1、天津工业大学毕业设计天津工业大学食堂网上订餐系统设计与实现姓 名 学 院 管理学院 专 业 信息管理与信息系统学 号 指导教师 职 称 年 月天津工业大学毕业设计任务书 题目 天津工业大学食堂网上订餐系统设计与实现学生姓名 学院名称 管理学院 专业班级课题类型 模拟课题课题意义网上订餐为客户提供的是最方便的饮食方式，以快速，便捷的订餐业务省去了客户很多不必要的时间和麻烦，给商家带来更多利益。同时，网上订餐可以辅助餐饮企业营销。通过信息管理，可以记录餐饮企业方方面面的数据，促进管理率的提高。任务与进度要求2014.12.20 管科系自进行毕业设计（论文）动员；2014.12.21-2015.1.
2、17 学生在校查阅、收集课题相关资料资料，做好选题准备；2015.2.202015.4.11 毕业实习；与指导教师协商确定论文题目及论文提纲；2015.4.12 实习完毕，准时返校；向指导教师提交开题报告；2015.4.15 毕业论文开题答辩；2015.4.22-5.30 撰写毕业论文，提交查重论文；2015.5.31-6.5 论文定稿及装订； 2015.6.9 毕业论文答辩。主要参考文献1 施剑凡. 高校网上订餐系统的设计与实现J. 科技视界,2013,25:88-89.2 许旺央. 网上订餐系统的设计与实现D.厦门大学,2013.3 吴艳玲. 基于 ASP.Net 的网上订餐系统设计与实现
3、D.吉林大学,2012.4 蒋力. 网上订餐管理系统的设计与实现D.吉林大学,2014.5 谢华 等. Visio 2010 图形设计实战技巧精粹M. 北京：清华大学出版社, 2013.01.6 陈思羽. 商品库存管理系统分析与设计J.中国科技博览,2015,0（5）;228-228.7 薛均晓，李占波. UML 系统分析与设计M.北京：机械工业出版社，2014.8 王晓玲. 网络系统分析与设计分析J.电子技术与软件工程,2015,0（4）;21-21.起止日期 2014.122015.6备注院长 系主任 指导教师 毕业设计开题报告表年 月 日姓名 学院 管理学院 专业 信息管理与 信息系统
4、班级题目 天津工业大学食堂网上订餐系统设计与实现 指导教师一、与本课题有关的国内外研究情况、课题研究的主要内容、目的和意义：与本课题有关的国内外研究情况：在世界上经济发达的国家和地区，计算机技术应用于餐饮业已经十分成熟，餐饮业能不断运用先进的管理方法和手段特别是信息技术，充分地利用巨大的信息资源，大大提高了餐饮业的管理效率和经济效益。网上订餐业务在我国正处于发展期，很多商家意识到网上订餐带来的方便快捷，纷纷与网站建立合作，而各网站也推出不同的优惠来吸引消费者。课题研究的主要内容：主要研究校园食堂网上订餐系统的设计与实现，完成的主要功能包括：顾客注册登录、菜单查询、添加订单、取消订单、菜单管理、
5、菜品统计等模块。目的和意义：近几年类似于淘宝网这种大型的网上购物网站的飞速发展，网上购物已成为一种时尚。而校园由于课程固定，用餐时间比较集中，所以，提供新的一种便捷快速的订餐方式，可以方便在校那些学习工作紧张的学生、老师就餐。本系统设计的目的是为了满足师生及时就餐的需要，用户只要通过互联网就可以订购自己喜欢的菜品，减少等待时间，提高食堂人员工作效率，实现网上购买菜品。二、进度及预期结果 起止日期 主要内容 预期结果2014.12.11-2015.1.12015.4.13-212015.4.22-5.302015.5.31-6.52015.6.8-10在校查阅资料，做好选题准备开题答辩撰写毕业论
6、文定稿 毕业论文答辩选定论文题目参加开题答辩按进度要求完成按进度要求完成参加毕业论文答辩完成课题的现有条件1指导教师指导论文。2利用图书馆查阅资料。3通过互联网进行资料搜索、查找。4查阅相关杂志、期刊等资料。审查意见指导教师： 年 月 日学院意见主管领导： 年 月 日天津工业大学本科毕业设计评阅表毕业设计题目 天津工业大学食堂网上订餐系统设计与实现学生姓名 学生班级 指导教师姓名评审项目 指标 满分 评分能体现本专业培养目标，题目大小、难度适中；学生工作量饱满，能得到较全面训练。 10选题题目与生产、科研等实际问题结合紧密。 10课题调研文献检索能独立查阅文献以及从事其它形式的调研，能较好地理
7、解课题任务并提出实施方案；有分析整理各类信息从中获取新知识的能力。15外文应用 能正确引用外文文献，翻译准确，文字流畅。 5设计图纸（插图）简洁、规范、无差错，设计栏目齐全合理，能正确使用国家标准单位。 15设计说明书（论文）结构严谨，表达清楚，文字通顺，用语正确，基本无错别字和病句，书写格式符合规范。 15能根据毕业设计目标进行实验设计，对数据的运算及处理正确无差错，对实验结果的分析准确。 20设计说明书（论文）设计具有创新性或实用价值。 10合计 100意见及建议评阅人签名： 年 月 日天津工业大学毕业设计成绩考核表学生姓名 学院名称 管理学院 专业班级题目 天津工业大学食堂网上订餐系统设
8、计与实现1毕业设计指导教师评语及成绩：成绩：指导教师签字： 年 月 日2毕业设计答辩委员会评语及成绩：成绩： 答辩主席（或组长）签字： 年 月 日3毕业设计总成绩：a.指导教师给定成绩b.评阅教师给定成绩 c.毕业答辩成绩总成绩（a 0.5+b0.2+c0.3）摘 要随着网络技术的不断发展，电子商务以其快捷、便利的优势得到了人们的普遍认同，餐饮服务与电子商务相结合，出现了网上订餐这种新的订餐方式，网上订餐系统是实现信息化的食堂管理的一个关键环节。本文通过对校园食堂的实际情况进行需求分析，基于天津工业大学较为完善的信息化建设基础，使用信息技术对食堂进行信息化管理，使其能够更好的服务师生。顾客能够
9、通过浏览网页进行订餐，商家则可以通过后台管理自己的窗口，完成处理订单、管理菜品等操作。系统的数据库采用安全性能较高的 MySQL，并选用 PHP 语言，实现食堂网上订餐的基本流程。系统对订餐信息进行整合，能够有效控制食堂的物料使用，同时分散食堂用餐高峰期工作人员的工作量，提高工作效率。解决了长期以来由于食堂用餐时间集中造成的人员拥挤、菜品在匆忙制作下质量大打折扣、由于没有合理指导造成的物料严重浪费以及工作人员只在用餐时段劳动量集中等问题。关键词：电子商务；网上订餐；食堂；MySQL ABSTRACTWith the continuous development of network techn
10、ology. People generally agree Electronic commerce because it is convenient and fast.Catering service combined with e-commerce. The online order is new way of reservation.The online reservation system is to realize the informatization of a key link in the process of the canteen management.This articl
11、e analyze the practical situation of campus canteen, based on the information construction of Tianjin Polytechnic University .Using information technology to the canteen for information management can give the teachers and students better serve.Customers can order a meal by browsing the web. Busines
12、ses can manage their own window. They also can processing orders and manage the dishes. System database using MySQL that higher safety performance and select the PHP language, realize the basic process of canteen reservation online.The system collect the order informaion for effectively control the
13、canteen of the materials used. At the same time, it disperse the workload of staff meals at peak and improve work efficiency.The system solved due to the dining hall meal time concentration under the personnel crowded.Dishes in the production of poor quality in a hurry.There is no reasonable guidanc
14、e materials cause serious waste and staff only at meal time labor concentrated, etc.Key words：Electronic commerce; Online order; Canteen; MySQL.目 录第一章 绪论 .11.1 研究背景 .11.2 国内外研究现状 .11.3 系统开发的目的和意义 .21.4 本系统的特点 .21.5 论文结构安排 .31.6 本章小结 .3第二章 系统需求分析 .42.1 系统需求定义 .42.2 系统可行性分析 .42.3 系统业务流程分析 .52.4 系统用例分析
15、 .62.5 顺序图 .112.6 本章小结 .14第三章 系统设计 .153.1 系统功能模块设计 .153.2 系统配置 .173.3 系统数据库设计 .173.4 本章小结 .20第四章 系统实现 .214.1 系统登录首页面实现 .214.2 系统管理员主界面 .224.3 顾客选择窗口界面 .234.4 本章小结 .23第五章 系统测试 .245.1 系统测试 .245.2 用户登录模块测试 .245.3 本章小结 .25结 论 .26参考文献 .27附 录 .28谢 辞 .33天津工业大学 2015 届本科生毕业设计1第一章 绪论1.1 研究背景近几年来，电子商务在中国崛起，使得网
16、络营销也进入了不断发展的阶段，而这种新型的方式，也被不同的行业所接受。餐饮业具有相对其他行业技术含量比较低，而且聚集着大量的劳动力的特点。统计显示，2014 年全国餐饮总收入 27860 亿元，相对 2013 年增长了 9.7 个百分点，比上一年加快 0.7 个百分点，预计 2015 年全国餐饮总收入将达到37000 亿万元。餐饮业也在根据人们的需求进行自己的转变，向更加营养、富有特色的方向发展，也在此过程中不断探索出全新的销售方式，网络销售也应运而生。同时，电子商务,据统计，2014 年中国电子商务市场交易规模为 127000 亿元，相对 2013 年增长了 19.7个百分点，预计 2015
17、 年我国电子商务市场交易规模将突破 191000 亿元。网络销售是电子商务的主要销售手段，已经被各个行业广泛使用。很多大型公司可以通过网上收集客户的数据，进行分析后，制定公司的新的阶段的发展方向。高校食堂也可以尝试运用网络销售的方式进行餐品的售卖，因为大学生受教育程度高，容易接受新生事物，所以对于网上订餐这种新型模式也比较容易认可。高校食堂一般存在以下特点：第一是面向人群比较固定，基本是学校的教职工与在校大学生，以及一少部分外来人员，他们长期在食堂用餐，可能会对食堂提出更高的要求；第二是学生来自全国各地，往往具有不同的口味习惯，而普通的食堂出售的菜品，几乎无法做到能够满足每个人的不同口味。想要
18、切实解决这个问题，就只有对学生的具体需求进行调查分析，按照其需求对食堂的各种口味菜品结构进行调整。如果能开发出这样一套系统，可以通过统计顾客订餐的情况来了解顾客的需求，接着根据此对菜品的结构进行优化，调整食堂的窗口分布，无疑是可以良好的解决这个问题。第三是学校食堂规模较大，但是由于大学食堂并没有独占餐饮市场，学校周边存在着各式各样的餐馆、小吃店、快餐店，因此也不能不注意客源流失这个问题。因此食堂应时刻根据顾客的需求调整自身，实现吸引、巩固顾客消费群，最终达到能够留住大量的固定顾客消费群体这一目的。同时食堂也要注意由于学生消费习惯的不同，使用在饮食上的费用也不是固定的，这就需要食堂能够针对不同，
19、提供不同的服务。网上订餐避免由于窗口地理位置的分布，导致缺失很多客源，顾客登录系统后即可对窗口主经营情况有了直观的了解，这无疑是将食堂的资源整合，增加竞争力。1.2 国内外研究现状在国外，网上订餐的发展比较早，由于电子商务的飞速发展，以及各种电子科技产品的发展和普及，人们从最早需要一台能上网的电脑，到现在只需要一个平板电脑或者手机，就能随时访问网络，完成订餐。众多公司纷纷瞄准这一商机，发展网上订餐业务，并已经形成专门的产业链，开通网上订餐的公司会与专门的配送公司进行合作，消费者选购好自己中意的菜品，就可以等待商家制作完成进行配送了。供应商往往可以通过了解顾客的饮食习惯，进而制定出针对消费者口味的一系列变革，以此吸引更多的消费者。
