精选优质文档-倾情为你奉上食堂管理规定一、 目的:为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、安全、健康、有序的用餐环境，特制定本管理制度。二、适用范围：在公司食堂就餐的全体员工与食堂工作人员。三、管理部门及职责：1、公司行政部为食堂管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂各项工作的正常有序进行；2、负责对食堂工作人员的工作态度、工作效率、饭菜质量、食堂安全与卫生、成本控制等进行考核；3、负责食堂接待（招待）管理；4、负责对食堂的费用结算管理。四、食堂经营：1、公司为食堂贴补经营并提供必要的硬件保证；2、根据公司要求，以行政部公布的就餐标准为准。五、食堂工作人员上岗要求与工作要求：1、食堂工作人员上岗要求：必须有敬业爱岗精神与良好的卫生习惯；必须穿戴整齐、外表整洁、美观；严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为；4、工作人员工作时必须穿工作服、戴帽。5、工作人员分菜时一律佩戴一次性手套，且每餐更换一次，接触污染时及工作改变时也需更换手套；6、食堂工作人员须保持头发干净整齐，不得留长指甲，工作时不得吸烟，不得与人闲谈。
