精选优质文档-倾情为你奉上科学六下第二单元物质的变化复习知识点一、 科学概念（要求熟读知识要点，括弧中的内容能口头回答，并书写正确。）1、我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是物质，世界是物质构成的，物质总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的形态、大小，有些变化产生了新的物质。2、豆子和沙子的实验，在混合和分离的前后没有明显变化，没有变为或产生新的物质，我们称为物理变化。像白糖加热从白色的糖变为黑色的炭一样产生新的物质的变化，我们就称为化学变化。3、一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。如蜡烛燃烧固态蜡变成液态蜡、白糖加热时由固态的糖变为液态的糖。4、米饭原来的味道是无味的，在咀嚼后会觉得甜味。这是因为米饭中含有淀粉，淀粉与唾液中的淀粉酶发生了反应，变成了麦芽糖的缘故。咀嚼了一会儿后又慢慢变成无味了，这是因为淀粉被唾液中的淀粉酶分解光了，不再产生麦芽糖的缘故。这种变化的过程是化学变化。变化流程如下：淀粉+唾液中的淀粉酶麦芽糖5、淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉，我知道含有淀
