1、慢性阻塞性肺疾病的营养调治慢性阻塞性肺疾病的营养调治n 前言 :在全球，慢性支气管炎和肺气肿为代表的 “慢性阻塞性肺疾病 ”（以下简称COPD）已成为中老年人健康的 “第四号杀手 ”。 2000年 COPD在全世界就造成了 274万人死亡。死亡率与艾滋病同排在第四位，在广州市 40岁以上人群发病率已达到约 6%。早期防治是治疗的有力措施。晚期 COPD目前尚没有特效的治疗方法。大部分病人最后死于呼吸衰竭。 COPD最常见的人群为老年人。慢性阻塞性肺疾病的营养调治n COPD病人的主要病因n 上呼吸道及肺部的反复长期病毒和细菌感染，慢性炎症。n 吸烟，长期暴露在粉尘污染环境中。n 过敏因素（如过
2、敏性哮喘等）。 慢性阻塞性肺疾病的营养调治n 植物神经功能失调： COPD病人存在植物神经功能失调。副交感神经功能亢进。交感神经功能低下。导致外界刺激后呼吸道阻力增高。影响支气管黏液腺及黏液纤毛，清除功能及毛细血管的通透性。慢性阻塞性肺疾病的营养调治n COPD的治疗n 抗感染，解除呼吸道感染、痉挛、止咳、平喘、化痰。n 戒烟，避免长期接触粉尘污染环境。慢性阻塞性肺疾病的营养调治n 坚持适当体育锻炼，增强体质，增加心肺功能和增加肺活量，使心肌和呼吸肌发达，有利 COPD的改善。n 避免致敏因素及环境。 n 增加营养摄入，加强营养调理（包括中医食疗），提高机体免疫功能。慢性阻塞性肺疾病的营养调治
3、 COPD的营养调治n 对营养不良和消瘦的老年 COPD病人，要调配好一日三餐，适当加餐12次，少食多餐，吃营养丰富的平衡饮食，保证有足够的能量、蛋白质及其他营养素的摄入。慢性阻塞性肺疾病的营养调治 换季节期间，如冬、春寒冷季节，结合中医食疗进行调养，以改善全身营养状况及免疫功能，增强体质，（扶正固体）滋补阴阳两虚及润肺补肾（中医食疗见后）。慢性阻塞性肺疾病的营养调治n 平日增加对呼吸道肺部有益的食品摄入：n 猪血 ：富含蛋白质及铁，可以提高肺功能，增强免疫力。传统医学认为猪血具有除尘作用。暨南大学营养学研究室张亚菲教授的科研也证实了猪血对肺功能的保护作用。慢性阻塞性肺疾病的营养调治n 常吃海鱼及适当吃 深海鱼油及海豹油 。吸烟者经常吃鱼或鱼制品，会降低患肺部慢性疾病的危险。美国明尼苏达大学研究人员对 4032名吸烟者和 4948名曾经吸烟者的肺部发病情况统计表明，吃鱼越多越能降低肺气肿和支气管炎的发病率，而且吃鱼与预防慢性阻塞性肺气肿关系密切。研究者认为鱼油脂肪酸（深海鱼油和海豹油属于 n-3型脂肪酸），可阻止机体炎症反应。
