第一章-酒店管理体系指南.doc

精选优质文档-倾情为你奉上第一章 酒店管理体系指南组织架构体系御花园假日金悦酒店餐 饮 部客 房 部前 厅 部人 事 部财 务 部保 安 部保 洁 部设 备 部会员服务部会展中心茅台展厅客 服 部招 租 部9号会所采 购 部贵 宾 楼出 品 部仓 储 部电 脑 部桑 拿SPA健 身企业发展战略集团不断优化内部资源，形成高效、敏捷、协调的管理团队，在主业经营成功的基础上积极探索资本经营，持续稳健的多样化投资方式，控制资金成本，加快资金周转，确保集团未来战略规划的实现。集团十年战略规划：未来两年，员工人均收入翻番；未来五年，跨入国内知名企业行列；未来十年，创“御花园”为中国知名品牌。运营过程控制对关系酒店生存与发展的重要领域实行有效控制。控制目标：以战略管控为核心，建立健全预算控制体系、成本控制体系、质量安全控制体系、业务流程体系、企业文化导向控制体系等，逐步形成酒店的规范运作模式。