精选优质文档-倾情为你奉上仓储食品效期管理办法1.收货部效期管理1.1 收货时需查看实物生产日期，保质期，并核对实物保质期与系统显示保质期是否一致，一旦发现实物与系统不一致，收货部应第一时间通知产品部并通知QC部门。1.2收货部与产品部沟通，请产品部同事修改系统中保质期。1.3 同时QC人员需检查在此之前所进此产品保质期是否与系统一致，确保库区所有批次产品保质期与系统一致。1.4 收货部存储补货组在给分拣区补货过程应遵循先进先出原则，优先补给日期较老的产品。2.分拣部效期管理2.1分拣部理货人员补货时应遵循先进先出原则，将日期较新的产品放在货架相对靠后位置，方便检货人员优先拿取日期较老产品。2.2分拣部拣货人员在检货中也应该遵循先进先出原则，先发日期较老产品。2.3 QC部门定期抽查3.库区效期管理3.1仓库必须有指定部门或人员进行效期管理，定期盘点库区产品效期，QC人员负责抽查效期盘点是否正确，同时效期管理人员应经过QC专业培训，培训合格后方能独立上岗。3.2制定完善的效期管理制度，根据产品的保质期的不同制定不同
