺作物生长发育、产量形成和品质的主要因素 6。含水量的过多和不足，都会对作物的生长发育以及相关的生理生化过程有所影响，进而影响作物最终的产量与品质，因此有关不同含水量处理对蔬菜的影响一直是园艺研究的热点之一 7。黄瓜属于一年生草本植物，根系分布浅、脆性大、再生能力差、吸收能力弱 8。由此可知，黄瓜是对水分敏感且需水量较大的蔬菜，对水分要求十分严格 9。因此，夏秋育苗如何调整育苗基质的含水量成为黄瓜育苗实践中急需解决的问题。目前，已有许多关于土壤水对黄瓜生长发育影响的研究报道 10-12，但有关黄瓜无土栽培中所用基质含水量对黄瓜生长发育影响的研究报道还相对较
6、少。因此本试验以黄瓜品种“津优 1 号”为材料，研究无土栽培条件下，基质含水量对黄瓜幼苗生长指标的影响，为黄瓜无土栽培过程中合理进行水分管理提供理论依据。1 材料与方法1.1 供试材料以黄瓜品种津优 1 号为试验材料，黄瓜种子由江苏省农科院提供。育苗基质为蛙石：珍珠岩按照 4：1 的体积比例配制而成的复合基质，营养2液配方为日本园试配方营养液。1.2 试验设计试验于 2011 年 9 月-2011 年 12 月在南京农业大学园艺学院玻璃温室进行。2011 年 10 月 8 日催芽，10 月 10 号，将发芽种子播种于 50 孔穴盘中，每孔 1 粒，共 8 个穴盘。子叶展平时移入塑料盆，测定基质
7、饱和含水量为70.9%，按基质相对含水量（试验基质含水量占基质饱和含水量的比例）设T1(955)%、T2(855)%、T3(755)%、T4(655)% 4 个水分处理，每处理 3 次重复，每重复 6 盆，每盆 5 株。每天早晨、傍晚进行水分处理，用称重法控制基质相对含水量在 5%的误差范围内。1.3 指标测定及其方法1.3.1 叶片相对含水量的测定叶片相对相对含水量用称重法 13测量。叶片相对含水量（）=（初始鲜重-干重）/（饱和鲜重-干重）1001.3.2 比叶面积的测定用数格法计算叶片面积比叶面积 SLA(cm2/g)=叶片面积(cm 2)/叶片干质量(g) 1.3.3 根系活力的测定根
8、系活力用 TTC 法 14测定氯化三苯基四氮唑(TTC)是标准氧化电位为 80mV 的氧化还原物质,溶于水中成为无色溶液,但还原后即生成红色而不溶于水的三苯基甲腙 (TTF)。生成的TTF 比较稳定,不会被空气中的氧自动氧化。各指标测定均为 3 次重复,每个重复随机取样 3 株,取平均值。2 结果与分析2.1 基质含水量对黄瓜幼苗叶片相对含水量的影响叶片相对含水量能够反映出叶片或植株生长的水分环境状况 15。由图 1 可以看出，不同的土壤相对含水量，对黄瓜幼苗的叶片相对含水量是有一定影响的。随着黄瓜幼苗的慢慢长大，4 个水分对照处理得到的叶片相对含水量变化趋势大致相同。随着时间的推移，同一水分
9、处理的黄瓜叶片相对含水量在逐渐降低。在同一时间点，随着基质含水量的降低，相应叶片的相对含水量也降低，且在 T1(955)%处理下最高，在 T4(655)%处理下最低。因此可得出，基质含水量在 95%时，黄瓜幼苗处于水分充足状态，而在基质含水量为 65%时处于水分缺失状态。方差分析表明，在 11 月 21 日，T2 处理和 T3、T4 处理间均存在显著差异（P0.05） 。这表明，在基质含水量相对较高时，一定的变动对幼苗叶片的相对含水量影响较低、 ；而当基质含水量处于较低水平时，相同变动会使得叶片相对含水量降低很多。32.2 基质含水量对黄瓜幼苗比叶面积的影响比叶面积反映了植物获取环境资源的能力
10、，养分保持能力强的植物，通常具有较低的比叶面积 16。由图 2 可知，随着基质含水量的下降，黄瓜幼苗的比叶面积也在下降，T3 和 T4 处理所测得的比叶面积的要显著小于 T1。这说明 95%的4基质含水量处理下的黄瓜幼苗养分保持能力强。方差分析表明，在处理前期，T1 与 T3、T4 差异显著（ P0.05） 。在处理中后期各处理间、都存在差异，且 T4 与其他处理差异显著。这说明 65%水分处理的植株养分保持能力最弱。因此 65%处理极不利于黄瓜幼苗的生长发育。2.3 基质含水量对黄瓜幼苗根系活力的影响根系作为植物的三大器官之一，是植物活跃的吸收器官和合成器官，在植物的生长发育过程中起着极为重
11、要的作用。根系活力泛指根系的吸收、合成、氧化和还原能力等，根系活力大小反映了根系代谢强度的大小，活力越高，则根系组织的代谢就越旺盛，根系就越健壮，这对整个植株的生长是有利的。根系活力是反映根系吸收功能的综合指标,是影响根系吸收水分和矿质营养的主要因子。因此，通过根系活力的测定，我们可以判定植物的适应能力。测定日期date处理treatment115 1112 1119T1 0.1515b 0.4673b 0.4447cT2 0.4163a 0.6142a 0.6981aT3 0.3655a 0.2838c 0.5541bT4 0.1316b 0.2224c 0.2994d图 3 表示，随着黄瓜
12、幼苗不断的生长，其根系活力也在不断增强。而在同一时期，T2 处理组的黄瓜根系活力始终最强。在处理初期黄瓜根系活力始终最低。且在各时期随着基质水分含量的下降，黄瓜的根系活力急剧下降，尤其是 T4 处理下山葵的根系活力相对比较微弱。方差分析结果显示，处理前期时 T1 和 T4 处理在 5%水平上存在显著差异，T2 与T3 处理差异不显著。在处理中期，T2 处理的根系活力显著增强，为各时期以及各处理中最高，并与 T1、T3、T4 处理在 5%水平上差异显著。而在处理后期，T2 处理指标下降有限，较为平稳，而其他处理，特别是 T3、T4 下降显著。这都说明 85%的基质含水量有利于黄瓜幼苗根系的生长发
13、育，而 65%以下对幼苗大生长发育有明显抑制。3 讨论黄瓜是对水分敏感且需水量较大的蔬菜，对水分要求严格 17，但因其根系分布浅，所以吸收能力较弱。因此，黄瓜的栽培，水分管理是关键。实验表明，基质含水量对黄瓜的生长指标会产生较大的影响。通过数据分析，我们可以发现基质含水量对黄瓜幼苗的叶片相对含水量、比叶面积和根系活力等指标都有明显的影响。当基质含水量控制在 85%时，黄瓜幼苗的叶片相对含水量高，比叶面积大，根系活力增强，与其他处理存在显著差异。高于此含水量，幼苗表现出生长速度快，叶片相对含水量高，比叶面积较大，但根系活力低于 85%水图 3 基质含水量对黄瓜幼苗根系活力的影响Fig.3 Eff
14、ect of substrate moisture content on root activity5分处理，属于徒长。低于此含水量，则幼苗表现生长缓慢，植株矮小，尤其是65%基质含水量条件极度不利于黄瓜幼苗的生长发育，其根系活力微弱并在中午高温时段出现轻度萎蔫现象。黄瓜的根系对基质水分含量的反应也较为敏感。过低的基质含水量会对黄瓜的根系的生长发育造成一定伤害，严重时会导致黄瓜根系丧失活力。特别是高温季节，会导致植株水分消耗增加，极易造成失水胁迫。因此，经过实验得知，维持 85%基质含水量条件有利于黄瓜幼苗的生长发育，高于或低于此含水量，黄瓜幼苗表现出徒长或生长受抑制，使其正常生长发育受到影响
15、。王家辉等 18的研究结果表明 ,含水量过高反而会降低真叶面积增长率和根系活力。冯嘉玥 11研究认为 ,在土壤水分为田间持水量 90%时,黄瓜幼苗茎粗最大,叶绿素含量高,根系活力强,光合速率也最高,幼苗长势健壮。王华田等 19研究了土壤水分状况对银杏苗期生长及生理特性的影响，表明土壤含水量在 60%时,根系活力最高,而高于或低于此含水量,根系活力均较低。本实验所得结果与前人所得基本保持一致。目前在黄瓜基质栽培中，进行精准灌溉所需的各项基础数据仍非常缺乏。本实验通过基质含水量对黄瓜生长指标影响的研究，确定了黄瓜育苗的最佳基质含水量，为缩短培育周期提高便利。适宜灌溉指标的确定是一个需要综合多方面的
16、因素且十分困难的工作 20。而对于适宜的、能够全面考虑到温室环境而不局限于根际水分含量的控制指标的选择，如采用作物水分应力指标（Crop water stress index，CWSI）等用于黄瓜的灌溉控制可能更为精确。由于目前水分供应对其影响的研究较少,水分供应对叶片相对含水量、比叶面积根系活力的直接、量化作用也需进一步研究。致谢借此论文完成之际，我要衷心感谢我的导师老师。感谢您在本次论文完成过程中所给与我的帮助，使我在论文选题、试验设计、试验方法的应用、结果分析以及论文撰写等方面的能力得到很大提高。同时要感谢小组成员的帮助与配合，感谢父母家人对我学业的支持。最后，谨向所有教育、关心、帮助和
17、支持过我的老师、同学和朋友们，以及参与论文评阅和答辩的各位老师一并致以最诚挚的感谢!参考文献：1 安志信,孟庆良,刘文明,等.黄瓜的起源和传播初析J.长江蔬菜,2006,(1):39-40.2 张振贤.蔬菜栽培学M.北京：中国农业大学出版社,2003:99-100.3 张 政,刘 伟,罗庆熙,等. 黄瓜品质研究进展J.长江蔬菜,2004,(06):37-40.4 李怀智.我国黄瓜栽培的现状及其发展趋势J.蔬菜，2003,(8):27-2.5吴雪，杨少军.我国黄瓜育种研究进展J.江西农业学报 2010,2(9):53-55.6 Phene C J,Hutmacher R B,Davis K R,
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20、.16 黄菊莹,袁志友,李凌浩.羊草绿叶氮、磷浓度和比叶面积沿氮、磷和水分梯度的变化.植物生态学报,2009,33(3):442-448. 17 马凌之,陈年来,朱振家等.基质湿度对嫁接黄瓜根系发育与生长冗余的研究J.甘肃农业大学学报,2008,43(1):87-92.18 王家辉,牛庆良,等.灌溉水量对网纹甜瓜基质苗生长的影响J.江西农业大学学报,2006,28(1):25-31.19 王华田,孙明高,崔明刚.土壤水分状况对苗期银杏生长及生理特性影响的研究J.山东农业大学学报,2000,1(1):74-78.20 A Halim Orta, Yesim Erdem, Tolga Erdem. Crop water stress index for watermelon J.Scientia Horticulturae, 2003, 1887:1-10.
