1、苏州大学 生物化学 (四 ) 课程试卷（ 1）卷参考答案 共 3 页 院系 基础医学与生物科学学院 专业 生物科学大类 一、名词解释（ 1.510 15分） 1中间产物学说：酶在催化反应，酶首先与底物结合成一个不稳定的中间产物，然后中间产物再分解成产物和原来的酶，此学说称中间产物学说。 2复制体：在 DNA 复制时，为数众多的酶和蛋白质参与作用，所形成的复合物，称为复制体。 3酶工程：指酶制剂在工业上的大规模生产及应用。 4固定化酶：通过吸附、偶联、交联和包埋或化学方法做成仍具有酶催化活性的水不溶酶。 5生物氧化：有机物在生物体细胞内的氧化。 6 NADP：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，是具有传递
2、氢功能的脱氢酶的辅酶。 7核苷酸合成的 “ 补救途径 ” ：利用体内游离的碱基或核苷合成核苷酸的途径。 8生糖氨基酸：在体内可以转变为糖的氨基酸称为生糖氨基酸，按糖代谢途径进行代谢。 9盐溶 ： 浓度中性盐可以增加蛋白质的 溶解度，这种现象叫盐溶。 10 构象： 分子中由于共价单键的旋转所表现出的原子或基团的不同空间排列。指一组结构而不是指单个可分离的立体化学形式。构象的改变不涉及共价键的断裂和重新组成，也无光学活性的变化。 二、判断题（每题 1 分，共 20 分。正确的在括号内打“ ”，错误的在括号内打“ ”） （ ） 1 脂肪酸经活化后进入线粒体内进行 -氧化，需经脱氢、加水、脱氢和硫解四
3、个过程完成一轮反应。 （ ） 2 引物是指 DNA 复制时所需要的一小段 RNA，催化引物合成的引物酶是一种特殊的 DNA 聚合酶。 （ ） 3 DNA 半不连续复制是指复制时一条链的合成方向是 53，另一条链的 合成方向为 3 5。 （ ） 4 细胞核内的 RNA 都从 DNA 转录而来，是由一种 RNA 聚合酶合成的。 （ ） 5 基因表达是指遗传信息从 DNA 经 RNA 传递给蛋白质的过程。 （ ） 6 DNA 上遗传信息转录的产物是蛋白质。 （ ） 7 人类 RNA 聚合酶和 DNA 主要分布在细胞核内，所以 RNA 主要在细胞核内合成。 （ ） 8 UAA、 UAG、 UGA 除作
4、为终止密码外，又分别代表三种氨基酸。 （ ） 9 DNA 聚合酶和 RNA 聚合酶的催化作用都需要引物。 （ ） 10 抗体酶是指有催化作用的抗体。 （ ） 11 Dna B 既具有解螺旋作用，又能活化引物合成酶。 （ ） 12蛋白质变性是由于肽键发生断裂。 （ ） 13 生理状态下，血红蛋白中与氧可逆结合的铁离子和氧结合时是三价，去氧后成二价。 （ ） 14 Km 是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶的底物无关。 （ ） 15蛋白质和多肽分子中，连接氨基酸残基的共价键除肽键外，还有二硫键。 （ ） 16在竞争抑制中，增加底物浓度可解除抑制作用。 （ ） 17 DNA 聚合 酶和 RNA 聚
5、合酶的催化反应都需要引物。 （ ） 18酶反应最适用 pH 不仅取决于酶分子的解离性况，同时也取决于底物分子的解离情况。 （ ） 19寡聚酶一般是指由多个相同亚基组成的酶分子。 （ ） 20 RNA 连接酶和 DNA 连接酶的催化连接反应都需要模板。 3 1（） 2（） 3（） 4（） 5（） 6（） 7（） 8（） 9（） 10（） 11（） 12（） 13（） 14（） 15（） 16（） 17（） 18（） 19（ ） 20（） 选择题（为单选题，请将正确答案填写到下表中，每小题 1 分，共 30 分） 1氨酰 -tRNA 合成酶在蛋白质合成中的功能是： A把氨基酸转移到模板上 B识别密
6、码子 C 催化氨基酸与相应的 tRNA 正确结合 D使氨酰 -tRNA 与核糖体结合 2下列关于 cAMP 的论述哪一个是错误的 ? A是由腺苷酸环化酶催化 ATP 产生的 B是细胞第二信息物质 C 是由鸟苷酸环化酶催化 ATP 产生的 D可被磷酸二酯酶水解为 5AMP 3蛋白质空间构象的特征主要取决于： A 氨基酸的排列次序 B次级键的维持力 C温度 , pH, 离子强度 D肽链内和肽链间的二硫键 4下列关于 DNA 的复制的叙述哪一项论述是错误的？ A有 DNA 指导的 RNA 聚合酶参加 B 有 RNA 指导的 DNA 聚合酶参加 C为半保留复制 D以四种 dNTP 为原料 E有 DNA
7、 指导的 DNA 聚合酶参加 5核酸分子中的共价键包括： A 嘌呤碱基第 9 位 N 与核糖第 1 位 C 之间连接的 -糖苷键 B磷酸与磷酸之间的磷酸酯键 C磷酸与核糖第一位 C 之间连接的磷酸酯键 D核糖与核糖之间连接的糖苷键 6逆转录酶是多功能酶，它具有： A DNA 聚合酶和 RNA 聚合酶的功能 B DNA 聚合酶和转位酶的功能 C DNA 聚合酶和整合酶的功能 D DNA 聚合酶和核糖核酸酶 H 的功能 7蛋白质在 280nm 波长处有最大光吸收，这与下列哪个结构无关： A 组氨酸的咪唑基 B酪氨酸的酚基 C苯丙氨酸的苯环 D色氨酸的吲哚环 8一 tRNA 的反密码子是 IGC，它
8、可识别的密码子为： A GCA B GGG C CCG D ACG 9细胞色素氧化酶除含血红素辅基外，还含有下列何种元素？ 4 A镍 B铜 C铁 D锌 10某一蛋白质在 pH5.0 时，向阴极移动，则其等电点是： A 5.0 B =5.0 C 5.0 11下列有关酶概念正确的是： A所有蛋白质都有酶活性 B其底物都是有机化合物 C对底物都有绝对专一性 D不一定都是蛋白质 12形成稳定的肽链空间结构，一个重要的原因是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个 碳原子处于 A不断绕动状态 B可以相对自由旋转 C同一平面 D随不同外界环境而变化的状态 13破坏 -螺旋结构的氨基酸残基之一是 : A亮氨酸 B
9、丙氨酸 C 脯氨酸 D谷氨酸 14关于蛋白质 -折叠，下列叙述错误的是： A比较伸展的肽链结构 B 角蛋白具有典型的 折叠 C 若干锯齿状肽链骨架，一般均为平行排列 15针对配基的生物学特异性的蛋白质分离方法是： A凝胶过滤 B离子交换层析 C 亲和层析 D分配层析 16应用 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定具有四级结构蛋白质时，所测得的分子量应为 A蛋白质分子量 B亚基分子量 C结构域分子量 D每条肽链分子量 17催化转氨作用的转氨酶所含辅基是： A 磷酸吡哆醛 B泛酸 C烟酰胺 D硫胺素 18辅酶 Q 是： A NADH 脱氢酶的辅酶 B 电子传递链的载体 C琥珀酸脱氢酶的辅酶 D脱羧酶的辅
10、酶 19双缩脲反应主要用于测定 A DNA B RNA C糖 D肽 每个蛋白质分子必定有 A. -螺旋结构 B. -片层结构 C. 三级结构 D. 四级结构 E. 辅基 5 20不能用于蛋白质一级结构测定 N-末端分析方法的是： A二硝基氟苯法 B丹磺酰氯法 C苯异硫氰酸酯法 D 肼解法 21下列关于参与 DNA 复制起始的蛋白质的作用的叙述 哪一个是不正确的 ? A DnaA 蛋白的复合物结合于原点的 9bp 重复顺序 B DnaA 蛋白识别并变性原点的 13bp 重复顺序需要 ATP C DnaA 蛋白是一个解螺旋酶，它创造两个潜在的复制叉 D DnaB 蛋白能双向解开 DNA 链，创造两
11、个潜在的复制叉 22原核生物基因转录起始的正确性取决于： A RNA 聚合酶核心酶 B RNA 聚合酶因子 C DNA 解旋酶 D DNA 聚合酶 23下列属于杂环氨基酸的是： A 组氨酸 B甘氨酸 C酪氨酸 D苯丙氨酸 24下列哪种辅酶的合成需要叶酸 ? A NAD B FH4 C FAD D FMN 25下面关于密码子的第三个碱基具有 “摆动性 ”的叙述哪一个是不正确的 ? A密码子的第三个碱基与反密码子的第一个碱基之间的配对是摆动的 B当反密码子的第一个碱基为 U 或 G 时， tRNA 可读两种不同的密码子 C当反密码子的第一个碱基为 I 时， tRNA 可读三种不同的密码子 D密码子
12、的第一个碱基与反密码子的第三个碱基之间的配对是摆动的 26下列关于原核肽基转移酶 (一种核酶 )功能的叙述哪一个是正确的 ? A使核糖体沿 mRNA 移动 B结合 GTP，促进 GTP 转变为 GDP C使 P 位 tRNA 上的肽基与 A 位 tRNA 上的氨基酸的 -氨基之间形成肽键 D 有转位酶 (EF-G)活性 (核糖体沿 mRNA 的移动需要 EF-G) 27下列关于 Bohr 效应的叙述哪一个是不正确的 ? A在生理 pH 范围内，降低 pH，使血红蛋白的氧解离曲线向右移 B二氧化碳浓度升高，血红蛋白结合氧的能力下降 C 在肺部，高浓度的 H+和 C02 的存在使血红蛋白易于结合氧
13、 D在肺部， CO2 分压降低促进血红蛋白与氧的结合 28 2， 4二硝基苯酚解偶联的机制是： A抑制 ATP 合成酶 C破坏质膜二侧的质于梯度 B 破坏线粒体内膜二侧的质子梯度 D抑制电子传递 29在糖原合成中，糖基的供体是下列哪种化合物 ? 6 A UDP-葡萄糖 B 1磷酸葡萄糖 C ADP-葡萄糖 D 6磷酸葡萄糖 30下列关于端粒酶的叙述哪一个是错误的 ? A端粒酶是一种特殊的反转录酶 B端粒酶含有 RNA 和蛋白质 C端粒酶以自身分子内含的 RNA 为模板合成端粒 DNA D端粒酶以细胞游离 RNA 为模板合成端粒 DNA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
14、 14 15 C C A B A D A A C A D C C C C 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 B A B C D C B A B D D C B A D 四、综合题 (共 35 分） 1 含三个软脂酸的三酰甘油脂彻底氧化为 CO2 和 H2O，可生成多少 ATP？为什么，请写出相关步骤？ （ 4 分） 含三个软脂酸的三酰甘油脂降解生成 3 分子软脂酸和一分子甘油， 3 分子软脂酸经 氧化共生成 3 106=318 个 ATP。 一分子甘油磷酸甘油，消耗 1 个 ATP； 磷酸甘油磷酸二羟丙酮，产生 1 个 NADH； 3-磷
15、酸甘油醛 1， 3-二磷酸甘油酸，产生 1 个 NADH； 1， 3-二磷酸甘油酸 3-磷酸甘油酸，产生 1 个 ATP； 3-磷酸甘油酸 2-磷酸甘油酸磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸，产生 1 个 ATP； 丙酮酸乙酰辅酶 A ；产生 1 个 NADH； 乙酰辅酶 A TCA 循环，产生 10 个 ATP； 故一分子甘油氧化共产生 3 2.5+2-1+10=18.5ATP； 总计：共产生能量 318+18.5=336.5ATP 2 一种纯酶按质量算含 Leu 1.65%和 Ile 2.48%，问该酶最低分子量为多少 ? （ Leu 和 Ile 分子量均为： 131） （ 3 分） 解：设该酶的最低分
16、子量为 M, 最少含 X 个 Leu 残基 , 含 Y 个 Ile 残基 则： XMLeu/M=1.65% YMIle/M=2.48% 因为 MLeu MIle 131 所以 X/Y=1.65/2.48 2/3 即 X 2 Y 3 代入公式： 2 x 131/M=1.65% M=2 x 131/1.65%=15800 答：该酶最低分子量为 15800 3 请简述 DNA 双螺旋结构模型的要点。 （ 5 分） (1)主链 (backbone)由脱氧核糖和磷酸基通过酯键交替连接而成。主链有二条 ,它们似 “麻花状 ”绕一共同轴心以右手方向盘旋 , 相互平行而走向相反形成双螺旋构型。主链处于螺旋的外
17、则 ,这正好解释了由糖和磷酸构成的主链的亲水性。所谓双螺旋就是针对二条主7 链的形状而言的。 (2)碱基对 (base pair)碱基位于螺旋的内则 ,它们以垂直于螺旋轴的取向通过糖苷键与主链糖基相连。同一平面的碱基在二条主链间形成 碱基对。配对碱基总是 A 与T 和 G 与 C。碱基对以氢键维系， A 与 T 间形成两个氢键， G 与 C 间形成三个氢键。 DNA结构中的碱基对与 Chatgaff 的发现正好相符。从立体化学的角度看 ,只有嘌呤与嘧啶间配对才能满足螺旋对于碱基对空间的要求 , 而这二种碱基对的几何大小又十分相近 ,具备了形成氢键的适宜键长和键角条件。每对碱基处于各自自身的平面
18、上，但螺旋周期内的各碱基对平面的取向均不同。碱基对具有二次旋转对称性的特征，即碱基旋转 180并不影响双螺旋的对称性。 也就是说双螺旋结构在满足二条链碱基互补的前提下， DNA 的一级结构 产并不受限制。这一特征能很好的阐明 DNA 作为遗传信息载体在生物界的普遍意义。 (3)大沟和小沟 。 大沟和小沟分别指双螺旋表面凹下去的较大沟槽和较小沟槽。小沟位于双螺旋的互补链之间 ,而大沟位于相毗邻的双股之间。这是由于连接于两条主链糖基上的配对碱基并非直接相对 , 从而使得在主链间沿螺旋形成空隙不等的大沟和小沟。 在大沟和小沟内的碱基对中的 N 和 O 原子朝向分子表面。 (4)结构参 数 ， 螺旋直
19、径 2nm；螺旋周期包含 10对碱基；螺距 3.4nm；相邻碱基对平面的间距 0.34nm。 4（ 运用生物化学理论，试分析下述现象：北京填鸭育肥的主要食料是以碳水化合物为主的谷物。 5 分） 答：以碳水化合物的谷物为主要食料的北京填鸭的育肥，说明了生物体内糖可以转变成脂肪。脂肪是由甘油及脂肪酸合成的酯，糖可以变成 -磷酸甘油和脂肪酸，所以糖可以变成脂肪。糖转变为 -磷酸甘油的步骤是：糖先经过酵解作用变成磷酸二羟丙酮，磷酸二羟丙酮经磷酸甘油脱氢酶的催化作用即可转变为 -磷酸甘油。糖变成脂肪的步骤是：糖先经过酵 解作用变成丙酮酸，丙酮酸再经过氧化脱羧生成乙酰辅酶 A，再经脂肪酸合成途径即可合成脂
20、肪。 5 有那些辅酶（或辅基）参加糖的有氧分解？这些辅酶（或辅基）若含维生素和核苷酸，请分别写出。 （ 5 分） 答： 辅酶（或辅基） 含维生素 含核苷酸 NAD+ VB5 AMP FAD VB2 AMP TPP VB1 辅酶 A 泛酸 AMP 6 双链 DNA 的一条链含有下列顺序： 5T-C-G-T-C-G-A-C-G-A-T-G-A-T-C-A-T-C-G-G-C-T-A-C-T-C-G-A-3 试写出： （ 8 分） （ 1） DNA 另一条链上的碱基顺序？ （ 2）从 DNA 第一条链转录出来的 mRNA 的碱基顺序？ （ 3）假定此 mRNA 可以直接编码肽链，试问由此 mRNA
21、编码的肽链共有几个氨基酸？ （ 4）如果 DNA 第一条链的 3端的第二个核苷酸缺失，此时编码的肽链的氨基酸的数量有何变化？ （共 8 分） 答： 8 （ 1） 5T -C-G-A-G-T-A-G-C-C-G-A-T-G-A-T-C-A-T-C-G-T-C-G-A-C-G-A-3 （ 2） 5UCG -AGU-AGC-CGA-UGA-U-C-A-U-C-G-U-C-G-A-C-G-A-3 （ 3） 由于 UGA 发出终止信号，故只合成了 4 肽 （ 4） 在这种情况下，肽链终止密码 UGA 已经移码突变，转变成能翻译一种氨基酸的密码子 GAU，于是 DNA 移码突变后所转录的为 9 肽。 7（
22、 已知一种蛋白质的等电点为 6.8，某人在从生物组织种抽提该蛋白时，选择了三种pH 不同的提取液，分别为 (1)pH=5.0， (2)pH=8.0， (3) pH=2.0，你认为哪种抽提液效果好，为什么？ 5 分） 答：（ 2）抽提液好。 苏州大学 生物化学 (四 ) 课程试卷（ 2）卷参考答案 共 2 页 院系 基础医学与生物科学学院 专业 生物科学大类 一、名词解释（ 1.5 10 15 分） 1磷酸甘油穿梭：氧化磷酸化作用只能在细胞线粒体内进行，胞浆中氧化产生的 NADH不能通过正常的线粒体内膜，故必需将其所带之 H 转交给某种能透过线粒体膜的化合物，进入线粒体内后再氧化产生 ATP，若
23、穿梭物质为磷酸二羟丙酮 磷酸甘油，则称为磷酸甘油穿梭。这种穿梭作用主要存在于肌肉、神经组织。 2 脂肪酸的 氧化：是 Knoop 在实验基础上提出的关于脂肪酸分解代谢的一种学说，该学说认为脂肪酸在降解时，脂肪酸长链被激活，再经脱脱氢，水合，再脱氢，硫脂解等步骤，其链上的 C 成对切下，此为 氧化作用。 3 ACP：酰基载体蛋白。 4超二级结构： 蛋白质二级结构和三级结构之间的一个过渡性结构层次，在肽链折叠过程中，因一些二级结构的构象单元彼此相互作用组合而成。典型的超二级结构有罗斯曼折叠模式 、 4 股 螺旋形成的四螺旋束等。 5盐析：在蛋白质溶液中加入足量中性盐时，则能使蛋白质脱水并中和其电荷
24、而从溶液中沉淀出来，中性盐的这种沉淀作用称盐析作用。 6肽键平面：组成肽键（酰胺键）的六个原子（ C,N,O,H,-C,-C）位于同一平面，呈刚性平面结构，其中 C-N 键具有偏双键性质， C=O, N-H 为反式排布，这种平面称肽键平面又称酰胺平面。 7核酸复性：变性 DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新结合成为双螺旋结构，这个过程称为复性。 8复制子：基因组能独立进行复制的单位称为复制子。原核生物只有一个复制子，真核生物有多个复制子。 9逆转录酶：是一种多功能酶，它兼有 RNA 指导的 DNA 聚合酶、 DNA 指导的 DN 聚合酶以及核糖核酸酶 H 的活力。 10酶原：活性酶的
25、前体，经激活后，除去一些片段，其结构发生变化，结果呈现出酶的活性。 二、判断题（每题 1 分，共 20 分。正确的在括号内打“”，错误的在括号内打“”） （ ） 1激活剂对酶具有激活作用，激活剂浓度越高，则酶活性越大。 （ ） 2用透析法可解开蛋白质中的二硫键。 9 （ ） 3许多植物和微生物能在乙酸环境中生活是因为它们细胞中有乙醛酸循环。 （ ） 4非竞争性抑制中，一旦酶与抑制剂结合后，则再不能与底物结合。 （ ） 5一个动物细胞内的 DNA 可以与该动物的所有 RNA 杂交。 （ ） 6酵解途径就是无氧发酵，只在厌氧生物的细胞内发生。 （ ） 7抑制 RNA 合成酶的抑制剂不影响 DNA
26、的合成。 （ ） 8蛋白质分子中的肽键是单键 , 因此能够自由旋转。 （ ） 9 糖蛋白分子中以蛋白质组分 /;/为主，蛋白聚糖分子中以黏多糖为主。 （ ） 10 高等动物和低等动物都各自具有特异的遗传密码。 （ ） 11 ATP 在细胞的产能和贮能过程中起着重要的中间传递作用。 （ ） 12要使酶反应速度达到 Vmax 的 80%，此时底物浓度应是此酶 Km 值的 1/4 倍。 （ ） 13 脯氨酸是 -螺旋的破坏者。因此，在肌红蛋白和血红蛋白的多肽链中，每一个脯氨酸残基处都产生一个转角。 （ ） 14 核苷中碱基和戊糖的连接一般为 C-C 糖苷键。 （ ） 15在极低底物浓度时，酶促反应初
27、速度与底物浓度成正比。 （ ） 16机体缺少某种维生素会导致缺乏病，这是因为缺乏维生素能使物质代谢发生障碍。 （ ） 17 2， 4-二硝基苯酚是氧化磷酸化的解偶联剂。 （ ） 18 脂肪酸的活化为脂肪酰 CoA 时，需消耗两个高能磷酸键。 （ ） 19 DNA 修复合成时首先合成的 DNA 短片段称为冈崎片段。 （ ） 20氨酰 tRNA 合成酶既能识别氨基酸，又能识别 tRNA，使它们特异结合。 10 1（） 2（） 3（） 4（） 5（） 6（） 7（） 8（） 9（） 10（） 11（）12（ 13（） 14（） 15（） 16（） 17（） 18（） 19（） 20（） 选择题（为单
28、选题，请将正确答案填写到下表中，每小题 1 分，共 30 分） 1胞浆中 1 摩尔乳酸彻底氧化后产生 ATP 的摩尔数是： A 9 或 10 B 10 或 12.5 C 13 或 14 D 14 或 15 E 17 或 18 F 19 或 20 2跨膜蛋白与膜脂在 膜内结合部分的氨基酸残基 A大部分是酸性 B大部分是碱性 C大部分疏水性 D大部分是糖基化 3氨甲酰磷酸合成酶 需要的氮源是： A NH3 B Gln C Glu D Asp E Gly F Asn 4嘌呤核苷酸从头合成途径首先形成的核苷酸是 : A AMP B XMP C IMP D UMP E CMP F GMP 5关于 DNA
29、 复制过程的错误叙述是： A亲代 DNA 双链分开，各自都可作为复制模板 B以 dNTP 为原料，在模板上合成复制链 C子代 DNA 的合成都是连续进行的 D在子代 DNA 分子中有一条来自亲代 DNA 分子 E子代与亲代的 DNA 分子核苷酸排列顺序完全相同 6 RNA 在细胞内的主要合成场所是： A线粒体 B微粒体 C细胞核 D内质网 E高尔基体 F细胞浆 7磷脂作为生物膜主要成分，这类物质的分子最重要的特点是： A两性分子 B能与蛋白质共价结合 C能替代胆固醇 D能与糖结合 8需 PRPP 参加的反应是： A尿嘧啶转变尿嘧啶核苷酸； B次黄嘌呤转变次黄嘌呤核苷酸 C氨基甲酰天冬氨酸转变为乳清酸 D腺嘌呤转变为腺嘌呤核苷酸； E鸟嘌呤转变为鸟嘌呤核苷酸
