1、健脾化痰药膳减肥的作用机理探讨辽宁中医药大学附属医院张 明 雪I 序 论随着人们生活水平的提高,对各种美食的享用、饮食结构的改变,加上生活工作的压力,肥胖也因此产生。肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚,是体内脂肪,尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。肥胖影响美观,更是糖尿病、冠心病、高血压等疾病的危险因素,肥胖已逐渐成为重要的世界性健康问题之一。国际上通常采用 1997年世界卫生组织制定的体重指数( BMI)界限值对肥胖程度进行分析,计算公式如下:BMI( kg/m2) =体重( kg) /身高的平方( m2)健康体重的 BMI为 18.5-24kg/m2 ,肥胖前期的 BMI为 25
2、.1-29.9kg/m2,肥胖的 BMI大于或等于 30kg/m2。中医古籍中称肥胖者为 “肉人 ”、 “肥人 ”等。II 本 论内容1肥胖的病因病机2肥胖的治疗原则及中药3 健脾化痰药膳的减肥机理4 健脾化痰中药及相关药膳一、肥胖的病因病机l主要从以下几个方面论述:年老体弱,脾虚难运饮食不节,脾运不及怠惰少动,脾气呆滞七情变乱,气滞脾困其他1、年老体弱,脾虚难运肥胖与年龄相关,人过中年,生理机能由盛转衰,脾的运化功能减退,运化不及,聚湿生痰,痰湿凝结;肾气虚衰,其化气行水功能减退,水液代谢失常,停于体内,酿生水湿痰浊,故而肥胖。2、饮食不节,脾运不及肥胖与饮食相关, 内经 中 有: “ 其民
3、华食而脂肥 ” 等论述。饮食不节,水谷精微在体内堆积成膏脂;又损伤脾胃,脾不散精,饮食物不归正化,湿浊内生,蕴酿成痰,聚集体内,使人臃肿肥胖。3、怠惰少动,脾气呆滞肥胖与运动过少有关,人身之气机贵在升降出入,运动不足,则气机失调,中焦之气上下斡旋受阻,脾胃呆滞,运化失职,水谷精微失于输布,化为膏脂痰浊,聚于肌肤、脏腑而致肥胖。4、七情变乱,气滞脾困肥胖与不良情绪有关。长期不良情绪刺激,导致肝失调达,肝木乘脾土,脾主升清功能失常,则饮食不化,津液输布不畅而聚浊酿痰,生成脂膏、痰湿而发为肥胖。5、其 他l先天禀赋、性别、地理环境等均与肥胖有关。 l 素问 至真要大论 曰: “ 诸湿肿满,皆属于脾。 ” 前人有 “ 十肥九肿” 之说,说明肥胖大多由于脾失健运、水湿内停而致。脾气虚弱,脾主运化的功能减退,痰浊、膏脂堆积于体内,而发肥胖。