肠膜蛋白粉的营养特性(共3页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上肠膜蛋白粉的营养特性 及在养猪业生产中的应用 贾晓燕 浙江大学饲料科学研究所 程文虹 浙江杭州汇能生物技术有限公司 摘 要 肠膜蛋白粉是一种新型的动物蛋白源，它是猪小肠黏膜水解萃取肝素过程的副产 物，含有大量的游离氨基酸和小肽。 关键词 肠膜蛋白粉 营养特性 仔猪 母猪 中图分类号：$872 文献标识码：B 文章编号：10022813(2006)08003903 肠膜蛋白粉(Dried Porcine Solubles，DPS)是以猪小肠为单一来源(防止交叉感染)，经一系列蛋白酶长时间水解与特殊酶解处理，而后经高温灭菌和特殊条件下干燥等过程制造出来的新型动物蛋白质原料。DIS含有大量的小肽和游离氨基酸(Mellor，2000)，可应用于多种动物及同种动物不同生长发育阶段的饲料，尤其是在早期断奶仔猪饲料中可以部分或全部代替血浆蛋白粉(AP)、乳清粉和脱脂奶粉等较昂贵的动物蛋白原料，大大节约饲料成本(高欣等，20